本发明涉及一种制备治疗痛风草本植物制剂的方法，特别是采用纳米粉碎技术与酵素发酵技术结合制备制剂的方法。
背景技术：
痛风是一种因嘌呤代谢障碍，又称“高尿酸血症”，属于关节炎的一种，又称代谢性关节炎。是长期嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引致组织损伤的一组疾病。痛风是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，但发病有明显的异质性，除高尿酸血症外可表现为急性关节炎、痛风石、慢性关节炎、关节畸形、慢性间质性肾炎和尿酸性尿路结石。临床上分为原发性和继发性两大类，原发性痛风多由先天性嘌呤代谢异常引起，常与肥胖、糖类脂类代谢紊乱、高血压、动脉硬化和冠心病等聚集发生，继发性痛风则由某些系统性疾病或者药物引起临床特点是：高尿酸血症、急性关节炎反复发作、痛风石形成、慢性关节炎和关节畸形，以及在病程后期出现肾尿酸结石和痛风性肾实质病变。
痛风是近年来逐渐受到社会关注的人类代谢障碍性疾病之一，成年男性患者为主要发病人群，主要临床特征多表现在跖趾关节出现炎症反应，以急性痛风性关节炎反反复性发作为主。流行病学调查显示，痛风不仅给患者造成了严重的疾病负担，其日渐上升的发病率也反映了人类生活方式变化对社会医疗卫生服务和国家卫生经济产生的重大影响。由于现代医学治疗痛风具有一定的局限性，越来越多的患者求助于中医药治疗，而近年来发表的诸多临床试验也为临床用药和科学研究提供了大量的证据。如公开号为CN104522828A中国专利公开了一种藻类酵素保健固体饮品，按重量百分比计，由以下原料组成：钝顶螺旋藻5-13％；极大螺旋藻8-10％；蛋白核小球藻粉5-15％；雨生红球藻10-12％；裸藻10-13％；α-淀粉酶10％；脂肪酶5％；纤维素酶10％；蛋白酶5％；果寡醣15％。其制备工艺，包括以下步骤：(1)选料烘干；(2)干燥；(3)加果寡糖；(4)粉碎、提纯、杀菌；(5)混合；(6)提香及均值化处理；(7)包装。本发明用天然的原料作为有效成分，有效地降低血中尿酸值；预防改善痛风。但本发明技术不系统、存在多次干燥且干燥效率低，且所用低温杀菌方法无法杀细菌孢子，造成产品质量不稳定。又如CNIO5663926A中国专利公开了一种降尿酸植物酵素及其制备方法：原料包括茯砖黑茶、青砖黑茶、红茶菌菌种、火龙果红色果肉、熟番木瓜果肉、青番木瓜果肉、葡萄果、车前籽胶、蓄该仁、土获菩、牛膝、草薛、石营蒲、猫须草、黄花地桃花、牡丹皮、赤芍、当归尾、银花藤、葡萄根、莞香树叶等通过处理、发酵、超高压力灭菌制得降尿酸的植物酵素，该方法存在操作压力大最高达350MPa，能耗大、成分复杂。发酵制备酵繁殖大量菌体，采用超高压低温杀菌，该方法对有孢子菌基本无效果，故产品安全性有一定的风险。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种制备治疗痛风草本植物制剂的方法，制备得的制剂具有食用安全、无副作用、食用方便、效果明显的特点，并且生产工艺简洁、环保。
本发明通过以下的技术方案实现上述目的：一种治疗痛风草本植物的制剂，所述制剂由以下重量百分比的原料组成：
丁香10-15％、甘草5-8％、山药6-10％、茯苓10-15％、枸杞子6-10％、火麻仁10-16％、马齿苋20-25％、沙棘5-10％、决明子4-10％。
优选的，所述制剂由以下重量百分比的原料组成：丁香10％、甘草8％、山药6％、茯苓10％、枸杞子8％、火麻仁16％、马齿苋25％、沙棘10％、决明子7％。
优选的，所述制剂由以下重量百分比的原料组成：
丁香15％、甘草5％、山药10％、茯苓14％、枸杞子6％、火麻仁10％、马齿苋20％、沙棘10％、决明子10％。
制备所述的治疗痛风草本植物的制剂的方法，包括以下步骤：
(1)按质量百分比分别称量以下原料：丁香10-15％、甘草5-8％、山药6-10％、茯苓10-15％、枸杞子6-10％、火麻仁10-16％、马齿苋20-25％、沙棘5-10％、决明子4-10％，
(2)将全部原料先用微粉粉碎机粉粉碎至10-50um，再用纳米粉碎机粉碎至50-200nm，得到纳米粉体；
(3)将步骤(2)所得的纳米粉体按1:1.05-1.15加入纯净水，搅拌均匀，测定固形物含量在45-48％；
(4)酶解:添加质量百分比为1.2-1.8％的木质素酶和质量百分比为2-2.5％的纤维素酶，在反应温度为40-45℃，pH＝5.5-6.5，搅拌转速＝50-60r/min的条件下反应时间＝36-48h；
(5)杀菌:臭氧杀菌，臭氧浓度为0.1-0.15mg/L，杀菌15min；
(6)制备酵素:添加3-4％活性乳酸菌和2-3％活性双歧杆菌，置于发酵罐内发酵7天，发酵控制条件为反应温度：33-35℃，pH＝4.1-4.5，搅拌转速＝100-120r/min；
(7)干燥：低温喷雾干燥，进风口温度125-130℃，出风口温度80-85℃；
(8)造粒:造粒得到粒径2-0.5mm的颗粒。
作为本发明所述制备方法的优选方式，所述的制备治疗痛风草本植物的制剂的方法，包括以下步骤：
(1)按质量百分比分别称量以下原料：丁香10％、甘草8％、山药6％、茯苓10％、枸杞子8％、火麻仁16％、马齿苋25％、沙棘10％、决明子7％，
(2)将全部原料先用微粉粉碎机粉粉碎至10-50um，再用纳米粉碎机粉碎至50-200nm，得到纳米粉体；
(3)将步骤(2)所得的纳米粉体按1:1.05-1.15加入纯净水，搅拌均匀，测定固形物含量在45-48％；
(4)酶解:添加质量百分比为1.2-1.8％的木质素酶和质量百分比为2-2.5％的纤维素酶，在反应温度为40-45℃，pH＝5.5-6.5，搅拌转速＝50-60r/min的条件下反应时间＝36-48h；
(5)杀菌:臭氧杀菌，臭氧浓度为0.1-0.15mg/L，杀菌15min；
(6)制备酵素:添加3-4％活性乳酸菌和2-3％活性双歧杆菌，置于发酵罐内发酵7天，发酵控制条件为反应温度：33-35℃，pH＝4.1-4.5，搅拌转速＝100-120r/min；
(7)干燥：低温喷雾干燥，进风口温度125-130℃，出风口温度80-85℃；
(8)造粒:造粒得到粒径2-0.5mm的颗粒。
作为本发明所述制备方法的优选方式，制备治疗痛风草本植物的制剂的方法，包括以下步骤：
(1)按质量百分比分别称量以下原料：丁香15％、甘草5％、山药10％、茯苓14％、枸杞子6％、火麻仁10％、马齿苋20％、沙棘10％、决明子10％，
(2)将全部原料先用微粉粉碎机粉粉碎至10-50um，再用纳米粉碎机粉碎至50-200nm，得到纳米粉体；
(3)将步骤(2)所得的纳米粉体按1:1.05-1.15加入纯净水，搅拌均匀，测定固形物含量在45-48％；
(4)酶解:添加质量百分比为1.2-1.8％的木质素酶和质量百分比为2-2.5％的纤维素酶，在反应温度为40-45℃，pH＝5.5-6.5，搅拌转速＝50-60r/min的条件下反应时间＝36-48h；
(5)杀菌:臭氧杀菌，臭氧浓度为0.1-0.15mg/L，杀菌15min；
(6)制备酵素:添加3-4％活性乳酸菌和2-3％活性双歧杆菌，置于发酵罐内发酵7天，发酵控制条件为反应温度：33-35℃，pH＝4.1-4.5，搅拌转速＝100-120r/min；
(7)干燥：低温喷雾干燥，进风口温度125-130℃，出风口温度80-85℃；
(8)造粒:造粒得到粒径2-0.5mm的颗粒。
除另有说明外，本发明所述的百分比均为质量百分比，各组分含量百分数之和为100％。
本发明的技术原理：
利用草本植物药食同源的功效成分，通过物理机械粉碎，然后通过木质酶、纤维素酶把药食同源原料中的木质素、纤维素降解释放出有效成分及葡萄糖等低分子营养物通过活性乳酸菌和活性双歧杆菌发酵制成酵素，通过干燥、造粒后制成治疗痛风的草本植物制剂。
本发明的有益效果在于：
1、采用物理与生物反应结合获得有效成分，避免有机溶剂提取、萃取技术的化学试剂污染；
2、采用生物酶反应技术把原料中木质素、纤维素降解成微生物可利用物如葡萄糖，无残渣废物产生，减少环境污染；
3、把有效成分、木质素、纤维素降解物通过有益菌发酵制成酵素，极大提高有效成分吸收及利用，提高产品使用效果。
4、工艺中使臭氧杀菌技术，安全无染污杀菌技术，避免高温杀菌有效成分损失的缺点，保证产品有效成分、提高产品安全性。
具体实施方式
以下通过实施例对本发明的技术方案作进一步说明。
实施例1
本发明所述的制备治疗痛风的草本植物制剂的方法的一个实例，包括如下步骤：
(1)配比：药食同源原料按质量百分比配比为丁香10％、甘草8％、山药6％、茯苓10％、枸杞子8％、火麻仁16％、马齿苋25％、沙棘10％、决明子7％；
(2)粉碎：原料先用微粉粉碎机粉粉碎至10um，再用纳米粉碎机粉碎至50nm；
(3)调浆：纳米粉碎后得到纳米粉按1:1.05加入纯净水，搅拌均匀，测定固形物含量在48％；
(4)酶解:添加质量百分比为1.2％的木质素酶和质量百分比为2％的纤维素酶。反应控制条件为反应温度：40℃，pH＝5.5，搅拌转速＝50r/min，反应时间＝48h；
(5)杀菌:臭氧浓度为0.1mg/L，杀菌15min；
(6)制备酵素:添加3％活性乳酸菌和2％活性双歧杆菌，置于33℃，pH＝4.1，搅拌转速为100r/min的发酵罐内发酵7天；
(7)干燥：低温喷雾干燥器的进风口温度125℃，出风口温度80℃；
(8)造粒:造粒得到粒径2mm的颗粒；
(9)包装得到治疗痛风的草本植物制剂。
所得治疗痛风的草本植物制剂(商品名丁当草)供给10位男性痛风患者和5位女性痛风患者，痛风病龄在1-5年，表现手指、脚踢、趾关节、踩关节红肿、疼痛难忍，每位第一次服用5g/包的冲剂2包，之后每服用1包，当天疼痛消失，一周后关节肿胀消失，痛风症状得到明显改善。
实施例2
本发明所述的制备固体低聚果糖的方法的另一个实例，包括如下步骤：
(1)配比：药食同源原料按质量百分比配比为丁香15％、甘草5％、山药10％、茯苓14％、枸杞子6％、火麻仁10％、马齿苋20％、沙棘10％、决明子10％；
(2)粉碎：配好的原料先用微粉粉碎机粉粉碎至50um，再用纳米粉碎机粉碎至200nm；
(3)调浆：纳米粉碎后得到纳米粉按1:1.15加入纯净水，搅拌均匀，测定固形物含量在45％；
(4)酶解:添加质量百分比为1.8％的木质素酶和质量百分比为2-2.5％的纤维素酶。反应控制条件为反应温度：45℃，pH＝6.5，搅拌转速＝60r/min，反应时间＝36h；
(5)杀菌:臭氧杀菌，臭氧浓度为0.15mg/L，杀菌时间＝15min；
(6)制备酵素:添加4％活性乳酸菌和3％活性双歧杆菌，置于温度＝35℃，pH＝4.5，搅拌转速＝120r/min。发酵罐内发酵7天。
(7)干燥：低温喷雾干燥器的进风口温度130℃，出风口温度85℃；
(8)造粒:造粒得到粒径0.5mm的颗粒；
(9)包装得到治疗痛风的草本植物制剂。
所得治疗痛风的草本植物制剂(商品名丁当草)供给6位男性痛风患者和6位女性痛风患者，痛风病龄在5年以上，表现手指、脚踢、趾关节、踩关节红肿关节红肿、疼痛难忍，每位第一次服用5g/包的冲剂2包，之后每服用1包，当天疼痛消失，10天后关节肿胀消失，痛风症状得到明显改善。