1.一种模具更换装置，其特征在于，所述模具更换装置包括：固定板、活动板和调节单元；所述调节单元分别与所述固定板和活动板连接，所述调节单元为旋钮。
2.根据权利要求1所述的模具更换装置，其特征在于，所述模具更换装置还包括：导轨；
所述活动板与所述导轨连接，所述活动板在所述导轨上移动。
3.根据权利要求2所述的模具更换装置，其特征在于，所述活动板与所述导轨的连接方式为卡接。
4.根据权利要求2所述的模具更换装置，其特征在于，所述导轨上设置有定位单元。
5.根据权利要求4所述的模具更换装置，其特征在于，所述定位单元为刻度和/或定位块。
6.根据权利要求1所述的模具更换装置，其特征在于，所述模具更换装置还包括：固定单元；
所述固定单元与所述调节单元和所述活动板连接。
7.根据权利要求6所述的模具更换装置，其特征在于，所述固定单元为浮动接头。
8.一种缝纫设备，其特征在于，所述缝纫设备包括权利要求1至7任意一项所述的模具更换装置。