技术总结
本实用新型提供了一种锅具及烹饪组件，锅具包括锅本体和复合导热层，锅本体包括锅侧壁和锅底壁；复合导热层设置在锅底壁的外表面上，且包括第一铝层部、第二铝层部及位于第一铝层部和第二铝层部之间的铜夹层部，其中，第一铝层部及第二铝层部的厚度和H1与铜夹层部的厚度H2满足：1≤H1/H2≤20；本实用新型提供的锅具，由于铜质的铜夹层部的热导率接近于铝质层的两倍，这样可在不增加复合导热层厚度的前提下极大地提升复合导热层的导热效率，相对于通过增加铝层总厚度的方式来提升锅底导热效率的方案而言，如此设计可以减薄锅具底部的整体厚度，实现降低锅具底部储热量的目的，使更多的热量能被用于对锅内的食物加热，提高产品的烹饪效率。
技术研发人员：徐腾飞;吴培洪
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
文档号码：201620651971
技术研发日：2016.06.23
技术公布日：2017.03.08