一种脂肪酸单甘酯的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种脂肪酸单甘酯的制备方法，以环氧氯丙烷和脂肪酸为原料，先在碱性催化剂氢氧化钠作用下进行开环脱水反应，再加水搅拌进行水解反应，然后在真空条件下脱水后过滤制得脂肪酸单甘酯，环氧氯丙烷与脂肪酸的重量比为1:5-8。本发明的产品纯度高，克服了现有技术中除去双醋的复杂后处理工艺，能有效降低成本、提高得率和产品纯度，设备简单易行，从而使设备技资及能耗更为节省。
【专利说明】一种脂肪酸单甘酯的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种脂肪酸单甘酯的制备方法。
【背景技术】
[0002]脂肪酸单甘酯因其对人体无毒、安全，己在食品、医药、日用化工等行业中广泛用作添加剂、保鲜剂、乳化剂、润滑剂等，具有广阔的使用前景。目前，脂肪酸单甘酯的合成方法主要有酸和甘油酯化法及酯交换法等，酯化法以硫酸、对甲苯磺酸等质子酸为催化剂，反应较碱性催化剂快，酯交换法有脂肪酸甲酯和甘油进行酯交换及油脂和甘油进行酯交换两种，酯交换一般采用碱性催化剂，由于甘油的1，3位羟基具有相同的反应性，脱水酯化反应和酯交换反应即使甘油过量也难免有双酯的生成，因此必须进行分子蒸馏去除双酯，从而使生产工艺和生产设备复杂，且难以保证较高的单酯含量。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是:提供一种脂肪酸单甘酯的制备方法。
[0004]为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是:
一种脂肪酸单甘酯的制备方法，以环氧氯丙烷和脂肪酸为原料，先在碱性催化剂氢氧化钠作用下进行开环脱水反应，再加水搅拌进行水解反应，然后在真空条件下脱水后过滤制得脂肪酸单甘酯，环氧氯丙烷与脂肪酸的重量比为1:5-8。
[0005]本发明的有益效果是:产品纯度高，克服了现有技术中除去双醋的复杂后处理工艺，能有效降低成本、提高得率和产品纯度，设备简单易行，从而使设备技资及能耗更为节省。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
一种脂肪酸单甘酯的制备方法，以环氧氯丙烷和脂肪酸为原料，先在碱性催化剂氢氧化钠作用下进行开环脱水反 应，再加水搅拌进行水解反应，然后在真空条件下脱水后过滤制得脂肪酸单甘酯，环氧氯丙烷与脂肪酸的重量比为1:5-8。
【权利要求】
1.一种脂肪酸单甘酯的制备方法，其特征在于，以环氧氯丙烷和脂肪酸为原料，先在碱性催化剂氢氧化钠作用下进行开环脱水反应，再加水搅拌进行水解反应，然后在真空条件下脱水后过滤制得 脂肪酸单甘酯，环氧氯丙烷与脂肪酸的重量比为1:5-8。
【文档编号】C07C69/30GK103880667SQ201210565653
【公开日】2014年6月25日 申请日期:2012年12月24日 优先权日:2012年12月24日
【发明者】王明夫 申请人:青岛帅王油脂化学有限公司