1.一种左旋肉碱盐微粉的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
(1)将左旋肉碱溶解于醇类有机溶剂后加入酸；
(2)控制体系水分，进行反应；
(3)析晶。
2.根据权利要求1所述的一种左旋肉碱盐微粉的制备方法，其特征在于：在步骤(1)中，所述的醇类有机溶剂选自乙醇、甲醇、异丙醇中的一种或几种；所述的酸选自酒石酸、富马酸中的一种或几种；所述的溶解为加热回流溶解；所述醇类有机溶剂的体积与左旋肉碱的重量比为2-5:1，所述体积的单位为ml，所述质量的体积为g，优选的所述醇类有机溶剂的体积与左旋肉碱的重量比为4:1，所述体积的单位为ml，所述质量的体积为g。
3.根据权利要求1所述的一种左旋肉碱盐微粉的制备方法，其特征在于：在步骤(2)中，所述反应的温度为50-100℃，优选的温度为50-80℃，更优选的温度为65-80℃；所述控制体系水分为使反应体系水分在5-15％，优选的使反应体系水分在5-10％；所述反应的时间为1-10小时，优选反应的时间为1-5小时。
4.根据权利要求1所述的一种左旋肉碱盐微粉的制备方法，其特征在于，所述析晶为梯度降温析晶，所述梯度降温析晶的方式为，为先控制降温速率1-5℃/小时，降温至50-60℃，再控制降温速率1-10℃/小时降温至20-25℃。
5.根据权利要求4所述的一种左旋肉碱盐微粉的制备方法，其特征在于：在降温至50-60℃后还包括加入左旋肉碱盐晶种或晶浆的步骤；所述左旋肉碱盐晶种或晶浆中左卡尼汀盐的目数为200-300目；所述的晶浆为左卡尼汀盐在所述醇类有机溶液中的浓溶液。
6.根据权利要求1所述的一种左旋肉碱盐微粉的制备方法，其特征在于：在所述析晶后，还包括干燥的步骤，所述干燥的温度60-80℃，所述干燥的时间为2-20小时。