技术特征：
技术总结
本发明公开了一种增强人体免疫力的葡萄酒的制备方法，包括：步骤一、提供：葡萄、黑枸杞、荷叶、玫瑰花、灵芝、酵母、糖类、生姜和艾蒿；步骤二、获取到葡萄果肉，粉碎为葡萄浆；步骤三、将灵芝、荷叶、玫瑰花、生姜和艾蒿分别粉碎为粒径200目以下的颗粒；步骤四、首先将葡萄浆于温度4～10℃下处理，之后与酵母、糖类混合均匀，送入发酵罐内，通入终浓度为60～80mg/L的二氧化硫，进行第一次发酵2～3天，然后向其中依次加入灵芝、荷叶、生姜和艾蒿，进行第二次发酵1～2天，再然后向其中加入玫瑰花，进行第三次发酵1天，最后向经过第三次发酵的发酵液中加入黑枸杞，于温度5～10℃下静置5～7小时；步骤五、将发酵液进行分离，收集液体，灭菌后，得到葡萄酒。
技术研发人员：符艺
受保护的技术使用者：符艺
技术研发日：2017.04.16
技术公布日：2017.07.25