10mol醇/mol单糖、二糖或多糖，优选2. 3-6mol醇/mol单糖、二糖或多糖， 其中单糖、二糖或多糖的摩尔数基于相应G1基团计算。
[0058] 催化剂可选自酸性催化剂。优选酸性催化剂选自强矿物酸，特别是硫酸，或有机酸 如磺基琥珀酸或芳基磺酸如对甲苯磺酸。酸性酸的其他实例为酸性离子交换树脂。优选每 摩尔糖使用〇? 0005-0. 02mol量的催化剂。
[0059] 在一个实施方案中，本发明合成在90-125 °C，优选100-115 °C，特别优选 102-110 °C的温度下进行。
[0060] 在本发明的一个实施方案中，本发明合成在2-15小时的时间内进行。
[0061] 在进行本发明合成的过程中，优选移除在反应过程中形成的水，例如通过蒸除水。 在本发明的一个实施方案中，在本发明合成的过程中形成的水借助迪安-斯达克榻分水器 移除。所述后一个实施方案在其中通式（II)的醇与水形成低沸点共沸混合物的实施方案 中特别优选。
[0062] 在本发明的一个实施方案中，本发明合成在20毫巴至常压的压力下进行。
[0063] 在另一实施方案中，在合成结束时，移除未反应的通式（II)的醇，例如通过将其 蒸除。该移除可在用例如碱，如氢氧化钠或MgO中和酸性催化剂后开始。蒸除过量的醇的 温度根据通式（II)的醇选择。在很多情况下，选择140_215°C的温度，以及1-500毫巴的压 力。
[0064] 在一个实施方案中，本发明方法额外地包括一个或多个纯化步骤。可能的纯化步 骤可选自漂白，例如用过氧化物，如过氧化氢的漂白，在吸附剂如硅胶上过滤，以及用炭的 处理。
[0065] 另一方面为制备本发明混合物的方法，也简称为本发明混合方法。本发明混合方 法可通过使至少一种本发明化合物与至少一种它的异构体或至少一种选自烷氧基化脂肪 醇和含羟基非离子表面活性剂的非离子表面活性剂，在本体中或优选作为含水配制剂混合 而进行。
[0066] 本发明混合方法通过使至少一种本发明化合物与至少一种它的异构体作为水溶 液在室温下或者在升高的温度下，例如在25_60°C的温度下混合而进行。含水配制剂可选自 含水分散体和水溶液，其中优选水溶液。优选混合通过使至少一种包含本发明化合物的含 水配制剂和至少一种包含相应本发明化合物的异构体的含水配制剂组合而进行。
[0067] 在本发明的一个实施方案中，本发明混合方法通过使包含40-60重量％的本发明 化合物的水溶液和至少一种包含55-75重量％的它的异构体的水溶液在20-80°C的温度下 混合而进行。
[0068] 本发明的另一方面为本发明化合物或本发明混合物在清洁硬表面中的用途。本发 明的另一方面为一种通过使用本发明化合物或本发明混合物清洁硬表面的方法，所述方法 也称为本发明清洁方法。为了进行本发明清洁方法，可直接或优选作为含水配制剂使用任 何本发明化合物或任何本发明混合物。在该含水配制剂中，优选其含有35-80重量％的至 少一种本发明混合物。
[0069] 就本发明而言所用的硬表面定义为水不溶性，且优选为非溶胀性材料的表面。此 外，就本发明而言所用的硬表面不溶于丙酮、石油溶剂（矿物质松节油）和乙醇。就本发明 而言所用的硬表面优选也显现出对于手工破坏如指甲划伤的耐受性。优选它们具有3或更 高的莫氏硬度。硬表面的实例为玻璃、砖瓦、石头、陶瓷、搪瓷、混凝土、皮革、钢、其他金属如 铁或铝，此外还有木材、塑料，特别是三聚氰胺树脂、聚乙烯、聚丙烯、PMMA、聚碳酸酯、聚酯 如PET，此外还有聚苯乙烯和PVC，以及硅（晶片）表面。本发明配制剂在用于清洁为至少 部分结构化物体的硬表面时特别有利。就此而言，结构化物体是指具有例如凸或凹构件、缺 口、沟槽、转角或类似于隆起物的提升的物体。
[0070] 就本发明而言所用的纤维可为合成来源或天然来源。天然来源的纤维的实例为棉 和木材。合成来源的纤维的实例为聚氨酯纤维如Sprnidex?或Lycra?、聚酯纤维、聚酰 胺纤维和玻璃棉。其他实例为生物聚合物纤维如粘胶，以及工业纤维如GoreTex?。纤维 可为单根纤维或织物如针织物、织造物或非织造物的一部分。
[0071] 为了进行本发明清洁方法，施用本发明配制剂。优选本发明配制剂在它们的实施 方案中作为含水配制剂施用，其包含例如10-99. 9重量％的水。本发明配制剂可为分散体、 溶液、凝胶或固体块、乳液（包括微乳液）和泡沫，优选为溶液。它们可以高度稀释形式，如 1:10-1:50使用。
[0072] 为了进行本发明清洁方法，可使任何硬表面或纤维或纤维排列（arrangementof fiber)与本发明配制剂接触。
[0073] 当使硬表面与本发明配制剂接触时，本发明配制剂可在环境温度下施用。在 另一实施方案中，本发明配制剂可在升高的温度，如30_85°C下使用，例如通过使用具有 30-85°C的温度的本发明配制剂，或将本发明配制剂施加到经预热（例如预热到30-85°C) 的硬表面。
[0074] 在一个实施方案中，可将本发明配制剂在常压下施加到硬表面。在另一实施方案 中，可将本发明配制剂在压力下，例如借助高压清洁器或压力清洗器，施加到硬表面。
[0075] 在本发明的一个实施方案中，本发明配制剂的施用持续时间在纤维清洁的情况下 可为1秒至24小时，优选30分钟至5小时，在硬表面清洁如地板清洁、厨房清洁或浴室清 洁的情况下优选为1秒至1小时。
[0076]就本发明而言，硬表面清洁可包括移除重质污物、移除轻质污物和移除灰尘，甚至 移除少灰尘。
[0077]待移除的污物的实例不限于灰尘和污垢，还可为炭黑，烃如油、机油，此外还有来 自食品、饮料、体液如血液或排泄物的残留物，此外还有复杂的天然混合物如油脂和复杂的 合成混合物如包含油脂的漆、涂料和颜料。
[0078]硬表面与本发明配制剂的接触可进行一次或重复进行，例如进行两次或三次。
[0079]在进行硬表面或纤维或纤维排列与本发明配制剂的接触后，将移除包含污垢或灰 尘的残留的本发明配制剂。该移除可通过由相应本发明配制剂移除现具有干净硬表面的物 体进行，或反之亦然，且其可由一个或多个漂洗步骤辅助。
[0080]在进行本发明清洁方法后，可使现具有干净硬表面的物体或纤维或纤维排列干 燥。可在室温下或在升高的温度，例如35_95°C下进行干燥。干燥可在干燥烘箱中，在转筒 (尤其是就纤维和织物而言）中，或在具有室温或升高的温度如35_95°C的空气流中进行。 另一选择为冷冻干燥。
[0081] 通过进行本发明清洁方法，可非常好地清洁硬表面和纤维。特别地，可良好地清洁 具有结构化硬表面的物体。
[0082]本发明的另一方面涉及包含至少一种本发明化合物的含水配制剂，该配制剂也称 为本发明配制剂。本发明的配制剂可含有0.05-50重量％，优选0. 1-15重量％，甚至更优 选0. 2-5重量％的至少一种本发明化合物或本发明混合物。
[0083]在本发明的一个实施方案中，本发明配制剂可含有其他有机或无机材料。
[0084]在本发明的一个实施方案中，本发明配制剂可进一步含有至少一种副产物，其来 源于本发明化合物的合成。
[0085]该副产物可例如为来自本发明化合物的合成的原料如式RfCH-CH^OH的醇。来 自本发明化合物的合成的其他副产物的实例为单糖G1的缩聚产物。
[0086]本发明配制剂可为固体、液体或呈淤浆形式。优选本发明配制剂选自液体和固体 配制剂。在一个实施方案中，本发明配制剂为含水的，优选液体含水配制剂。
[0087] 在本发明的一个实施方案中，本发明配制剂可基于相应配制剂的总和含有0. 1-90 重量％的水。
[0088] 在本发明的一个实施方案中，本发明配制剂具有0-14,优选3-11的pH值。pH值 可根据硬表面的类型和具体应用选择。例如，对于浴室或卫生间清洁剂优选选择3-4的pH 值。此外，对于餐具或地板清洁剂优选选择4-10的pH值。
[0089]在本发明的一个实施方案中，本发明配制剂含有至少一种活性成分。活性成分可 选自皂类、阴离子表面活性剂，如LAS(线性烷基苯磺酸盐）或链烷烃磺酸盐或FAS(脂肪 醇硫酸盐）或FAES(脂肪醇醚硫酸盐），此外还有酸类如磷酸、氨基磺酸、柠檬酸、乳酸、乙 酸、其他有机和无机酸，此外还有有机溶剂如丁基乙二醇、正丁氧基丙醇，尤其是1-丁氧 基-2-丙醇、乙二醇、丙二醇、甘油、乙醇、单乙醇胺和异丙醇。
[0090]在本发明的一个实施方案中，本发明配合剂包含至少一种选自乙酸、柠檬酸和甲 磺酸的有机酸。
[0091]在本发明的一个实施方案中，本发明配制剂含有至少一种或多种选自与式（I)和 (Ill)的化合物不同的非离子表面活性剂的活性成分。合适的非离子表面活性剂的实例为 烷氧基化n-C12-C2。脂肪醇，如n-C1Q-C2。烷基（EO)Jffl(其中m为5-100)，此外还有氧化乙烯 和氧化丙烯的嵌段共聚物，如聚E0-聚P0-聚E0(其中1为3000-5000g/mol，P0含量为 20-50质量％ )，此外还有烷基多苷，优选支化QrQ。烷基多苷，尤其是C 。烷基多苷（其 中支化在相应QrQ。烷基的2-位上）。
[0092] 在本发明的一个实施方案中，本发明配制剂可用作浴室清洁剂、厕所清洁剂、厨房 清洁剂、马桶清洁剂、抽水马桶清洁剂、厕所除垢剂、通用家用清洁剂、通用家用清洁剂浓缩 液、金属脱脂剂、通用家用喷雾清洁剂、手动餐具清洗剂