温；接下来将冷却至室温的大米浆液经孔径为0.7 μ m纱布过滤，去渣，得过滤浆液，之后将过滤浆液置于容器中静置35min后，向其中撒入大米质量的2?4%的氢氧化铁，搅拌混合均匀后，用纱布将其包裹住，挤出滤液，将纱布里的留下的包裹物进行风干；最后将上述风干后的包裹物置于冷冻箱中，设定温度为_5°C，15min后取出，通过气流粉碎机粉碎成粒径为40nm的大米粉即可。其中所述的有机柠檬酸提取过程为:首先取3个新鲜的柠檬，用清水冲洗I次后切成块状，放入发酵罐中，加入清水至发酵罐顶部为止，随后调节温度为38°C，进行密封发酵15天，得发酵混合物；然后将发酵混合物移入卧式离心机中，以250r/min的转速离心处理15min，分离得到上清液，即有机梓檬酸。
[0012]本实例操作过程中，最终使得淀粉产品收率提高了 90%，且将本发明所制得的阳离子淀粉在造纸工业上主要用作添加剂，在纸张生产过程中，每It纸张原料中加入1kg本发明所制得的阳离子淀粉，从而使得纸层中的纤维、填料结合更加紧密，大大提高了纸张的干湿强度，减少了断头，增加了产量，特别适用于高档文化用纸和高档包装用纸的增强作用。
[0013]实例2
首先称取550g的无发霉的去壳大米，加入清水中，直至清水浸没大米，浸泡40min后，向其中加入有机梓檬酸，加入量与大米的质量比为1: 6，再浸泡25min后取出放置在阳光下自然晒干，之后将晒干的大米放入蒸汽笼中，向其中通入110°C的过热蒸汽，蒸制40mim后，在18°C的室温下自然冷却1.5h ;然后按固液比为1: 3将冷却后的大米与水混合得混合物，添加于石磨中，以23min/r的转速转动，每隔13min向石磨中继续添加60g混合物，重复操作，待所有混合物研磨完成后，得大米浆液；随后将上述得到的大米浆液放入煮锅中，对其进行加热，控制温度为70°C，待大米浆液煮至沸腾后停止加热置于通风处，搅拌25min，使其冷却至室温；接下来将冷却至室温的大米浆液经孔径为0.9 μ m纱布过滤，去渣，得过滤浆液，之后将过滤浆液置于容器中静置38min后，向其中撒入大米质量的3%的氢氧化铁，搅拌混合均匀后，用纱布将其包裹住，挤出滤液，将纱布里的留下的包裹物进行风干；最后将上述风干后的包裹物置于冷冻箱中，设定温度为-3°C，17min后取出，通过气流粉碎机粉碎成粒径为50nm的大米粉即可。其中所述的有机柠檬酸提取过程为:首先取4个新鲜的柠檬，用清水冲洗2次后切成块状，放入发酵罐中，加入清水至发酵罐顶部为止，随后调节温度为45°C，进行密封发酵18天，得发酵混合物；然后将发酵混合物移入卧式离心机中，以300r/min的转速离心处理18min，分离得到上清液，即有机梓檬酸。
[0014]本实例操作过程中，最终使得淀粉产品收率提高了 93%，且将本发明所制得的阳离子淀粉在造纸工业上主要用作添加剂，在纸张生产过程中，每1.5t纸张原料中加入15kg本发明所制得的阳离子淀粉，从而使得纸层中的纤维、填料结合更加紧密，大大提高了纸张的干湿强度，减少了断头，增加了产量，特别适用于高档文化用纸和高档包装用纸的增强作用。
[0015]实例3
首先称取600g的无发霉的去壳大米，加入清水中，直至清水浸没大米，浸泡45min后，向其中加入有机梓檬酸，加入量与大米的质量比为1: 6，再浸泡30min后取出放置在阳光下自然晒干，之后将晒干的大米放入蒸汽笼中，向其中通入120°C的过热蒸汽，蒸制45mim后，在22°C的室温下自然冷却2h ;然后按固液比为1: 3将冷却后的大米与水混合得混合物，添加于石磨中，以25min/r的转速转动，每隔15min向石磨中继续添加70g混合物，重复操作，待所有混合物研磨完成后，得大米浆液；随后将上述得到的大米浆液放入煮锅中，对其进行加热，控制温度为75°C，待大米浆液煮至沸腾后停止加热置于通风处，搅拌30min，使其冷却至室温；接下来将冷却至室温的大米浆液经孔径为1.2 μ m纱布过滤，去渣，得过滤浆液，之后将过滤浆液置于容器中静置40min后，向其中撒入大米质量的4%的氢氧化铁，搅拌混合均匀后，用纱布将其包裹住，挤出滤液，将纱布里的留下的包裹物进行风干；最后将上述风干后的包裹物置于冷冻箱中，设定温度为_2°C，20min后取出，通过气流粉碎机粉碎成粒径为60nm的大米粉即可。其中所述的有机柠檬酸提取过程为:首先取5个新鲜的柠檬，用清水冲洗3次后切成块状，放入发酵罐中，加入清水至发酵罐顶部为止，随后调节温度为55°C，进行密封发酵20天，得发酵混合物；然后将发酵混合物移入卧式离心机中，以350r/min的转速离心处理20min，分离得到上清液，即有机梓檬酸。
[0016]本实例操作过程中，最终使得淀粉产品收率提高了 96%，且将本发明所制得的阳离子淀粉在造纸工业上主要用作添加剂，在纸张生产过程中，每2t纸张原料中加入20kg本发明所制得的阳离子淀粉，从而使得纸层中的纤维、填料结合更加紧密，大大提高了纸张的干湿强度，减少了断头，增加了产量，特别适用于高档文化用纸和高档包装用纸的增强作用。
【主权项】
1.一种阳离子淀粉的制备方法，其特征在于具体制备步骤为: (1)称取500?600g的无发霉的去壳大米，加入清水中，直至清水浸没大米，浸泡30?45min后，向其中加入有机柠檬酸，加入量与大米的质量比为1: 6，再浸泡20?30min后取出放置在阳光下自然晒干，之后将晒干的大米放入蒸汽笼中，向其中通入100?120°C的过热蒸汽，蒸制35?45mim后，在15?22°C的室温下自然冷却I?2h ; (2)按固液比为1: 3将冷却后的大米与水混合得混合物，添加于石磨中，以20?25min/r的转速转动，每隔10?15min向石磨中继续添加50?70g混合物，重复操作，待所有混合物研磨完成后，得大米浆液； (3)将上述得到的大米浆液放入煮锅中，对其进行加热，控制温度为65?75°C，待大米浆液煮至沸腾后停止加热置于通风处，搅拌20?30min，使其冷却至室温； (4)将冷却至室温的大米浆液经孔径为0.7?1.2 μ m纱布过滤，去渣，得过滤浆液，之后将过滤浆液置于容器中静置35?40min后，向其中撒入大米质量的2?4%的氢氧化铁，搅拌混合均匀后，用纱布将其包裹住，挤出滤液，将纱布里的留下的包裹物进行风干； (5)将上述风干后的包裹物置于冷冻箱中，设定温度为-5?-2°C，15?20min后取出，通过气流粉碎机粉碎成粒径为40?60nm的大米粉即可。2.根据权利要求1所述的一种阳离子淀粉的制备方法，其特征在于:所述的有机柠檬酸提取过程为: (1)取3?5个新鲜的柠檬，用清水冲洗I?3次后切成块状，放入发酵罐中，加入清水至发酵罐顶部为止，随后调节温度为38?55°C，进行密封发酵15?20天，得发酵混合物； (2)将发酵混合物移入卧式离心机中，以250?350r/min的转速离心处理15?20min，分离得到上清液，即有机柠檬酸。
【专利摘要】本发明公开了一种阳离子淀粉的制备方法，属于淀粉制造技术领域。本发明首先将新鲜去壳大米通过浸泡后加入有机柠檬酸，晒干、蒸煮，之后用石磨将蒸煮后大米磨成浆液，并再次蒸煮，随后用纱布将蒸煮后的大米浆液过滤去渣，并在过滤得的液体中加入氢氧化铁进行搅拌自动产生沉淀，最后将生产的沉淀冷冻后进行粉碎，即可得到本发明所制得的一种阳离子淀粉。实例证明，本发明操作简单易行，不仅在生产工艺上易于控制，使得反应周期缩短，而且制得的阳离子淀粉颗粒无糊化，性能稳定，使得产品收率也提高了90％以上。
【IPC分类】C08B31/08, D21H17/29, C08B31/04
【公开号】CN105131136
【申请号】CN201510676343
【发明人】高大元, 张帆
【申请人】高大元
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年10月19日