专利名称：连续和面装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种可以连续地将面粉与水按工艺要求的比例和制成面团的装置，具体地说，是一种谷朊粉分离设备中的连续和面装置。
背景技术：
活性小麦谷朊粉的生产需要将小麦面粉与水按工艺要求的比例制成面团，这种装置需要两个过程，一是将面粉和水定量准确并计量，二是将面粉和水和制成面团。现有的谷朊粉生产过程是间歇地将面粉和水计量好，再加入和面装置，和制好面团排出装置后，进行下一批次的和面。间歇和面，不但面团质量不稳定，而且效率低，卫生差，不利于下道工序的操作，特别是对下道工序小麦谷朊粉与淀粉的连续分离的效率带来不良影响，使谷朊粉产品质量不高，使生产规模受到制约。
发明内容
本实用新型要解决的技术问题就是现有的和面装置间歇和面的问题，提供了一种能实现连续和面制面团，提高面团质和量的稳定性的连续和面装置，使下道谷朊粉工序能连续进行，有利于提高谷朊粉分离效率和扩大生产规模。
本实用新型连续和面装置，包括壳体、转轴、连接在转轴上的浆叶、带动转轴转动的动力机构组成的和面机，在所述壳体上有进面口，进水口，出口，有一输送器与所述进面口连接，可将面粉输入和面机。
作为对本实用新型的改进，在输送器的进口处的上方有一秤斗，该秤斗悬挂在重量计量器上。重量计量器可秤出秤斗和在秤斗中的面粉的重量；在秤斗上方有一管道，该管道的出口对着秤斗的入口。面粉可通过该管道进入秤斗；在所述管道上有控制面粉能否进入秤斗的阀门；所述重量计量器上连接有传感器，传感器可根据重量计量器计量出的重量来控制所述阀门的开启、关闭。
上述连续和面装置中，所述输送器可为螺旋输送器，其转速可以调节；所述进水口与进水管连接，在进水管上可连接有流量计和自动调节阀以控制流入和面机的水的重量；所述壳体上的出口的大小可调节。
本实用新型有益效果(1)能实现连续和面。(2)结构简单易于买现。
图1是本实用新型一种实施例的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步说明。
图1中，本实用新型包括连接在秤斗2上的管道1，面粉可由管道1进入秤斗2，管道1上连接有阀门。秤斗2悬挂在三只秤重传感器3(重量计量器和与其连接的传感器的综合体)上，秤重传感器3可控制管道1上的阀门开启、关闭。和面机9由壳体12、浆叶10、连接浆叶10的转轴13组成。秤斗2下面接变频调速螺旋输送器4，变频螺旋输送器4再由管道5接在壳体12的进面口上。进水管6接在壳体12的进水口上，进水管6上接有流量计8、自动调节阀7。壳体12上还有出口14，通过改变调节板11的位置可改变出口14的大小。
面粉从管道1进入秤斗2，由秤重传感器3秤重后经螺旋输送器4定量地送入管道5再进入和面机9，与此同时，水经流量计8、自动调节阀7控制流量从管道6连续进入和面机9，面粉和水在和面机浆叶10的搅拌作用下和制成面团，面团经过调节板11控制，再由出口14排出。
面粉的定量和计量面粉由管道1连续进入秤斗2后，当秤斗2的总重量到达秤重传感器3所设置的上限时，管道1上的阀门关闭，面粉自动停止进入秤斗，秤斗1中的面粉随之减少，当秤斗的总重量达到秤重传感器的下限时，管道1上的阀门又开启，面粉又进入秤斗，这样完成一个自动操作周期。流入和面机的面粉质量可以通过秤重传感器3计量，流入和面机的面粉流量的大小可以通过变频调速器自动改变螺旋输送器4的转速来控制。
水的定量和计量水的流量用自动调节阀7和流量计8按面水比例来控制。面和水连续进入和面机，在和面机转动的搅拌叶的作用下，形成面团，并被搅拌叶不断向出口推出。在出口有一调节板，通过调节调节板的高度可以控制面团和制的均匀性，保证面团连续排出和面机进入下道工序。
秤重传感器是标准元器件，秤重上限与下限可根据需要任意设定，能精确保证秤斗中面粉的料位，面粉从低料位到高料位再到低料位的一个周期内被变频螺旋输送器送走的面粉的质量能被精确称出并实现累加，从而计量出所用的面粉质量，动态流量可通过改变变频螺旋输送器的转速实现控制。水的流量可以通过流量计与自动调节阀组成的自控回路来控制。面团的均匀性和连续性可通过和面机出口处的调节板位置来控制。因此容易实现并可靠控制面团的连续和制。
权利要求1.连续和面装置，包括壳体、转轴、连接在转轴上的浆叶、带动转轴转动的动力机构组成的和面机，其特征在于在所述壳体上有进面口，进水口，出口，有一输送器与所述进面口连接，可将面粉输入和面机。
2.根据权利要求1所述的连续和面装置，其特征在于在输送器的进口处的上方有一秤斗，该秤斗悬挂在重量计量器上。
3.根据权利要求2所述的连续和面装置，其特征在于在秤斗上方有一管道，该管道的出口对着秤斗的入口。
4.根据权利要求3所述的连续和面装置，其特征在于在所述管道上有控制面粉能否进入秤斗的阀门。
5.根据权利要求1-4所述的任意一种连续和面装置，其特征在于所述输送器为螺旋输送器。
6.根据权利要求5所述的连续和面装置，其特征在于所述螺旋输送器的转速可以调节。
7.根据权利要求1-4所述的任意一种连续和面装置，其特征在于所述进水口与进水管连接，在进水管上连接有流量计和自动调节阀。
8.根据权利要求1-4所述的任意一种连续和面装置，其特征在于所述壳体上的出口的大小可调节。
专利摘要本实用新型涉及一种谷朊粉分离设备中的连续和面装置，它包括壳体、转轴、连接在转轴上的桨叶、带动转轴转动的动力机构组成的和面机，在所述壳体上有进面口，进水口，出口，有一输送器与所述进面口连接，可将面粉输入和面机。作为改进，在输送器的进口处的上方有一秤斗，该秤斗悬挂在重量计量器上；在秤斗上方有一管道，该管道的出口对着秤斗的入口。面粉可通过该管道进入秤斗；在管道上有控制面粉能否进入秤斗的阀门。本实用新型能实现连续和面，提高面团质和量的稳定性，使下道谷朊粉工序能连续进行，有利于提高谷朊粉分离效率和扩大生产规模；且结构简单易于实现。
文档编号A21C1/00GK2688062SQ2004200242
公开日2005年3月30日 申请日期2004年1月14日 优先权日2004年1月14日
发明者伍真林 申请人:伍真林