专利名称：一种具有减肥功能的保健食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种由植物组合而成的保健食品。
背景技术：
中国专利申请号200410013206.4公开了“一种能燃烧脂肪减肥塑身的复方制剂及其制备方法”，制剂由芦荟、魔芋精粉、左旋肉碱、白术、荷叶、决明子配制而成。制备的具体工艺流程为将炮制合格的荷叶、决明子、白术按所需配量放入煎煮锅中煎煮、过滤，将净化的滤液，浓缩至相对密度1.25±0.05，药汁浓缩为清膏，清膏干燥消毒，得中药提取物；芦荟粉碎过筛，将上述各成分按比例混合，混合颗粒干燥消毒、分装得产品。中国专利申请号96107909.6公开了“一种减肥茶”，由紫茶65％，荷叶20％，三七花2％，芦根12.5％，茉莉花0.5％组成，主要是经揉捻、发酵、拌合、干燥、杀菌包装而成的袋泡茶。中国专利申请号95115401.X公开了“一种多功能减肥剂”，涉及一种含有天然药用植物提取物的减肥剂，尤指一种以减肥为主要目的兼有润肤、护肤、消炎杀菌作用的多功能减脂剂。含有荷叶、海藻、芦荟、大黄、益母草，还含有猪苓、丹参、川芎等天然植物提取物。
发明内容
本发明的目的在于提供一种食用安全可靠、具有减肥作用的保健食品。
本发明所述的具有减肥功能的保健食品由以下重量百分比的原料组成魔芋粉20-40％、芦荟粉3-10％、三七10-40％、荷叶10-40％。
上述的三七为三七原料粉、三七醇水提取物粉中的一种或两种的组合；上述的荷叶为荷叶原料粉或荷叶水提取物粉中的一种或两种的组合。
上述的魔芋，又名蒟蒻，是一种具有地下部缩短膨大块茎的多年生草本植物，在我国已有2000多年的栽培就及食用历史。我国最早的医学书籍《神农本草经》中就将魔芋列为治病的药物。魔芋中主要成分是魔芋葡甘聚糖(魔芋多糖)，具有调节血脂、血糖、减肥及润肠通便作用。芦荟是百合科芦荟属多年生肉质草本植物，自古民间就作为消炎、止痛、润肠通便良药。近代研究有资料报道芦荟具有抗辐射、抗肿瘤、抗炎及降血糖作用，并广泛用于药品、食品、保健品、饮料、茶、酒及护肤品、洗涤用品中。三七，又名田七、山漆、金不换、血参，是五加科植物三七的干燥根，经研究三七中主要成分为三七皂甙、多糖及黄酮等多种活性成分，传统中医药研究显示三七具有活血、止血、消肿、散瘀、镇痛等功效，近代研究表明、三七具有保护心脑血管、调节血糖、镇静、增强免疫功能、抗衰老、耐缺氧、抗肿瘤等功效作用。荷叶为睡莲科植物莲的叶、味苦、涩、性平，民间用于镇咳祛痰，现代医药研究证明、荷叶水提物具有调节血脂、减肥、抑制细菌生长的作用。荷叶中主要功效成分是荷叶碱、莲碱、鞣质等。
上述成分中，芦荟为鲜叶干燥、粉碎后所得粉；魔芋、三七、荷叶为原料干燥、粉碎所得粉末；三七提取物为醇水混合液提取物，其中乙醇浓度为50-80％(v/v)；荷叶提取物为水提取；两种提取物液体均为喷雾干燥或直接烘干、机械粉碎成粉。该保健食品可采用常规工艺制成片剂、胶囊等多种口服剂型，所加入的辅料为常规辅料，也可以不加入辅料，其保健作用不受影响。
本发明配方所用原料分别具有调节血脂、润肠通便、减肥作用，本发明充分利用中医药传统理论及现代医学研究成果进行科学组方，经多次动物试验证实具有明显的减肥作用。上述几种原料配伍应用、能起到减少用量、增强疗效的协同作用。
本发明之保健食品的减肥作用及食用安全可靠性是通过下列试验得到的1大鼠减肥试验 雄性大鼠减肥试验表明、本样品对治疗肥胖大鼠和预防大鼠肥胖均具有显著的作用。
1.1大鼠肥胖模型法以大鼠基础饲料为正常对照组、肥胖大鼠为模型对照组，不同组方的本发明样品为实验组进行多次实验，每次给药时间为35天。结果表明本发明样品能显著降低肥胖大鼠体重及减少大鼠肾脏及睾丸周围脂肪重量，和模型对照组比较其体重下降率为45-25％、体内脂肪减少率为20-12％，有高度显著和显著差异(P＜0.01、P＜0.05)。
1.2大鼠预防肥胖模型法以大鼠基础饲料喂饲正常对照组、高脂饲料喂饲肥胖模型对照组及实验组，同时经口给予实验组不同组方的本发明样品进行多次实验，每次给药时间35天。结果表明本发明样品能有效控制高脂饲料所致大鼠体重及肾脏及睾丸周围脂肪的增加，其体重及体内脂肪增长率明显低于模型对照组，分别为模型对照组的78-85％(P＜0.01)、42-73％，(P＜0.01、P＜0.05)。
2食用安全性评价试验按卫生部2003年颁发的《保健食品检验与评价技术规范》对本发明进行了安全毒理学评价，结果表明本发明样品食用安全可靠。
2.1急性毒性试验采用最大耐受量法分别对大、小鼠进行实验，结果表明不同组方的本发明样品大、小鼠经口半数致死量(LD50)＞10g/kg.bw，按毒性分级标准属实际无毒。
2.2大白鼠38天喂养实验以本发明主要配方推荐人日常服用量100倍剂量、经口喂饲健康、离乳、SD幼鼠38天，未见对大鼠生长发育、进食及食物利用率、血液生化指标、主要脏器等有不良影响，其最大未观察到有害作用剂量为推荐人日常服用量的100倍。
具体实施例方式
实施例1取魔芋粉35％、芦荟粉5％、三七粉20％、三七提取物10％、荷叶粉30％。其中取成熟的云南元江芦荟鲜叶清洗、破碎成片、干燥后机械或气流粉碎、过80-200目制成芦荟粉；取干燥三七根，清洗后脱去水分，机械或气流粉碎、过80-200目制成三七粉；取干燥三七根、清洗、破碎后用70％乙醇回流提取3次以上、过滤、除渣、滤液合并、回收乙醇后喷雾干燥制成三七提取物粉；取干荷叶，清洗后脱去水分，机械或气流粉碎、过80-200目制成荷叶粉。加70％乙醇适量制粒、干燥、整粒、硬脂酸镁适量，压成片剂。
实施例2取魔芋粉38％、芦荟粉5％、三七粉25％、荷叶粉20％、荷叶提取物12％。取干荷叶，清洗、破碎后用水回流提取3次以上、沉降过滤除渣、滤液合并、80℃干燥制成荷叶提取物粉；其他按照上述工艺制成粉，充分混匀后装入硬胶囊中，制成硬胶囊剂。
实施例3取魔芋粉25％、芦荟粉8％、三七粉33％、荷叶粉34％。按照实施例1工艺制成粉，充分混匀后装入硬胶囊中，制成硬胶囊剂。
实施例4取魔芋粉36％、芦荟粉4％、三七粉20％、三七提取物10％、荷叶粉20％、荷叶提取物10％。按照实施例1和2工艺制作后，按照常规工艺压成片剂。
实施例5取魔芋粉40％、芦荟粉10％、三七提取物25％、荷叶提取物25％。按照实施例1和2工艺制作后，按照常规工艺压成片剂。
权利要求
1.一种具有减肥功能的保健食品，其特征在于由以下重量百分比的原料组成魔芋粉20-40％、芦荟粉3-10％、三七10-40％、荷叶10-40％。
2.照权利要求1所述的具有减肥功能的保健食品，其特征在于所述的三七为三七原料粉、三七醇水提取物粉中的一种或两种的组合。
3.按照权利要求1所述的具有减肥功能的保健食品，其特征在于所述的荷叶为荷叶原料粉或荷叶水提取物粉中的一种或两种的组合。
全文摘要
本发明涉及一种由植物组合而成的保健食品。本发明所述的具有减肥功能的保健食品由以下重量百分比的原料组成魔芋粉20－40％、芦荟粉3－10％、三七10－40％、荷叶10－40％。本发明配方所用原料分别具有调节血脂、润肠通便、减肥作用，本发明充分利用中医药传统理论及现代医学研究成果进行科学组方，经多次动物试验证实具有明显的减肥作用。上述几种原料配伍应用、能起到减少用量、增强疗效的协同作用。
文档编号A23L1/214GK1666656SQ20051001073
公开日2005年9月14日 申请日期2005年4月6日 优先权日2005年4月6日
发明者周映华, 冯忠堂, 周玲仙 申请人:周映华, 冯忠堂, 周玲仙