专利名称：红花绿茶低糖饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种红花绿茶低糖饮料，与普通绿茶低糖饮料相 比，本发明是在普通绿茶低糖饮料基础上进行加工生产而成的， 生产过程所用的原料为纯净水、红花绒、绿茶、天然蜂蜜、白砂
糖、维生素c、食用香精等。
背景技术：
普通绿茶低糖饮料是将绿茶经过纯净水浸提，调和天然蜂
蜜、白砂糖、维生素c等制成的饮料。所运用的原料是为纯净水、 绿茶、天然蜂蜜、白砂糖、维生素c、食用香精等。生成的绿茶
低糖饮料是一种普通绿茶低糖饮料。而红花绿茶低糖饮料是在普 通绿茶低糖饮料的浸提原料中增加了红花绒而新生成的一种红 花绿茶低糖饮料。它不但是一种绿茶低糖饮料，还是红花绿茶低 糖饮料，它的优点是这种饮料通过浸提红花绒，使该饮料含有红 花浸提液，它对人体有预防心脑血管病、提高免疫力、扰癌、美 容等功效。
发明内容
本发明研制的红花绿茶低糖饮料由于含有红花浸提液，对人 体有预防心脑血管病、提高免疫力、抗癌、美容等功效。
本发明是用红花绒、绿茶经过预处理后，再浸提过滤，将滤 液经过定容、精滤、调配、杀菌等过程而制成的红花绿茶低糖饮 料。
本发明所述的红花绿茶低糖饮料工艺如下
1、 一种红花绿茶低糖饮料，其特征在于①该红花绿茶低 糖饮料是由纯净水、红花绒、绿茶、天然蜂蜜、白砂糖、维生素 C、食用香精等经过精制加工而成。②红花绿茶低糖饮料中红花 绒与绿茶的质量配比为5-20克50-200克，最佳是10克1Q0 克；白砂糖占红花绿茶低糖饮料总质量的2-8%，蜂蜜占红花绿 茶低糖饮料总质量的2-10%，维生素C占红花绿茶低糖饮科总质 量的0.03%，柠檬酸占红花绿茶低糖饮料总质量的0.2%，稳定剂
(茶多酚)占红花绿茶低糖饮料总质量的0.02%,防腐剂(拧檬 酸钠)占红花绿茶低糖饮料总质量的0.005b/。左右。
2、 红花绿茶低糖饮料的主要过程是
(1) 、称取一定量的红花绒、绿茶，并将它们混合，用85-95 。C纯净水浸泡3-6小时，然后将上述液体过滤。
(2) 、将滤液冷却至室温，再经过精滤，得到精滹液，并加纯 净水定容。
(3) 、调配。按比例依次填加天然蜂蜜、白砂糖、维生素C、 食用香精、稳定剂等到上述精滤液中，并搅拌。
(4) 、先巴氏杀菌、再冷却，最后罐装到500毫升瓶中即成成
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3、 根据权利要求1所述红花绿茶低糖饮料的制备方法，其
特征在于按下列步骤进行以生产100千克红花绿茶低糖饮料为 基数。
a、 称取50克红花绒、450克绿茶，并将它们混合，用90 千克85-95。C纯净水浸泡3-6小时，然后将上述液体过滤9,
b、 将滤液冷却至室温，再经过精滤，得到精滤液，并加纯 净水定容至93升。
c、 调配。按比例依次填加4千克天然蜂蜜、3千克白砂糖、 30克维生素C、 200克柠檬酸、稳定剂(茶多酚)20克，绿茶香 精10克等到上述精滤液中，，并搅拌。
d、 先巴氏杀菌，再冷却，最后罐装到500毫升瓶中即成成
具体实施方式
实例l:以生产100千克红花绿茶低糖饮料为例。
a、 称取50克红花绒、450克绿茶，并将它们混合，用90 千克85-95"C纯净水浸泡3-4小时，然后将上述液体过滤。
b、 将滤液冷却至室温，再经过精滤，得到精滤液，并加纯 净7JC定容至93升。
c、 调配。按比例依次填加4千克天然蜂蜜、3千克白砂糖、 30克维生素C、 200克柠檬酸、稳定剂(茶多酚)20克，绿茶香 精10克，并搅拌
d、 先巴氏杀菌，再冷却，最后罐装到500毫升瓶中即成成
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实例2:以生产10千克红花绿茶低糖饮料为例。
.a、称取6克红花绒、46克绿茶，并将它们混合，用9千 克85-95 。C纯净水浸泡3-4小时，'然后将上述液体过滤。
b、 将滤液冷却至室温，再经过精滤，得到精滤液，并加纯 净水定容至9.3升。
c、 调配。按比例依次填加0.5千克蜂蜜、0.4千克白砂糖、 3克维生素C、 20克柠檬酸、稳定剂(茶多酚)2克，绿茶香精
克,并搅拌
d、先巴氏杀菌，再冷却，最后罐装到500毫升瓶中即成成
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实例3:以生产20千克红花绿茶低糖饮料为例。
a、 称取10克红花绒、W克绿茶，并将它们混令，用18千 克85-95X:纯净水浸泡3-4小时，然后将上述液体过滤。
b、 将滤液冷却至室温，再经过精滤，得到精滤液，并加纯 净水定容至18.6升。
c、 调配。按比例依次填加0.8千克蜂蜜、0.9千克白砂糖、 6克维生素C、 40克柠檬酸、稳定剂(茶多酚)4克，绿茶香精 2克，并搅拌。
d、 先巴氏杀菌，再冷却，最后罐装到500毫升瓶中即成成
品。
权利要求
1、一种红花绿茶低糖饮料，其特征在于该红花绿茶低糖饮料是由纯净水、红花绒、绿茶、天然蜂蜜、白砂糖、维生素C、食用香精等经过精制加工而成。
2、根据权利要求1所述的红花绿茶低糖饮料，其特征在于:红花绿茶低糖饮料中红花绒与绿茶的质量配比为5-20克 50-200克，最佳是10克100克；白砂糖占红花绿茶低糖饮料 总质量的2-8%，蜂蜜占红花绿茶低糖饮料总质量的2-10%，维 生素C占红花绿茶低糖饮料总质量的0.03%，柠檬酸占红花绿茶 低糖饮料总质量的0.2%，稳定剂(茶多酚)占红花绿茶低糖饮 料总质量的0.02%，防腐剂(柠檬酸钠)占红花绿茶低襻饮料总 质量的0.005%左右。
3、根据权利要求1所述的红花绿茶低糖饮料，其特征在于 红花绿茶低糖饮料的主要过程是(1) 、称取一定量的红花绒、绿茶，并将它们混合，用85-95 。C纯净水浸泡3-6小时，然后将上述液体过滤。(2) 、将滤液冷却至室温，再经过精滤，得到精滤液，，并加纯 净水定容。(3) 、调配。按比例依次填加天然蜂蜜、白砂糖、维生素C、 食用香精、稳定剂等到上述精滤液中，并搅拌。(4) 、先巴氏杀菌、再冷却，最后罐装到500毫升瓶中即成成
全文摘要
本发明涉及一种红花绿茶低糖饮料，与普通绿茶低糖饮料相比，本发明是在普通绿茶低糖饮料基础上进行加工生产而成的。普通绿茶低糖饮料是将绿茶经过纯净水浸提，调和天然蜂蜜、白砂糖、维生素C等制成的饮料。所运用的原料是为纯净水、绿茶、天然蜂蜜、白砂糖、维生素C、食用香精等。生成的绿茶低糖饮料是一种普通绿茶低糖饮料。而红花绿茶低糖饮料是在普通绿茶低糖饮料的浸提原料中增加了红花绒而新生成的一种红花绿茶低糖饮料。它不但是一种绿茶低糖饮料，还是红花绿茶低糖饮料，它的优点是这种饮料通过浸提红花绒，使该饮料含有红花浸提液，它对人体有预防心脑血管病、提高免疫力、抗癌、美容等功效。
文档编号A23F3/14GK101375697SQ20081016854
公开日2009年3月4日 申请日期2008年9月28日 优先权日2008年9月28日
发明者赫广才 申请人:赫广才