专利名称：预防肥胖的无花果大枣晶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及预防肥胖的饮料晶体及其制备方法，详细讲是一种预防肥胖的无花果 大枣晶及其制备方法。
背景技术：
肥胖症是一种逐渐性、进行性、全身性的危害隐匿难以治疗的疾病。它除了使人不 健美以外，直接损害和加速全身动脉粥样硬化。全身的所有器官都要依靠动脉供血、供氧， 一旦动脉被粥样硬化，血管弹性减弱，血液粥样流速减慢或斑块阻塞，就会脂肪堆积，各组 织血氧不足，就会变老、变呆，甚至危害生命。动脉硬化引起的肾功能衰竭、脑中风、冠心病、 心肌梗死、心脏猝死等都与高血脂肥胖症有关。目前所有减肥法都不是治本的办法，会多次 出现“反跳”，甚至会损害自身健康，用纯药物治疗和控制饮食副作用大、易反弹。
发明内容
本发明解决的技术问题是，提供一种祛痰化湿、舒肝利胆、滋补肝肾、健脾益胃，逐 渐改善“能吃一能睡一肥胖一更能吃一更肥胖”的恶性循环，减肥养颜、预防肥胖，无副作 用，不易反弹的预防肥胖的无花果大枣晶及其制备方法。本发明的技术方案是一种预防肥胖的无花果大枣晶，其特征在于由原料(按质量份配比)无花果250 份-350份、大枣干80份-120份、葛根80份-120份、代代花10份-20份、马齿笕10份-20 份、玉竹10份-20份、肉豆蔻10份-20份、杏仁25份-35份、薏苡仁80份-120份、桃仁10 份-20份、山楂80份-120份、泽泻10份-20份、何首乌15份-25份、荷叶40份-60份、银 杏叶15份-25份、决明子15份-25份、茄肉干40份-60份、绞股蓝15份-25份、姜黄10 份-20份加工制成。预防肥胖的无花果大枣晶的制备方法是(按质量份配比)1、按质量份配比选取原料；2、将无花果脱皮、打浆、过滤澄清后，放入真空浓缩机，浓缩至含固形物60 %左右， 得浓缩液待用；3、将大枣、山楂清洗干净，加入其7倍重量的水在75_80°C下煮15分钟浙出，用筛 孔直径Imm的打浆机打浆，浆液盛于容器中加入重量0. 02%的果胶酶，保持浆温50_55°C 浸提2小时后，用离心过滤机除去残渣，再用真空浓缩机浓缩至含固形物65%，得浓缩液待 用；4、将洗净的葛根、薏苡仁、杏仁、桃仁、玉竹、茄肉和肉豆蔻放入旋转炉在100°C左 右烘炒15-20分钟，放入粉碎机破碎至30目，用总重量10倍的清水在90°C下浸泡软化30 分钟后浙出，先经磨浆机粗磨，再送入胶体磨进行细磨，用300目滤布去渣，滤得的浆液送 入真空浓缩机浓缩至含固形物70%，得浓缩液待用；5、将代代花、马齿苋、何首乌、泽泻、荷叶、银杏叶、决明子、绞股蓝和姜黄清洗两遍后烘干粗碎，再浸入其总重量3-4倍的50%浓度的食用乙醇中，常温下封闭浸取48小时， 过滤去渣得提取液，向提取液内加入其重量20%的蒸馏水沉淀24小时，去除沉淀物得上清 液，再向上清液内加入其重量25%的地瓜粉，加温至80°C搅拌稠化后，放入真空浓缩机内 浓缩至含固形物60%，得浓缩液待用；6、将第2步制得的浓缩液、第3步制得的浓缩液、第4步制得的浓缩液和第5步制 得的浓缩液放入配料罐中混合搅拌，再加入罐内浓缩物总重量4倍的糖粉与适量的糊精搅 拌均勻，用造粒机进行造粒，将颗粒烘干、包装即为成品。本发明的有益效果是，原料中主要成分的药理依据1、无花果性平、味甘，具有 健脾、开胃、清热、润肠、解毒消肿的作用，经研究无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低 血脂和分解血脂的功能，故可降血脂、减少脂肪在血管内的沉积，有消食通便、降脂降压、补 充营养、减肥瘦身之功效。2、大枣性温、味甘，有补脾和胃、益气生津、调营卫、解毒作用，经 研究大枣中的维生素P含量为所有水果之最，能维持毛细血管的通透性，改善微循环，从 而预防动脉硬化，有明显的降糖和降胆固醇的功效。3、葛根性凉，味甘、辛，解表退热、生 津透疹、升阳止泻，经研究葛根能降糖、降脂，所含黄酮类物质有明显降脂作用，能降低血 清胆固醇，降低三油甘脂，是用于减肥的重药。4、代代花性微寒、味苦，经研究代代花所 含挥发油有对肠胃温和刺激作用，促进消化腺分泌，排除肠内积气，通便减肥的功效。5、马 齿笕性寒、味酸，有凉血止血、清热解毒作用，经研究提取物可使豚鼠离体回肠的紧张度 增加、振幅增加、频率加快，有排泄减肥功效。6、玉竹性平、味甘，养阴润肺、生津止渴，经 研究有降压、降糖的功效。7、肉豆蔻性温、味辛，有温中行气、涩肠止泻作用，经研究肉 豆蔻水煎剂对正常家兔离体回肠有一定兴奋作用，其挥发油能促进胃液分泌和胃肠蠕动， 有通便减肥功效。8、杏仁性微温、味苦，有宣肺润肠的功能，经研究杏仁水溶液部分用胃 蛋白酶水解后，有促进胃肠平滑肌蠕动及通便作用。9、薏苡仁性凉，味甘、淡，健脾渗湿、除 痹止泻、清热排脓，经研究薏苡仁有降低食物热量和渗水排尿作用，有瘦身减重作用。10、 桃仁性平，味甘，有活血祛瘀、润肠通便作用，经研究桃仁明显增加血管流量，改善血流 动力学，对肝脏表面的微循环也有一定改善作用。11、山楂性平，味甘、酸，开胃消积、活血 化瘀、化痰行气，经研究山楂所含解脂酶能促进脂肪、食物消化及代谢，并且有明显的扩张 血管、降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功效。12、泽泻性寒， 味甘，有利水渗湿、泻热通淋作用，经研究泽泻提取物有明显的抗动脉粥样硬化和降压、降 胆固醇作用。13、何首乌性微温，味甘，滋补肝肾、益精生血、解毒通便，经研究何首乌能 促进造血功能，提高机体的免疫力，有降血脂、抗动脉粥样硬化、保肝、瘦身健身作用。14、 荷叶性凉，味微苦，消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血，经研究具有降脂及扩张血管、降压作 用，口服后在其肠壁上形成隔离脂肪膜，有效阻止脂肪的吸收，是减肥良药不反弹。15、银杏 叶性平，味甘、苦，敛肺、平喘、化瘀止痛，经研究有降低胆固醇、防止动脉硬化、增强血管 通透性、降压、消除血管壁上的沉淀物、改善血流量、增强红细胞活力、降低些液粘度、降血 糖作用，是减肥瘦身良药。16、决明子性微寒，味甘、苦，清热明目、润肠通便，经研究决明 子有降压、降低血清胆固醇和三酸甘油酯的作用，有减肥功效。17、茄肉性凉，味甘，清热凉 血、消肿解毒，经研究茄肉中的维生素P能使血管壁保持强性和生理功能，保护血管、抗坏 血酶、防止硬化的破坏，预防高血压、高血脂及动脉硬化，是瘦身良品。18、绞股蓝性微寒， 味甘、苦，益气安神、清热解毒，经研究绞股蓝有较好的抗应激能力，有人参样作用，能增强
4免疫力，有降压、降脂、降糖作用，有抗血小板积聚的作用，是瘦身良药。19、姜黄性温、味 辛，破血行气、痛经止痛，经研究姜黄有降血脂、降血浆中胆固醇、和甘油三酯含量的显著 作用，并能抑制脂肪酸的合成，有抗肥胖的作用。由上述材料为主要原料相互配伍制成的预 防肥胖的无花果大枣晶祛痰化湿、舒肝利胆、滋补肝肾、健脾益胃，逐渐改善“能吃一能睡一 肥胖一更能吃一更肥胖”的恶性循环，减肥养颜、预防肥胖，无副作用，不易反弹。
具体实施例方式实施例1一种预防肥胖的无花果大枣晶，由原料(按质量份配比)无花果250份-350份、 大枣干80份-120份、葛根80份-120份、代代花10份-20份、马齿笕10份-20份、玉竹 10份-20份、肉豆蔻10份-20份、杏仁25份-35份、薏苡仁80份-120份、桃仁10份-20 份、山楂80份-120份、泽泻10份-20份、何首乌15份-25份、荷叶40份-60份、银杏叶15 份-25份、决明子15份-25份、茄肉干40份-60份、绞股蓝15份-25份、姜黄10份-20份 加工制成。其制备方法是(按质量份配比)1、选取原料无花果350份、大枣干80份、葛根120份、代代花10份、马齿笕20份、 玉竹10份、肉豆蔻20份、杏仁25份、薏苡仁120份、桃仁10份、山楂120份、泽泻10份、何 首乌25份、荷叶40份、银杏叶25份、决明子15份、茄肉干60份、绞股蓝15份、姜黄20份；2、将无花果脱皮、打浆、过滤澄清后，放入真空浓缩机，浓缩至含固形物60%左右， 得浓缩液待用；3、将大枣、山楂清洗干净，加入其7倍重量的水在75_80°C下煮15分钟浙出，用筛 孔直径Imm的打浆机打浆，浆液盛于容器中加入重量0. 02%的果胶酶，保持浆温50_55°C 浸提2小时后，用离心过滤机除去残渣，再用真空浓缩机浓缩至含固形物65%，得浓缩液待 用；4、将洗净的葛根、薏苡仁、杏仁、桃仁、玉竹、茄肉和肉豆蔻放入旋转炉在100°C左 右烘炒15-20分钟，放入粉碎机破碎至30目，用总重量10倍的清水在90°C下浸泡软化30 分钟后浙出，先经磨浆机粗磨，再送入胶体磨进行细磨，用300目滤布去渣，滤得的浆液送 入真空浓缩机浓缩至含固形物70%，得浓缩液待用；5、将代代花、马齿苋、何首乌、泽泻、荷叶、银杏叶、决明子、绞股蓝和姜黄清洗两遍 后烘干粗碎，再浸入其总重量3-4倍的50%浓度的食用乙醇中，常温下封闭浸取48小时， 过滤去渣得提取液，向提取液内加入其重量20%的蒸馏水沉淀M小时，去除沉淀物得上清 液，再向上清液内加入其重量25%的地瓜粉，加温至80°C搅拌稠化后，放入真空浓缩机内 浓缩至含固形物60%，得浓缩液待用；6、将第2步制得的浓缩液、第3步制得的浓缩液、第4步制得的浓缩液和第5步制 得的浓缩液放入配料罐中混合搅拌，再加入罐内浓缩物总重量4倍的糖粉与适量的糊精搅 拌均勻，用造粒机进行造粒，将颗粒烘干、包装即为成品。实施例2 预防肥胖的无花果大枣晶的制备方法是(按质量份配比)1、选取原料无花果300份、大枣干100份、葛根100份、代代花15份、马齿笕15份、玉竹15份、肉豆蔻15份、杏仁30份、薏苡仁100份、桃仁15份、山楂100份、泽泻15份、何 首乌20份、荷叶50份、银杏叶20份、决明子20份、茄肉干50份、绞股蓝20份、姜黄15份其他步骤与实施例1相同，不再赘述。实施例3 预防肥胖的无花果大枣晶的制备方法是(按质量份配比)1、无花果250份、大枣干120份、葛根80份、代代花20份、马齿笕10份、玉竹20 份、肉豆蔻10份、杏仁35份、薏苡仁80份、桃仁20份、山楂80份、泽泻20份、何首乌15份、 荷叶60份、银杏叶15份、决明子25份、茄肉干40份、绞股蓝25份、姜黄10份；其他步骤与实施例1相同，不再赘述。
权利要求
1.一种预防肥胖的无花果大枣晶，其特征在于由原料(按质量份配比)无花果250 份-350份、大枣干80份-120份、葛根80份-120份、代代花10份-20份、马齿笕10份-20 份、玉竹10份-20份、肉豆蔻10份-20份、杏仁25份-35份、薏苡仁80份-120份、桃仁10 份-20份、山楂80份-120份、泽泻10份-20份、何首乌15份-25份、荷叶40份-60份、银 杏叶15份-25份、决明子15份-25份、茄肉干40份-60份、绞股蓝15份-25份、姜黄10 份-20份加工制成。
2.根据权利要求1所述的预防肥胖的无花果大枣晶的制备方法，其特征在于(按质量 份配比)(1)、按质量份配比选取原料；O)、将无花果脱皮、打浆、过滤澄清后，放入真空浓缩机，浓缩至含固形物60 %左右，得 浓缩液待用；(3)、将大枣、山楂清洗干净，加入其7倍重量的水在75-80°C下煮15分钟浙出，用筛孔 直径Imm的打浆机打浆，浆液盛于容器中加入重量0. 02%的果胶酶，保持浆温50_55°C浸提 2小时后，用离心过滤机除去残渣，再用真空浓缩机浓缩至含固形物65%，得浓缩液待用；G)、将洗净的葛根、薏苡仁、杏仁、桃仁、玉竹、茄肉和肉豆蔻放入旋转炉在100°C左右 烘炒15-20分钟，放入粉碎机破碎至30目，用总重量10倍的清水在90°C下浸泡软化30分 钟后浙出，先经磨浆机粗磨，再送入胶体磨进行细磨，用300目滤布去渣，滤得的浆液送入 真空浓缩机浓缩至含固形物70%，得浓缩液待用；(5)、将代代花、马齿苋、何首乌、泽泻、荷叶、银杏叶、决明子、绞股蓝和姜黄清洗两遍后 烘干粗碎，再浸入其总重量3-4倍的50%浓度的食用乙醇中，常温下封闭浸取48小时，过滤 去渣得提取液，向提取液内加入其重量20%的蒸馏水沉淀M小时，去除沉淀物得上清液， 再向上清液内加入其重量25%的地瓜粉，加温至80°C搅拌稠化后，放入真空浓缩机内浓缩 至含固形物60%，得浓缩液待用；(6)、将第2步制得的浓缩液、第3步制得的浓缩液、第4步制得的浓缩液和第5步制得 的浓缩液放入配料罐中混合搅拌，再加入罐内浓缩物总重量4倍的糖粉与适量的糊精搅拌 均勻，用造粒机进行造粒，将颗粒烘干、包装即为成品。
全文摘要
一种预防肥胖的无花果大枣晶及其制备方法，涉及预防肥胖的饮料晶体及其制备方法，由原料无花果、大枣干、葛根、代代花、马齿苋、玉竹、肉豆蔻、杏仁、薏苡仁、桃仁、山楂、泽泻、何首乌、荷叶、银杏叶、决明子、茄肉干、绞股蓝、姜黄加工制成。本产品祛痰化湿、舒肝利胆、滋补肝肾、健脾益胃，逐渐改善“能吃—能睡—肥胖—更能吃—更肥胖”的恶性循环，减肥养颜、预防肥胖，无副作用，不易反弹。
文档编号A23L2/39GK102113667SQ201010571729
公开日2011年7月6日 申请日期2010年12月3日 优先权日2010年12月3日
发明者郑延明 申请人:郑延明