专利名称：保健紫杉啤酒的制作方法
技术领域：
本发明属于一种保健酒类的技术领域，尤其涉及一种保健紫杉啤酒。
背景技术：
啤酒因其具有其独物的清亮透明、清香爽口，因此深为广大群众所喜爱。但是目前 市场上所销售的啤酒均是以麦芽、大米经糖化、麦汁过滤、加酒花、乳酸煮沸后，再回旋、充 氧发酵，制得清酒，再把过滤、灌装制成现在人们经常饮用的瓶装或罐装成品啤酒。其各个 品牌的啤酒加工艺上下均相差无机，因此，无论是干啤或是鲜啤，口味均没有太大的区别， 还无法满足现在人们日益增长的物质和生活的需求，尤其是现如今人们生产水平提高了， 对日常饮食的要求更高了，因此无论是啤酒的口味还是清香度都应该有新的改进，以满足 人们对物质生活不断增长的需求。紫杉也叫红豆杉，是目前世界古老的珍稀树种，在我国云南、黑龙江、西藏、吉林、 湖北、四川、广西、江西等省均有少量分布。据研究发现，从紫杉的树皮、树根及枝叶中提炼 出的紫杉醇，具有一定的毒性。但制成药品后，对防治肿瘤、癌症、白血病、糖尿病有特殊的 功效。经过多年的研究，科学家们从紫杉树皮的提取物中发现了紫杉醇，并揭示了紫杉 醇通过促进聚合，阻止微管解聚，从而抑制细胞分裂的独特抗癌作用机理。因此，紫杉醇是 未来最有开发前途的抗癌药物之一。天然的资源量有限的紫杉远远不能满足市场需求，为了获得紫杉醇，国内外都在 加紧研究原料的生产途径，建立大规模的紫杉种植基地。同样，国内也开始大量进行人工栽 培，使野生红豆杉能得以继续生存下去；并且合理地利用紫杉的有益元素，使其为人类做出 极积的贡献。
发明内容
本发明是针对现有技术存在的问题，提供一种保健紫杉啤酒，它是在常规的啤酒 生产原料中添加少量紫杉浸液，使其即保持啤酒原有的口感，同时又具紫杉的特殊清香，同 时还具有保健功效。本发明是通过如下的技术方案实现的
保健紫杉啤酒是将紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的1_5%。所述的紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的1%。所述的紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的1。所述的紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的3%。所述的紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的4%。所述的紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的5%。本发明的优点是充分利用现有啤酒生产工艺，在原有工艺及原材料的基础上添加 具有保保健功效的紫杉浸液，使其不仅保持啤酒原有的口感，同时又具有紫杉的特殊清香，
3和保健作用。据研究发现，从紫杉的树皮、树根及枝叶中提炼出的紫杉醇，经过处理后对防 治肿瘤、癌症、白血病、糖尿病还有着特殊的功效。经常饮用紫杉保健啤酒，可以起到清心明 目，保健预防的作用。同时，也是是人们清凉解暑的非常好的饮品，并且具有生产工艺简单， 制作成本低，是人们理想的保健清凉夏饮之一，其市场销售前景非常乐观。
具体实施例方式实施例1
本发明为保健紫杉啤酒，它是将紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的1%。本发明在具体生产实施时，只需将紫杉的树皮、树根及枝叶浸泡M小时后，过滤， 取滤液，按上述比例加入即可，其它生产工艺步骤同现有的啤酒生产工艺相同。实施例2:
本发明为保健紫杉啤酒，它是将紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的洲。本发明在具体生产实施时，只需将紫杉的树皮、树根及枝叶浸泡48小时后，过滤， 取滤液，按上述比例加入即可，其它生产工艺步骤同现有的啤酒生产工艺相同。实施例3:
本发明为保健紫杉啤酒，它是将紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的3%。本发明在具体生产实施时，只需将紫杉的树皮、树根及枝叶浸泡36小时后，过滤， 取滤液，按上述比例加入即可，其它生产工艺步骤同现有的啤酒生产工艺相同。实施例4
本发明为保健紫杉啤酒，它是将紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的4%。本发明 在具体生产实施时，只需将紫杉的树皮、树根及枝叶浸泡40小时后，过滤，取滤液，按上述 比例加入即可，其它生产工艺步骤同现有的啤酒生产工艺相同。实施例5:
本发明为保健紫杉啤酒，它是将紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的5%。本发明在具体生产实施时，只需将紫杉的树皮、树根及枝叶浸泡30小时后，过滤， 取滤液，按上述比例加入即可，其它生产工艺步骤同现有的啤酒生产工艺相同。
权利要求
1.保健紫杉啤酒，其特征在于紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的1-5%。
2.根据权利要求1所述的保健紫杉啤酒，其特征在于所述的紫杉浸液按重量份数百分 比占麦芽汁量的1%。
3.根据权利要求1所述的保健紫杉啤酒，其特征在于所述的紫杉浸液按重量份数百分 比占麦芽汁量的洲。
4.根据权利要求1所述的保健紫杉啤酒，其特征在于所述的紫杉浸液按重量份数百分 比占麦芽汁量的3%。
5.根据权利要求1所述的保健紫杉啤酒，其特征在于所述的紫杉浸液按重量份数百分 比占麦芽汁量的4%。
6.根据权利要求1所述的保健紫杉啤酒，其特征在于所述的紫杉浸液按重量份数百分 比占麦芽汁量的5%。
全文摘要
本发明属于一种保健酒类的技术领域，尤其涉及一种保健紫杉啤酒。它是将紫杉浸液按重量份数百分比占麦芽汁量的1-5%。优点是充分利用现有啤酒生产工艺，在原有工艺及原材料的基础上添加具有保保健功效的紫杉浸液，使其不仅保持啤酒原有的口感，同时又具有紫杉的特殊清香和保健作用。经常饮用紫杉保健啤酒，可以起到清心明目，保健预防的作用。同时，也是是人们清凉解暑的非常好的饮品，并且具有生产工艺简单，制作成本低，是人们理想的保健清凉夏饮之一，其市场销售前景非常乐观。
文档编号C12C5/00GK102093938SQ20101058243
公开日2011年6月15日 申请日期2010年12月10日 优先权日2010年12月10日
发明者秦杰 申请人:秦杰