专利名称：一种醋的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种醋的制作方法。技术背景:柿子醋:指一种用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。发明内容:本发明提一种醋的制作方法。
具体实施方式
:1、将成熟的新鲜柿子摘下用清水洗净
·
2、消毒。将缸、棉纱和竹篓在蒸汽里蒸10分钟左右。3、将柿子放在铺上棉纱的竹篓上温度保持在30°C，经过I 2个月自然发酵后，即可形成醋衣。4、柿子醋原液灌入经过消毒的缸中包装密封，即可。
权利要求
1.一种醋，其特征在于制作工艺为: .1、将成熟的新鲜柿子摘下用清水洗净 .2、消毒。将缸、棉纱和竹篓在蒸汽里蒸10分钟左右。
.3、将柿子放在铺上棉纱的竹篓上温度保持在30°C，经过I 2个月自然发酵后，即可形成醋衣。
.4、柿子醋原 液灌入 经过消毒的缸中包装密封，即可。
全文摘要
本发明公开一种醋的制作方法。柿子醋指一种用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。
文档编号C12J1/00GK103087892SQ20111034427
公开日2013年5月8日 申请日期2011年10月31日 优先权日2011年10月31日
发明者石聪 申请人:石聪