专利名称：一种高分子浓缩植物汁的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种高分子浓缩植物汁的制备方法。
背景技术：
芹菜具有平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效，从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁，芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
发明内容
本发明的目的在于提出一种高分子浓缩植物汁的制备方法，选择鲜壮的芹菜500-1000克，去掉菜根和其他杂质，保留芹菜叶，将芹菜洗涤干净，将洗净的芹菜放入碳酸钾水溶液中浸溃，接着进行水洗，最后投入冷水中骤冷，放入榨汁机中压榨得粗芹菜汁，过滤后得到芹菜汁。本发明的优点在于:
1、营养丰富，味道浓香。2、预防结肠癌的功效。
权利要求
1.一种高分子浓缩植物汁的制备方法，选择鲜壮的芹菜500-1000克，去掉菜根和其他杂质，保留芹菜叶，将芹菜洗涤干净，将洗净的芹菜放入碳酸钾水溶液中浸溃，接着进行水洗，最后投入冷水中骤冷，放入榨汁机中压榨得粗芹菜汁，过滤后得到芹菜汁。
全文摘要
一种高分子浓缩植物汁的制备方法，选择鲜壮的芹菜500-1000克，去掉菜根和其他杂质，保留芹菜叶，将芹菜洗涤干净，将洗净的芹菜放入碳酸钾水溶液中浸渍，接着进行水洗，最后投入冷水中骤冷，放入榨汁机中压榨得粗芹菜汁，过滤后得到芹菜汁。营养丰富，味道浓香，预防结肠癌的功效。
文档编号A23L1/29GK103099276SQ20121053136
公开日2013年5月15日 申请日期2012年12月11日 优先权日2012年12月11日
发明者孙鑫 申请人:孙鑫