一种营养保健粉及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种营养保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：玉米70-80、荞麦60-65、黄豆50-56、面粉14-16、珍珠粉5-6、荔枝核4-5、桂圆7-11、莲叶1-2、冰草1-2、杜仲1-2、百合花2-3、奶酪6-8、椰汁12-14、木瓜8-10、保健添加剂2-3；本发明的营养保健粉，采用玉米、荞麦、黄豆等粗粮作为主原料，含有丰富的维生素、微量元素、植物纤维等不仅平衡了膳食营养，还促进消化、增强细胞活力、维护神经系统的正常运行等。珍珠粉具有止泻、安魂魄、解痘疗毒，另外在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、提高抵抗力等作用。椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效，还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
【专利说明】一种营养保健粉及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种食品及其工艺【技术领域】，特别涉及一种营养保健粉及其制备方法。
【背景技术】
[0003]人们随着年龄的增长，人体各种器官都逐渐趋于退化，所以人们抵御外界伤害的能力就会变弱，咀嚼功能退化后，为了抵御外界对于身体的伤害，我们就要通过饮食来保护我们的身体。但是在食疗方面，人们逐步吃得精细，导致膳食不平衡，降低了人们尤其是老年人的抵抗力。本发明的营养保健粉，采用玉米、荞麦、黄豆等粗粮作为主原料，含有丰富的维生素、微量元素、植物纤维等不仅平衡了膳食营养，还促进消化、增强细胞活力、维护神经系统的正常运行等。珍珠粉具有止泻、安魂魄、解痘疗毒，另外在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、提高抵抗力等作用。椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效，还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
【发明内容】
[0004]本发明弥补了现有技术的不足，提供一种营养保健粉及其制备方法。
[0005]本发明的技术方 案如下:
保健粉由下列重量份的原料制成:玉米70-80、荞麦60-65、黄豆50-56、面粉14-16、珍珠粉5-6、荔枝核4-5、桂圆7-11、莲叶1-2、冰草1_2、杜仲1_2、百合花2_3、奶酪6_8、椰汁12-14、木瓜8-10、保健添加剂2-3 ；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉30-40、胡萝卜30-40、葡萄20-30、紫菜20-30、绿茶6-7、山楂30-40、陈皮6_7、党参5_6、丁癸草6_7、麦冬6_7、棒棒草
2-3、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将胡萝卜、葡萄混合，打浆得浆液；紫菜洗净后，烘干研成粉末；将绿茶、山楂、陈皮、党参、丁癸草、麦冬、棒棒草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、浆液、紫菜粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
[0006]保健粉的制备的具体步骤如下:
(1)将黄豆加水浸泡1-2小时，浙干后与玉米、荞麦、一起放入炒锅中，炒至有香味溢出，放入磨粉机中磨成粉末；
(2)将荔枝核、桂圆、莲叶、冰草、杜仲、百合花加适量水，煎煮1-2小时，滤去沉渣，喷雾干燥；
(3)木瓜洗净，削皮、去核后，榨成果汁，奶酪加热成粘稠状，与液汁一起加入到果汁中，搅拌均匀，烘干后，研磨成粉； (4)将面粉放入炒锅中，炒熟后于珍珠粉混合，再与步骤1、步骤2、步骤3的粉末混合均匀，灭菌，即可。
[0007]本发明的有益效果:
本发明的营养保健粉，采用玉米、荞麦、黄豆等粗粮作为主原料，含有丰富的维生素、微量元素、植物纤维等不仅平衡了膳食营养，还促进消化、增强细胞活力、维护神经系统的正常运行等。珍珠粉具有止泻、安魂魄、解痘疗毒，另外在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、提高抵抗力等作用。椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效，还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
具体实施方案
[0008]下面结合以下【具体实施方式】对本发明作进一步的详细描述:
称取下列重量份(kg)的原料制成:玉米76、荞麦65、黄豆54、面粉15、珍珠粉5、蒸枝核
4、桂圆10、莲叶1、冰草2、杜仲1、百合花2、奶酪7、椰汁13、木瓜9、保健添加剂3 ；
所述营养添加剂由下列重量份(kg)的原料制成:大麦苗粉35、胡萝卜35、葡萄26、紫菜24、绿茶6、山楂36、陈皮7、党参5、丁癸草6、麦冬7、棒棒草2、蜜桶花5、薏仁油2、糙米汤10、水适量；制备方法是将胡萝卜、葡萄混合，打浆得浆液；紫菜洗净后，烘干研成粉末；将绿茶、山楂、陈皮、党参、丁癸草、麦冬、棒棒草、蜜桶花加水煎煮I小时，过滤得到药液；将所得药液、浆液、紫菜粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌25分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
[0009]保健粉的制备方法的具体步骤如下:
(1)将黄豆加水浸泡2小时，浙干后与玉米、荞麦、一起放入炒锅中，炒至有香味溢出，放入磨粉机中磨成粉末；
(2)将荔枝核、桂圆、莲叶、冰草、杜仲、百合花加适量水，煎煮I小时，滤去沉渣，喷雾干
燥；
(3)木瓜洗净，削皮、去核后，榨成果汁，奶酪加热成粘稠状，与液汁一起加入到果汁中，搅拌均匀，烘干后，研磨成粉；
(4)将面粉放入炒锅中，炒熟后于珍珠粉混合，再与步骤1、步骤2、步骤3的粉末混合均匀，灭菌，即可。
【权利要求】
1.一种营养保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:玉米70-80、荞麦60-65、黄豆50-56、面粉14-16、珍珠粉5-6、荔枝核4_5、桂圆7_11、莲叶1_2、冰草1_2、杜仲1_2、百合花2-3、奶酪6-8、椰汁12-14、木瓜8_10、保健添加剂2_3 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉30-40、胡萝卜30-40、葡萄20-30、紫菜20-30、绿茶6-7、山楂30-40、陈皮6_7、党参5_6、丁癸草6_7、麦冬6_7、棒棒草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将胡萝卜、葡萄混合，打浆得浆液；紫菜洗净后，烘干研成粉末；将绿茶、山楂、陈皮、党参、丁癸草、麦冬、棒棒草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、浆液、紫菜粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求书I所述的营养保健粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下: (1)将黄豆加水浸泡1-2小时，浙干后与玉米、荞麦、一起放入炒锅中，炒至有香味溢出，放入磨粉机中磨成粉末； (2)将荔枝核、桂圆、莲叶、冰草、杜仲、百合花加适量水，煎煮1-2小时，滤去沉渣，喷雾干燥； (3)木瓜洗净，削皮、去核后，榨成果汁，奶酪加热成粘稠状，与液汁一起加入到果汁中，搅拌均匀，烘干后，研磨成粉； (4)将面粉放入炒锅中，炒熟后于珍珠粉混合，再与步骤1、步骤2、步骤3的粉末混合均匀，灭菌，即可。
【文档编号】A23L1/20GK103766911SQ201310711110
【公开日】2014年5月7日 申请日期:2013年12月23日 优先权日:2013年12月23日
【发明者】刘云龙 申请人:刘云龙