橙汁加工系统中的橙肉分离装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种橙汁加工系统中的橙肉分离装置，由以下设备及连接关系构成，橙汁暂存罐的出料口通过变频泵及管路与旋液分离器的进料口连接，旋液分离器的重相出口和轻相出口分别通过管路与果肉精制机的进料口、果汁精制机的进料口连接，果肉精制机的果汁出口通过管路与果汁收集罐的进料口连接，果汁精制机的果汁出口和果肉出口分别通过管路与果汁收集罐的进料口、果肉收集罐的果肉入口连接，果肉收集罐的出料口通过螺杆泵及管路与果肉调配罐的进料口连接，果汁收集罐的果汁出口通过电磁流量计及管路与果肉调配罐的果汁入口连接。本实用新型能回收橙汁加工过程中的果肉，并改善橙果肉及橙汁的质量，提高橙汁风味及后续加工的生产效率。
【专利说明】橙汁加工系统中的橙肉分离装置
【技术领域】
[0001]本实用新型具体涉及一种橙汁加工系统中的橙肉分离装置。
【背景技术】
[0002]橙汁是日常生活中常见的饮品，市场上包装好的橙汁饮料都是经过成套的工业化加工设备加工而成。为了提高橙汁的品质、提高生产效益，生产企业在不断改进、完善生产工艺及设备。
[0003]然而，在现有技术的橙汁加工过程中，果肉不能得到有效的回收利用，造成了浪费；或回收的果肉质量较差，含有较多的碎皮、籽皮、黑点等杂质，严重影响后期使用及推广。
[0004]为了有效的回收利用果肉，提高生产效益，同时进一步提高橙汁的品质，现有技术中亟需一种橙汁加工系统中的橙肉分离装置。
【发明内容】
[0005]本实用新型的目的是为了克服现有技术存在的不足，提供一种橙汁加工系统中的橙肉分离装置。
[0006]本实用新型是通过以下技术方案实现的:一种橙汁加工系统中的橙肉分离装置，包括橙汁暂存罐、变频泵、旋液分离器、果肉精制机、果汁精制机、果汁收集罐、离心泵、果肉收集罐、螺杆泵、果肉调配罐及电磁流量计，所述橙汁暂存罐的出料口通过所述变频泵及管路与所述旋液分离器的进料口连接，所述旋液分离器的重相出口和轻相出口分别通过管路与所述果肉精制机的进料口、果汁精制机的进料口连接，所述果肉精制机的果汁出口通过管路与所述果汁收集罐的进料口连接，所述果汁精制机的果汁出口和果肉出口分别通过管路与所述果汁收集罐的进料口、所述果肉收集罐的果肉入口连接，所述果肉收集罐的出料口通过所述螺杆泵及管路与所述果肉调配罐的进料口连接，所述果汁收集罐的果汁出口通过所述电磁流量计及管路与所述果肉调配罐的果汁入口连接。
[0007]所述果肉精制机的果渣出口设置有用于将果渣输出车间的螺旋输送装置。
[0008]本实用新型的有益效果是:本实用新型可以有效回收橙汁加工过程中的果肉，提高生产效益，并能有效减少榨橙汁时进入橙汁中的各类杂质(如橙碎皮、籽皮、粗大囊衣等)，防止这些杂质再次进入橙果肉中，较大改善了橙果肉及橙汁的质量，提高了橙汁风味及后续加工的生产效率。本实用新型回收的果肉可作为饮料、焙烤、馅料等食品原料。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1是本实用新型的原理框图。
【具体实施方式】
[0010]以下结合附图对本实用新型作详细描述。[0011]如图1所示，一种橙汁加工系统中的橙肉分离装置，包括橙汁暂存罐、变频泵、旋液分离器、果肉精制机、果汁精制机、果汁收集罐、离心泵、果肉收集罐、螺杆泵、果肉调配罐及电磁流量计，橙汁暂存罐的出料口通过变频泵及管路与旋液分离器的进料口连接，旋液分离器的重相出口和轻相出口分别通过管路与果肉精制机的进料口、果汁精制机的进料口连接，果肉精制机的果汁出口通过管路与果汁收集罐的进料口连接，果汁精制机的果汁出口和果肉出口分别通过管路与果汁收集罐的进料口、果肉收集罐的果肉入口连接，果肉收集罐的出料口通过螺杆泵及管路与果肉调配罐的进料口连接，果汁收集罐的果汁出口通过电磁流量计及管路与果肉调配罐的果汁入口连接。
[0012]其中，果肉精制机的果渣出口设置有用于将果渣输出车间的螺旋输送装置。
[0013]工作时，经榨汁粗滤后的橙汁进入橙汁暂存罐，橙汁经变频泵加压进入旋液分离器，以减少分离果肉中的杂质含量；旋液分离器的顶部出料为橙汁的轻相，一部分返回前端橙汁暂存罐，一部分进入果汁精制机，进行后续的橙汁与橙果肉的分离；旋液分离器的底部出料为橙汁的重相，重相进入果肉精制机进行果汁回收，排出的果汁含量较少、杂质含量较多的渣通过螺旋输送机输送到室外；果肉收集罐中的果肉经螺杆泵输送进入果肉调配罐；果汁精制机和果肉精制机分离出的橙汁均流入果汁收集罐，进行后续橙汁的加工处理；一部分橙汁通过电磁流量计进入果肉调配罐。
[0014]橙汁进行果肉分离前需要快速通过旋液分离器，以降低果肉中的杂质含量，加压后进入旋液分离器入口速度不低于5m/s。
[0015]旋液分离器的轻相出口增加了回流装置，一部分轻相回流至橙汁暂存罐，也可以将果汁精制机出来的果汁的一部分回流到橙汁暂存罐，果肉质量会更佳，但这样要求增加果汁精制机的处理能力；旋液分离器的轻相及重相出口管道须安装流量调节阀及流量指示装置，旋液分离器的分离效果由流量比例进行调节。
[0016]旋液分离器的轻相液体通过果汁精制机进行果肉分离并收集，出渣口配有调节装置，果汁精制机一般选用螺旋式果汁精制机，筛网孔径0.3-0.6_。
[0017]旋液分离器重相液体经过果肉精制机进行果汁回收，出渣口配有调节装置，保证更多的果汁得有回收。果肉精制机一般选用刮板式精制机，筛网孔径为0.3-0.6mm。
[0018]根据客户对橙果肉橙汁含量的不同要求，通过橙汁流量计向果肉调配罐的果肉内添加适宜计量的橙汁。一般调配好的果肉含量为60%以上，果肉的含量为20目标准筛上物的质量百分比。
[0019]最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。
【权利要求】
1.一种橙汁加工系统中的橙肉分离装置，其特征在于:所述橙汁加工系统中的橙肉分离装置包括橙汁暂存罐、变频泵、旋液分离器、果肉精制机、果汁精制机、果汁收集罐、离心泵、果肉收集罐、螺杆泵、果肉调配罐及电磁流量计，所述橙汁暂存罐的出料口通过所述变频泵及管路与所述旋液分离器的进料口连接，所述旋液分离器的重相出口和轻相出口分别通过管路与所述果肉精制机的进料口、果汁精制机的进料口连接，所述果肉精制机的果汁出口通过管路与所述果汁收集罐的进料口连接，所述果汁精制机的果汁出口和果肉出口分别通过管路与所述果汁收集罐的进料口、所述果肉收集罐的果肉入口连接，所述果肉收集罐的出料口通过所述螺杆泵及管路与所述果肉调配罐的进料口连接，所述果汁收集罐的果汁出口通过所述电磁流量计及管路与所述果肉调配罐的果汁入口连接。
2.根据权利要求1所述的橙汁加工系统中的橙肉分离装置，其特征在于:所述果肉精制机的果渣出口设置有用于将果渣输出车间的螺旋输送装置。
【文档编号】A23L2/72GK203492716SQ201320578828
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年9月18日 优先权日:2013年9月18日
【发明者】孙晋东, 黄学亮, 姜本平, 李春秀, 胡金保 申请人:上海本优机械有限公司