本发明涉及一种茶冻，特别是涉及一种老虎耳益气血茶冻及其制备方法。
背景技术：
气血不足即中医学中的气虚、血虚。气是运行在人体内的一种精微物质，具有极强的能量的活动力，激发和推动机体器官的功能活动，因此也代表五脏之气和经脉之气，气的作用主要是温养机体和抵御外邪的入侵，同时参与脏腑功能的新陈代谢。血具有调养脏腑形体经络和骨窍的功能，血液还是精神活动的物质基础。而气血不足则会导致脏腑功能减退，引起早衰病变。其中，气虚常表现为畏寒肢冷、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短等，而血虚多表现为失眠多梦、手足麻木、指甲干裂、精神恍惚等。气血不足，不仅影响人们的机体健康，还会影响人们的工作、学习和生活。
而调养气血，不能单纯地依赖药物治疗，药物中成分复杂，并且需要长期服用，存在副作用，不利于人们的健康。因此，调养气血从食疗入手，既不会产生依赖性，没有副作用，还有利于人们的机体健康。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种具有补虚益气、益气养血功效的老虎耳益气血茶冻及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种老虎耳益气血茶冻，以老虎耳、红茶为主料，以九龙吐珠、捆仙丝、榼藤子、白紫草、南烛叶、小叶柳、黑米为辅料，以琼脂、蜂蜜为配料制备而成，所述老虎耳益气血茶冻，包括如下组份配方，老虎耳2-5份、红茶3-6份、九龙吐珠2-3份、捆仙丝1-3份、榼藤子1.5-3份、白紫草1.5-2份、南烛叶1-2份、小叶柳0.5-1.5份、黑米0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份。
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述主料的总重量份数为4-8份。
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述辅料的总重量份数为3-6份。
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述配料的总重量份数为2-5份。
优选方案1：
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，老虎耳2份、红茶6份、九龙吐珠2份、捆仙丝1份、榼藤子3份、白紫草2份、南烛叶2份、小叶柳1.2份、黑米0.8份、琼脂3份、蜂蜜2份。
优选方案2：
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，老虎耳5份、红茶3份、九龙吐珠2.5份、捆仙丝3份、榼藤子2.5份、白紫草1.5份、南烛叶1份、小叶柳0.8份、黑米0.5份、琼脂4份、蜂蜜1份。
最佳方案：
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述组份配方中原料按最佳重量份数，老虎耳4份、红茶5份、九龙吐珠3份、捆仙丝2份、榼藤子1.5份、白紫草1.8份、南烛叶1.5份、小叶柳1.5份、黑米0.5份、琼脂3份、蜂蜜1.8份。
所述一种老虎耳益气血茶冻，其制备方法包括以下步骤：
（1）制药液：
按重量份数，选取优质的老虎耳、九龙吐珠、捆仙丝、榼藤子、白紫草、南烛叶、小叶柳、黑米，洗净后，加水煎煮两次，过滤、合并两次煎煮液，得混合液；将混合液真空浓缩至原体积的10-15%，得浓缩药液；其中，两次煎煮的加水量依次为10-12倍、5-8倍，煎煮时间分别为5-7小时，2-3小时；
（2）制茶汤：
按重量份数，取红茶，洗净后，加三次水煮茶，将三次茶水混合，得混合茶水；将混合茶水静置10-12小时后，取上清液，得茶汤；其中，三次煮茶的加水量依次为4-6倍、2-3倍、1-2倍，常压加热至沸腾，并保持5-8分钟；再取出较完整叶片，每个模具放入一片茶叶，即可；
（3）制琼脂溶液：
按重量份数，取琼脂，洗净后，加入1-3倍热水，浸泡1-2小时后，加入3-5倍水，小火加热并不断搅拌至充分融化后，经100-120目滤网过滤，得琼脂溶液；
（4）混合：
按重量份数，取琼脂溶液，温度＞40℃时，加入浓缩药液、茶汤、蜂蜜，搅拌均匀后，放入有茶叶的模具中，冷却至常温，经巴氏杀菌后，真空包装，得成品。
在工序中，在模具里放入完整茶叶叶片，能提升产品的美观性，选用琼脂作为辅料，可使产品色泽均匀，不产生沉淀、分层，且琼脂富含多种维生素和矿物质，能清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火，作为配料，极大地提高了产品的食用价值及安全性；采用巴氏杀菌法，能较好地保留原料中的营养元素及生物活性；采用真空包装，无需添加添加剂，保障了产品的食用安全性及口感。
本发明的发明人根据多年对中医药的潜心研究的经验，对祖传秘方进行合理改善扩充，充分挖掘了茶叶中的有效元素，并选用了优质的中药材与其配伍，无任何毒副作用，具有清热、解毒、降火的功效。
本发明所选用的原料中，各种原料所起到的功效分别为：
老虎耳，益气血，祛风湿，通经络，消肿毒，主气亏血虚，风湿痹痛，拘挛麻木，刀伤出血，口疮，九龙吐珠，行气活血，退癀解毒，治瘀血作痛，蛇虫咬伤，捆仙丝，活血舒筋，理气祛风，治跌打损伤，下肢冷痛麻木，风湿手足麻木，牙痛，榼藤子，活血祛风，壮腰固肾，用于风湿关节痛，四肢麻木，跌打损伤，骨折，白紫草，清热养阴，解毒，用于阴虚发热，尿路感染，肝炎，外用治口腔炎，疮疡肿毒，南烛叶，益精气，强筋骨，明目，止泄，主脾胃气虚，久泻，少食，肝肾不足，腰膝乏力，须发早白，小叶柳，祛风除湿，清血化瘀，主治风湿骨痛，劳伤；黑米具有改善心肌营养、降低心肌耗氧量的功效，黑米化具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应及免疫调节等多种生理功能。
红茶中含有的咖啡碱和芳香物质，能增加肾脏的血流量，有利于排出体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分；红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，同时，红茶还具有加快血液循环、有利于新陈代谢，维持体内生理平衡的作用。
琼脂，富含多种维生素和矿物质，能清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血，具有良好的凝固性、稳定性，是不可多得的凝固剂，透明度较好并且流动性好，制备出来的产品口感爽滑。
蜂蜜，其主要成分使果糖和葡萄糖，并且其果糖和葡萄糖容易被人体吸收。同时，蜂蜜中还含有多种人体不可或缺的微量元素，能调节神经系统、提高免疫力。
本发明的有益效果：本发明的一种老虎耳益气血茶冻，充分利用了茶叶中的营养成分，并将茶叶、中药中的营养元素充分结合制成茶冻，增强了茶叶的补益功能，同时还兼具中药材的药理作用，且产品天然无毒副作用，长期食用，具有补虚益气、益气养血的作用，适用人群较为广泛，推广价值极高。其次，本发明提供的一种老虎耳益气血茶冻，口感细腻顺滑，香味浓郁、甜度适中，营养丰富，能够满足大众口味。
本发明的工艺优点：本发明的生产流程简洁，易于操作，且成本低；选料天然，配比合理，工艺科学，生产过程中，较好地保留了原料中的营养元素，产品质量稳定，安全可靠，无毒副作用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。
实施例1
一种老虎耳益气血茶冻，以老虎耳、红茶为主料，以九龙吐珠、捆仙丝、榼藤子、白紫草、南烛叶、小叶柳、黑米为辅料，以琼脂、蜂蜜为配料制备而成，所述老虎耳益气血茶冻，包括如下组份配方，老虎耳2-5份、红茶3-6份、九龙吐珠2-3份、捆仙丝1-3份、榼藤子1.5-3份、白紫草1.5-2份、南烛叶1-2份、小叶柳0.5-1.5份、黑米0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份。
实施例2
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述主料的总重量份数为4-8份。
实施例3
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述辅料的总重量份数为3-6份。
实施例4
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述配料的总重量份数为2-5份。
实施例5
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，老虎耳2份、红茶6份、九龙吐珠2份、捆仙丝1份、榼藤子3份、白紫草2份、南烛叶2份、小叶柳1.2份、黑米0.8份、琼脂3份、蜂蜜2份。
实施例6
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，老虎耳5份、红茶3份、九龙吐珠2.5份、捆仙丝3份、榼藤子2.5份、白紫草1.5份、南烛叶1份、小叶柳0.8份、黑米0.5份、琼脂4份、蜂蜜1份。
实施例7
所述一种老虎耳益气血茶冻，所述组份配方中原料按最佳重量份数，老虎耳4份、红茶5份、九龙吐珠3份、捆仙丝2份、榼藤子1.5份、白紫草1.8份、南烛叶1.5份、小叶柳1.5份、黑米0.5份、琼脂3份、蜂蜜1.8份。
实施例8
所述一种老虎耳益气血茶冻，其制备方法包括以下步骤：
（1）制药液：
按重量份数，选取优质的老虎耳、九龙吐珠、捆仙丝、榼藤子、白紫草、南烛叶、小叶柳、黑米，洗净后，加水煎煮两次，过滤、合并两次煎煮液，得混合液；将混合液真空浓缩至原体积的10-15%，得浓缩药液；其中，两次煎煮的加水量依次为10-12倍、5-8倍，煎煮时间分别为5-7小时，2-3小时；
（2）制茶汤：
按重量份数，取红茶，洗净后，加三次水煮茶，将三次茶水混合，得混合茶水；将混合茶水静置10-12小时后，取上清液，得茶汤；其中，三次煮茶的加水量依次为4-6倍、2-3倍、1-2倍，常压加热至沸腾，并保持5-8分钟；再取出较完整叶片，每个模具放入一片茶叶，即可；
（3）制琼脂溶液：
按重量份数，取琼脂，洗净后，加入1-3倍热水，浸泡1-2小时后，加入3-5倍水，小火加热并不断搅拌至充分融化后，经100-120目滤网过滤，得琼脂溶液；
（4）混合：
按重量份数，取琼脂溶液，温度＞40℃时，加入浓缩药液、茶汤、蜂蜜，搅拌均匀后，放入有茶叶的模具中，冷却至常温，经巴氏杀菌后，真空包装，得成品。
实施例9
所述一种老虎耳益气血茶冻，原料中的红茶可用黑茶、绿茶、黄茶代替，原料中的蜂蜜可用冰糖、红糖代替。