技术总结
本实用新型一种组装式穿串切肉机，属于食品机械技术领域，包括底座、第一侧面板、第二侧面板和上盖，所述底座、第一侧面板及第二侧面板相互配合形成顶部敞口的箱式结构；上盖朝向箱式结构的一侧设有与箱式结构的顶部敞口相匹配的凸台，使得上盖牢固的盖合在箱式结构上，该穿串切肉机全部采用模块化组合结构，各部件相互之间未使用螺栓螺母组件进行紧固连接，而是采用部件之间的形状匹配设计、各自独立，插接装配组装，易于拆卸安装，省时省力，与现有技术相比，本实用新型提出了一种组装式穿串切肉机，穿串切肉同时完成，提高了穿串的效率，同时使用后方便全面清洁，该组装式穿串切肉机结构简单，生产成本低，易于携带，应用性强。
技术研发人员：李尚明;李冰;孙福久
受保护的技术使用者：李尚明
文档号码：201621257642
技术研发日：2016.11.23
技术公布日：2017.07.18