技术特征:
技术总结
一种利用复合膜及电化学协同制备低镉大米蛋白肽的方法,具体步骤如下:(1)取大米淀粉生产后的废水;(2)通过两次超滤与酶解,分步脱除小分子及大分子;(3)电化学:解离蛋白‑镉的配合物;(4)浓缩:脱除可溶性小分子物质;(5)杀菌、喷雾干燥:得大米蛋白肽;(6)反渗透:实现中水回用。本发明克服了大米淀粉生产过程中副产物无法利用的技术难题,解决了蛋白与镉结合紧密,无法制备低镉蛋白的问题,保留了蛋白肽中的部分微量元素,制备出高纯度的大米蛋白肽,并能实现中水回用,具有高效节能、实用性强的特点。
技术研发人员:于秋生;於慧利;陈天祥;陈林;李珍妮;冯伟;朱熹
受保护的技术使用者:江南大学
技术研发日:2017.04.17
技术公布日:2017.07.28