技术总结
本实用新型公开了一种便于维护的真空油炸设备，包括罐体、底板、底盖；所述底板中心设有轴孔，所述底板边缘一侧设有第一铰链座，相对的另一侧边缘设有U形凸台，所述U形凸台通过枢轴连接固定有手拧螺栓，所述底板焊接固定于罐体底部，所述底板上开设有若干镂空槽；所述底盖边缘一侧设有第二铰链座，相对的另一侧边缘设有U形凹槽，所述底盖上的第二铰链座与底板上的第一铰链座铰接，所述U形凹槽与U形凸台通过固定于U形凸台上的手拧螺栓连接，本实用新型的有益效果在于：本实用新型在油炸设备罐体底部设置底盖，且为了在打开底盖时不影响设备内部的旋转轴，设置一固定于罐体底部的底板，便于对真空油炸设备的内部进行维护。
技术研发人员：黄东
受保护的技术使用者：福建安兴食品有限公司
文档号码：201720083996
技术研发日：2017.01.20
技术公布日：2017.08.18