技术总结
本实用新型公开了一种油炸食品加工装置，包括外锅壳、内锅壳和挡盘，外锅壳内套设有内锅壳，内锅壳和外锅壳之间设有夹腔，夹腔内设有电热盒，电热盒内设有电热管，外锅壳一侧面底端设有电源接口，内锅壳内腔底壁上设有排油槽，排油槽的最低端贯通连接排油管，一个固定座的顶端固定连接支撑杆，挡盘通过轴承与支撑杆转动连接，挡盘的中心设有与内锅壳相对应的加料孔和导油孔，导油孔的内侧壁上固定连接导流板；本实用新型设置的导流板能最大幅度的降低食物掉入油液中，造成的油液飞溅幅度；挡盘能减少油液对外飞溅，飞溅在导油孔内壁上的油液，沿着导油孔内壁流入内锅壳中；排油槽的设置使得，油液的排出十分简单，能有效的防止油液的浪费。
技术研发人员：唐雪燕;程丽丽;王丽莎;张媛媛;刘灵芝
受保护的技术使用者：漯河食品职业学院
文档号码：201720282691
技术研发日：2017.03.22
技术公布日：2017.10.17