本发明涉及保健茶领域，具体的讲是沙棘保健茶及制备方法。
背景技术：
沙棘，又名醋柳、黑刺和酸刺等，是一种耐干寒、耐盐碱、耐贫瘠、生命力极强的多年生灌木或小乔木果树。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。
然而，从沙棘本身考虑，由于其味道特异，口感存在强烈酸涩感，直接使用人们难以接受，且其中的营养素无法吸收。
因此需要具有较高营养，富含多种维生素，同时依托茶饮剂降低饮用时酸涩口感的沙棘保健茶及制备方法。
技术实现要素：
本发明针对沙棘虽然富含多种营养，但是因为其酸涩口感很难直接食用的问题，提供一种沙棘保健茶及制备方法。
本发明解决上述技术问题，采用的技术方案是，沙棘保健茶，包括沙棘、沙棘叶、沙棘果泥、沙棘籽壳和沙棘籽油。
进一步的，以重量份计，沙棘为20～35份、沙棘叶为5～10份、沙棘果泥为5～10份、沙棘籽壳为2～5份和沙棘籽油0.5～2份。
进一步的，以重量份计，沙棘为22～33份、沙棘叶为6～9份、沙棘果泥为6～9份、沙棘籽壳为2～4份和沙棘籽油0.8～1.7份。
进一步的，以重量份计，沙棘为25～30份、沙棘叶为6～8份、沙棘果泥为6～8份、沙棘籽壳为3～4份和沙棘籽油1.1～1.3份。
进一步的，以重量份计，沙棘为28份、沙棘叶为7份、沙棘果泥为7份、沙棘籽壳为3.5份和沙棘籽油1.2份。
这样设计的目的在于，沙棘即沙棘果肉，其中富含有维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素和植物甾醇，沙棘叶为干燥后沙棘叶片，其中富含有油酸及沙棘黄酮，沙棘果泥为沙棘果肉经过沉降、发酵制得的副产品，其中富含沙棘多糖和果胶，沙棘籽壳为沙棘籽通过粉碎制得，沙棘籽油为沙棘籽通过超临界二氧化碳萃取制得，沙棘籽壳与沙棘籽油中均含有大量亚油酸和α-亚麻酸。通过混合制成茶饮剂富含营养，同时基于浸泡饮用其中酸涩感大幅度降低，解决了现有沙棘虽然富含多种营养，但是因为其酸涩口感很难直接食用的问题。
可选的，还包括杏仁、紫苏子、麻黄、象贝和甘草。
可选的，以重量份计，杏仁为23份、紫苏子10份、麻黄22份、象贝18份和甘草18份。
这样设计的目的在于，杏仁主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实，味辛，性温。归肺经。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。
麻黄即麻黄科、麻黄属草本植物，高20-40厘米；木质茎短或成匍匐状。有三种麻黄属的植物：草麻黄(Ephedra sinica)、木贼麻黄(Ephedra equisetina)与中麻黄(Ephedra intermedia)，为草本状灌木，采用部位为草质茎，也是重要的药用植物，生物碱含量丰富。能使处于高温环境下的人汗腺分泌增多、增快，有缓解支气管平滑肌痉挛的作用。
象贝具有止咳、宁喘、祛痰、润肺功能的中成药。清肺化痰，制酸止痛，解毒。治感冒咳嗽，胃痛吐酸，痈毒肿痛等功效。
甘草主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等，通过将具有治疗作用的中药材与营养丰富的沙棘茶饮剂相配合，既补充人营养又可以用于缓解医治身体疾病，效果相辅相成。
本发明还提供了沙棘保健茶制备方法，包括以下步骤：
第一步，将沙棘洗净去皮切成丁并与沙棘果泥混合均匀制得混合物，将混合物放入水中煮熟，将沙棘叶和沙棘籽壳混合均匀后粉碎，制得第一粉碎物；
第二步，将煮熟的混合物过滤得到滤渣，将滤渣与第一粉碎物混合均匀，静置冷却；
第三步，将第二步制得的产物与沙棘籽油混合，调均，制得茶饮品。
这样设计的目的在于，沙棘中酸涩味主要是因为其富含的鞣质果酸导致，通过将沙棘切成丁状并煮熟可以破坏其中鞣质果酸，使之失去活性大幅降低酸涩口感，同时将沙棘叶与沙棘籽壳粉碎可以提高其与浸泡液的接触面积。
进一步的，第三步后将杏仁、紫苏子、麻黄、象贝和甘草混合均匀粉碎制得第二粉碎物，再与茶饮品混合。
可选的，第一粉碎物目数为60目，所述第二粉碎物目数为80目。
本发明方法的有益效果至少包括以下之一，
1、沙棘即沙棘果肉，其中富含有维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素和植物甾醇，沙棘叶为干燥后沙棘叶片，其中富含有油酸及沙棘黄酮，沙棘果泥为沙棘果肉经过沉降、发酵制得的副产品，其中富含沙棘多糖和果胶，沙棘籽壳为沙棘籽通过粉碎制得，沙棘籽油为沙棘籽通过超临界二氧化碳萃取制得，沙棘籽壳与沙棘籽油中均含有大量亚油酸和α-亚麻酸。通过混合制成茶饮剂富含营养，同时基于浸泡饮用其中酸涩感大幅度降低，解决了现有沙棘虽然富含多种营养，但是因为其酸涩口感很难直接食用的问题。
2、通过将具有治疗作用的中药材与营养丰富的沙棘茶饮剂相配合，既补充人营养又可以用于缓解医治身体疾病，效果相辅相成。
3、沙棘中酸涩味主要是因为其富含的鞣质果酸导致，通过将沙棘切成丁状并煮熟可以破坏其中鞣质果酸，使之失去活性大幅降低酸涩口感，同时将沙棘叶与沙棘籽壳粉碎可以提高其与浸泡液的接触面积。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
选用沙棘、沙棘叶、沙棘果泥、沙棘籽壳和沙棘籽油制备沙棘保健茶，其中以重量份计，沙棘为20份、沙棘叶为5份、沙棘果泥为5份、沙棘籽壳为2份和沙棘籽油0.5份。
先将20份沙棘洗净去皮切成丁并与5份沙棘果泥混合均匀制得混合物，将混合物放入水中煮熟，将5份沙棘叶和2份沙棘籽壳混合均匀后粉碎，制得第一粉碎物。
再将煮熟的混合物过滤得到滤渣，将滤渣与第一粉碎物混合均匀，静置冷却。
最后将冷却后制得的产物与0.5份沙棘籽油混合，调均，制得沙棘茶饮品。
实施例2
选用沙棘、沙棘叶、沙棘果泥、沙棘籽壳和沙棘籽油制备沙棘保健茶，其中以重量份计，沙棘为35份、沙棘叶为10份、沙棘果泥为10份、沙棘籽壳为5份和沙棘籽油2份。
先将35份沙棘洗净去皮切成丁并与10份沙棘果泥混合均匀制得混合物，将混合物放入水中煮熟，将10份沙棘叶和5份沙棘籽壳混合均匀后粉碎，制得第一粉碎物。
再将煮熟的混合物过滤得到滤渣，将滤渣与第一粉碎物混合均匀，静置冷却。
最后将冷却后制得的产物与2份沙棘籽油混合，调均，制得沙棘茶饮品。
实施例3
选用沙棘、沙棘叶、沙棘果泥、沙棘籽壳和沙棘籽油制备沙棘保健茶，其中以重量份计，沙棘为22份、沙棘叶为7份、沙棘果泥为7份、沙棘籽壳为3.5份和沙棘籽油1.2份。
先将22份沙棘洗净去皮切成丁并与7份沙棘果泥混合均匀制得混合物，将混合物放入水中煮熟，将7份沙棘叶和3.5份沙棘籽壳混合均匀后粉碎，制得第一粉碎物。
再将煮熟的混合物过滤得到滤渣，将滤渣与第一粉碎物混合均匀，静置冷却。
最后将冷却后制得的产物与1.2份沙棘籽油混合，调均，制得沙棘茶饮品。
实施例4
选用沙棘、沙棘叶、沙棘果泥、沙棘籽壳、沙棘籽油、杏仁、紫苏子、麻黄、象贝和甘草制备沙棘保健茶，其中以重量份计，沙棘为22份、沙棘叶为7份、沙棘果泥为7份、沙棘籽壳为3.5份、沙棘籽油1.2份、杏仁为23份、紫苏子10份、麻黄22份、象贝18份和甘草18份。
先将22份沙棘洗净去皮切成丁并与7份沙棘果泥混合均匀制得混合物，将混合物放入水中煮熟，将7份沙棘叶和3.5份沙棘籽壳混合均匀后粉碎，制得第一粉碎物。
再将煮熟的混合物过滤得到滤渣，将滤渣与第一粉碎物混合均匀，静置冷却。
然后将冷却后制得的产物与1.2份沙棘籽油混合，调均，制得沙棘茶饮品。
最后将将杏仁、紫苏子、麻黄、象贝和甘草混合均匀粉碎制得第二粉碎物，再与沙棘茶饮品混合，制得沙棘保健茶。
检测实施例1、实施例2和实施例3中多酚类、鞣质果酸、聚合多酚含量：
通过对比三个实施例中数据可得，采用本发明的配方及制备方法制得沙棘保健茶富含多种营养，同时鞣质果酸得到大幅降低。