一种用于冻干食品隧道淋浴式杀青机的制作方法

本实用新型涉及食品杀青领域，具体涉及一种用于冻干食品隧道淋浴式杀青机。

背景技术：

食品加工过程中杀青是很重要的一个环节，杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。目前杀青机械多采用微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机，这几种机械各有优缺，本次的实用性则是以高温淋浴为主要方式的杀青，设备采用手自控温系统，水质升温快、淋浴式杀青，温差小温度可调，具有水循环系统，节约资源。

技术实现要素：

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于冻干食品隧道淋浴式杀青机。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种用于冻干食品隧道淋浴式杀青机，包括进料箱、箱体、水回收泵，所述箱体内设置有热淋浴头，所述热淋浴头上设置有进水管，所述热淋浴头下方设置有不锈钢网带，所述不锈钢网带上设置有导轴，所述箱体上方设置有顶盖，所述顶盖上设置有把手，所述箱体前方设置有所述水回收泵，所述箱体后方设置有水加热器，所述箱体一侧设置有所述进料箱，所述进料箱内设置有主动转轴，所述进料箱后方设置有电机，所述电机上方设置有齿轮箱，所述进料箱前方设置有控制器，所述箱体远离所述进料箱的一侧设置有出料箱，所述出料箱内设置有过滤板，所述出料箱上设置有冷淋浴头，所述出料箱一侧设置有连接管，所述进料箱、所述箱体、所述出料箱下方均设置有支撑腿。

上述结构中，通过所述控制器启动所述水加热器，将热水送入所述热淋浴头，启动所述电机，带动所述不锈钢网带运转，将食品放到所述进料箱，在所述不锈钢网带的作用下进入所述箱体，经过高温淋浴后，经所述冷淋浴头的冲淋后进到所述出料箱，所述过滤板可将食品上的部分水过滤，经所述连接管重新回到所述水加热器进行循环，所述箱体中淋浴后的水经过所述水回收泵后进行再循环进入所述水加热器，通过控制所述电机的转速可以控制食品的淋浴时间。

为了进一步提高杀青的效率，所述支撑腿通过焊接与所述进料箱、所述箱体、所述出料箱相连接，所述进料箱通过焊接与所述箱体相连接，所述出料箱通过焊接与所述箱体相连接。

为了进一步提高杀青的效率，所述电机通过螺栓与所述进料箱相连接，所述齿轮箱通过螺栓与所述进料箱相连接，所述电机通过联轴器与所述齿轮箱相连接，所述齿轮箱通过联轴器与所述主动转轴相连接，所述主动转轴通过轴承与所述进料箱相连接，所述控制器通过螺栓与所述进料箱相连接。

为了进一步提高杀青的效率，所述进水管通过螺栓与所述箱体相连接，所述进水管通过管箍与所述热淋浴头相连接，所述热淋浴头通过螺栓与所述箱体相连接。

为了进一步提高杀青的效率，所述水回收泵通过螺栓与所述箱体相连接，所述水回收泵通过导管与所述水加热器相连接，所述水加热器通过螺栓与所述箱体相连接，所述水加热器通过所述连接管与所述出料箱相连接。

为了进一步提高杀青的效率，所述导轴通过轴承与所述箱体相连接，所述不锈钢网带紧附在所述主动转轴与所述导轴上，所述顶盖通过铰接与所述箱体相连接，所述把手通过焊接与所述顶盖相连接。

为了进一步提高杀青的效率，所述冷淋浴头通过螺栓与所述出料箱相连接，所述过滤板通过螺栓与所述出料箱相连接。

有益效果在于：本实用新型采用淋浴式高温杀青，可以有效破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，水回收系统能够节约水资源，降低消耗，控制电机转速可调节食品淋浴时间，方便加工。

附图说明

图1是本实用新型所述一种用于冻干食品隧道淋浴式杀青机的结构示意图；

图2是本实用新型所述一种用于冻干食品隧道淋浴式杀青机的外部结构示意图；

图3是本实用新型所述一种用于冻干食品隧道淋浴式杀青机的俯视图。

附图标记说明如下：

1、支撑腿；2、电机；3、进料箱；4、齿轮箱；5、主动转轴；6、不锈钢网带；7、导轴；8、热淋浴头；9、进水管；10、冷淋浴头；11、出料箱；12、水回收泵；13、控制器；14、水加热器；15、连接管；16、顶盖；17、把手；18、箱体；19、过滤板。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

如图1-图3所示，一种用于冻干食品隧道淋浴式杀青机，包括进料箱3、箱体18、水回收泵12，箱体18内设置有热淋浴头8，喷淋高温热水，热淋浴头8上设置有进水管9，热淋浴头8下方设置有不锈钢网带6，运输食品进出箱体18，不锈钢网带6上设置有导轴7，箱体18上方设置有顶盖16，可以方便维修，顶盖16上设置有把手17，箱体18前方设置有水回收泵12，收集循环利用水，箱体18后方设置有水加热器14，可以将水加热，箱体18一侧设置有进料箱3，进料箱3内设置有主动转轴5，带动不锈钢网带6运行，进料箱3后方设置有电机2，提供动力，电机2上方设置有齿轮箱4，进料箱3前方设置有控制器13，控制各部分运行，箱体18远离进料箱3的一侧设置有出料箱11，出料箱11内设置有过滤板19，临时过滤掉部分水，出料箱11上设置有冷淋浴头10，及时降温提升杀青效果，出料箱11一侧设置有连接管15，进料箱3、箱体18、出料箱11下方均设置有支撑腿1。

上述结构中，通过控制器13启动水加热器14，将热水送入热淋浴头8，启动电机2，带动不锈钢网带6运转，将食品放到进料箱3，在不锈钢网带6的作用下进入箱体18，经过高温淋浴后，经冷淋浴头10的冲淋后进到出料箱11，过滤板19可将食品上的部分水过滤，经连接管15重新回到水加热器14进行循环，箱体18中淋浴后的水经过水回收泵12后进行再循环进入水加热器14，通过控制电机2的转速可以控制食品的淋浴时间。

为了进一步提高杀青的效率，支撑腿1通过焊接与进料箱3、箱体18、出料箱11相连接，进料箱3通过焊接与箱体18相连接，出料箱11通过焊接与箱体18相连接，电机2通过螺栓与进料箱3相连接，齿轮箱4通过螺栓与进料箱3相连接，电机2通过联轴器与齿轮箱4相连接，齿轮箱4通过联轴器与主动转轴5相连接，主动转轴5通过轴承与进料箱3相连接，控制器13通过螺栓与进料箱3相连接，进水管9通过螺栓与箱体18相连接，进水管9通过管箍与热淋浴头8相连接，热淋浴头8通过螺栓与箱体18相连接，水回收泵12通过螺栓与箱体18相连接，水回收泵12通过导管与水加热器14相连接，水加热器14通过螺栓与箱体18相连接，水加热器14通过连接管15与出料箱11相连接，导轴7通过轴承与箱体18相连接，不锈钢网带6紧附在主动转轴5与导轴7上，顶盖16通过铰接与箱体18相连接，把手17通过焊接与顶盖16相连接，冷淋浴头10通过螺栓与出料箱11相连接，过滤板19通过螺栓与出料箱11相连接。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其效物界定。