技术总结
本发明公开了一种食品制备机，包括制备箱、连接板、送料设备、浸泡设备和烘烤设备以及下料设备；将准备好的莴笋投入到搅碎箱的内部通过搅碎刀进行切割搅碎，可对莴笋粒进行护色、色泽自然，且保持莴笋口感香脆可口；浸泡完毕后浸泡箱在通过排水管向外界排出浸泡水，在摆动板摆动的同时启动加热器对莴笋粒进行烘烤加热能够对浸泡过的莴笋粒进行脱水干燥，能够便于后期的腌制，提高发酵速度、发酵时间短、存放时间长；烘干过后的莴笋粒经过摆动板的摆动下落到下料管内部，将定量的莴笋粒下落在玻璃瓶中，保证每个玻璃瓶中的莴笋粒都定量定准，不需要后期人工定量或者其他机器定量，提高设备的使用效率和使用效果。高设备的使用效率和使用效果。高设备的使用效率和使用效果。
技术研发人员：高学广
受保护的技术使用者：安徽省含山县宁林铸造厂
技术研发日：2020.10.23
技术公布日：2021/1/26