，重金属含量0.0005% ;硫酸盐
0.005%，最大使用量0.02%比0.01%的抗氧效果提高10%。
[0024]实施例2:
按重量份数配比称取氨基苯甲醚100份，硫酸60份，亚硫酸钠30份，异丁烯70份，苯40份，苯丙氨酸25份，叔丁醇65份，硫脲80份，对羟基苯甲醚45份，水80份，对甲酚75份，乙醇35份，磷酸50份，三聚磷酸钠55份。
[0025]将氨基苯甲醚、亚硫酸钠投入反应釜中，搅拌均匀后加入硫酸进行重氮化，力口入苯，升温至60°C，加入叔丁醇，搅拌30min，升温至70°C，加入对羟基苯甲醚，搅拌反应40mino
[0026]加入对甲酚、叔丁醇和磷酸，反应30min，加入异丁烯升温至80°C，加入乙醇和剩余材料，反应50min，过滤后水解，再蒸馏，干燥后重结晶制得。
[0027]产品熔点65 °C，灼烧残渣0.006% ；砷0.00018%,重金属含量0.0004% ;硫酸盐
0.004%，最大使用量0.02%比0.01%的抗氧效果提高10%。
[0028]实施例3:
按重量份数配比称取氨基苯甲醚100份，硫酸45份，亚硫酸钠15份，异丁烯55份，苯25份，苯丙氨酸10份，叔丁醇50份，氢氧化钠50份，对羟基苯甲醚30份，水65份，对甲酚60份，乙醇20份，磷酸35份，三聚磷酸钠40份。
[0029]将氨基苯甲醚、亚硫酸钠投入反应釜中，搅拌均匀后加入硫酸进行重氮化，力口入苯，升温至45 °C,加入叔丁醇，搅拌15min,升温至55 °C,加入对轻基苯甲醚,搅拌反应25min。
[0030]加入对甲酷、叔丁醇和磷酸，反应15min，加入异丁烯升温至65*€，加入乙醇和剩余材料，反应35min，过滤后水解，再蒸馏，干燥后重结晶制得。
[0031]产品熔点70°C，灼烧残渣0.008% ;砷0.00015%,重金属含量0.0003% ;硫酸盐
0.003%，最大使用量0.02%比0.01%的抗氧效果提高10%。
[0032]实施例4:
按重量份数配比称取氨基苯甲醚100份，硫酸55份，亚硫酸钠25份，异丁烯65份，苯35份，苯丙氨酸20份，叔丁醇60份，氢氧化钠70份，对羟基苯甲醚40份，水75份，对甲酚70份，乙醇30份，磷酸45份，磷酸二氢钠50份。
[0033]将氨基苯甲醚、亚硫酸钠投入反应釜中，搅拌均匀后加入硫酸进行重氮化，力口入苯，升温至55 °C,加入叔丁醇，搅拌25min,升温至65 °C,加入对轻基苯甲醚,搅拌反应35min。
[0034]加入对甲酹、叔丁醇和磷酸，反应25min,加入异丁烯升温至75°C,加入乙醇和剩余材料，反应45min，过滤后水解，再蒸馏，干燥后重结晶制得。
[0035]产品熔点75 °C，灼烧残渣0.009% ;砷0.00012%,重金属含量0.0002% ;硫酸盐
0.002%，最大使用量0.02%比0.01%的抗氧效果提高10%。
[0036]实施例5:
按重量份数配比称取氨基苯甲醚100份，硫酸50份，亚硫酸钠20份，异丁烯60份，苯30份，苯丙氨酸15份，叔丁醇55份，氢氧化钠60份，对羟基苯甲醚35份，水70份，对甲酚65份，乙醇25份，磷酸40份，磷酸二氢钠45份。
[0037]将氨基苯甲醚、亚硫酸钠投入反应釜中，搅拌均匀后加入硫酸进行重氮化，力口入苯，升温至50°C，加入叔丁醇，搅拌20min，升温至60°C，加入对羟基苯甲醚，搅拌反应30mino
[0038]加入对甲酚、叔丁醇和磷酸，反应20min，加入异丁烯升温至70°C，加入乙醇和剩余材料，反应4min，过滤后水解，再蒸馏，干燥后重结晶制得。
[0039]产品熔点80°C，灼烧残渣0.005% ;砷0.0001%，重金属含量0.0001% ;硫酸盐
0.001%，最大使用量0.02%比0.01%的抗氧效果提高10%。
[0040]以上实施例中的所有组分均可以商业购买。
[0041]上述实施例只是用于对本发明的内容进行阐述，而不是限制，因此在和本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何改变，都应该认为是包括在权利要求书的范围内。
【主权项】
1.一种食品抗氧化剂，其特征在于，所述食品抗氧化剂的原料按重量份数配比如下:氨基苯甲醚100份，硫酸40-60份，亚硫酸钠10-30份，异丁烯50-70份，苯20-40份，苯丙氨酸5-25份，叔丁醇45-65份，中和剂40-80份，对羟基苯甲醚25-45份，水60-80份，对甲酚55-75份，乙醇15-35份，磷酸30-50份，辅料35-55份。
2.根据权利要求1所述的一种食品抗氧化剂，其特征在于，所述食品抗氧化剂的原料按重量份数配比如下:氨基苯甲醚100份，硫酸45-55份，亚硫酸钠15-25份，异丁烯55-65份，苯25-35份，苯丙氨酸10-20份，叔丁醇50-60份，中和剂50-70份，对羟基苯甲醚30-40份，水65-75份，对甲酚60-70份，乙醇20-30份，磷酸35-45份，辅料40-50份。
3.根据权利要求1所述的一种食品抗氧化剂，其特征在于，所述食品抗氧化剂的原料按重量份数配比如下:氨基苯甲醚100份，硫酸50份，亚硫酸钠20份，异丁烯60份，苯30份，苯丙氨酸15份，叔丁醇55份，中和剂60份，对羟基苯甲醚35份，水70份，对甲酚65份，乙醇25份，磷酸40份，辅料45份。
4.根据权利要求1所述的一种食品抗氧化剂，其特征在于:所述中和剂采用氢氧化钠或硫脲。
5.根据权利要求1所述的一种食品抗氧化剂，其特征在于:所述辅料采用三聚磷酸钠或磷酸二氢钠。
6.一种权利要求1所述食品抗氧化剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: 第一步:将氨基苯甲醚、亚硫酸钠投入反应釜中，搅拌均匀后加入硫酸进行重氮化； 第二步:加入苯，升温至40-60°C，加入叔丁醇，搅拌10_30min，升温至50-70°C，加入对羟基苯甲醚，搅拌反应20-40min ； 第三步:加入对甲酚、叔丁醇和磷酸，反应10-30min，加入异丁烯升温至60_80°C，加入乙醇和剩余材料，反应30-50min，过滤后水解，再蒸馏，干燥后重结晶制得。
【专利摘要】本发明公开了一种食品抗氧化剂及其制备方法，采用氨基苯甲醚、硫酸、亚硫酸钠、异丁烯、苯、苯丙氨酸、叔丁醇、中和剂、对羟基苯甲醚、水、对甲酚、乙醇、磷酸和辅料，将搅拌后重结晶即可；产品熔点60-80℃，灼烧残渣0.005-0.01%；砷0.0001-0.0002%，重金属含量0.0001-0.0005%；硫酸盐0.001-0.005%，最大使用量0.02%比0.01%的抗氧效果提高10%；不溶于水，对光和热相当稳定，无臭，稳定性好，具有一定抗菌效果，遇金属离子不变色。
【IPC分类】A23L3-358, A23L3-3508
【公开号】CN104544470
【申请号】CN201410846062
【发明人】何灿华, 张迎阳
【申请人】南通双和食品有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月31日