一种品质优良的大黄鱼成鱼配合饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种品质优良的大黄鱼成鱼配合饲料；本发明 还涉及一种上述品质优良的大黄鱼成鱼配合饲料的制备方法。
【背景技术】
[0002] 大黄鱼（Pseudosciaena crocea)又名黄花鱼，为硬骨鱼纲，辦形目，石首鱼科，黄 鱼属，其体侧扁延长，呈金黄色，尾柄细长，鳞片较小，成鱼体长40-50厘米，主要分布于黄 海南部、东海和南海。大黄鱼一般食性较杂，主要以鱼、虾、浮游生物等为食，是我国当今海 水鱼类中单一鱼种养殖规模及产量最大的鱼种。大黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维 生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用大黄鱼会收到很好的食 疗效果，另外大黄鱼鱼肉组织柔软，所以很易于孩子消化吸收，中医认为，大黄鱼有健脾升 胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
[0003] 目前市场上销售的大黄鱼多数都是近海养殖的，价格贵一些的野生大黄鱼数量较 少，养殖的大黄鱼身上的黄颜色要比野生大黄鱼浅得多，野生大黄鱼由于在海中摄食了大 量富含类胡萝卜素的虾类和浮游生物，身体的金黄色较鲜艳，而养殖的大黄鱼由于摄食成 分的变化，所以体色较浅，从而影响了其商品价值。此外，随着高密度集约化养殖的发展，人 们总感到其品质及风味不如自然界野生鱼鲜美。通常情况下，动物蛋白质的鲜美程度主要 取决于其鲜味氨基酸，鲜味氨基酸指天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，通常人工养殖 大黄鱼的鲜味氨基酸含量比野生大黄鱼鲜味氨基酸含量低。此外，人工养殖大黄鱼比野生 大黄鱼的品质差，其主要表现在：人工养殖大黄鱼肌肉中粗蛋白含量低，粗脂肪含量比野生 大黄鱼高。肌肉品质是养殖动物重要的经济性状，目前，人工养殖大黄鱼的品质较差已成为 影响其商品价格和持续发展的大问题。如何改善人工养殖大黄鱼的品质，使其能和自然界 野生大黄鱼相媲美，这是摆在水产工作者面前亟需解决的问题。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的之一是根据大黄鱼成鱼的能量代谢模式和营养需求提供一种品质 优良的大黄鱼成鱼配合饲料，其喂食大黄鱼成鱼后大黄鱼成鱼身上的黄颜色较深，饲料系 数低，大黄鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。
[0005] 为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案，一种品质优良的大黄鱼成鱼 配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉20-30份，南极磷虾粉10-20份，沙蚕粉 8-14份，石花菜8-14份，豆柏6-10份，玉米粉4-8份，菜籽4-8份，薏米粉4-6份，鱼腥草 4-6份，干燥的胡萝卜粉2-4份，干燥的山楂粉1-3份，鱼油2-4份，蜂蜜2-4份。
[0006] 优选地，所述品质优良的大黄鱼成鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼 粉25份，南极磷虾粉15份，沙蚕粉12份，石花菜12份，豆柏8份，玉米粉6份，菜籽6份， 薏米粉5份，鱼腥草5份，干燥的胡萝卜粉3份，干燥的山楂粉2份，鱼油3份，蜂蜜3份。
[0007] 进一步地，所述鱼粉为白鱼粉或红鱼粉，优选为白鱼粉。
[0008] 优选地，所述蜂蜜为天然槐花蜂蜜。
[0009] 本发明是在充分研宄大黄鱼成鱼消化系统结构和独特的摄食和营养生理的基础 上开发出来的一种有针对性的大黄鱼饲料，能满足大黄鱼成鱼对蛋白质和脂肪的营养需 求。实验结果表明，相比于投喂传统配合饲料，本发明的大黄鱼成鱼配合饲料饵料系数低， 投喂本发明的大黄鱼成鱼配合饲料后，大黄鱼成鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜 味氨基酸含量高，风味、体色以及大黄鱼肌肉中的营养成分都更接近于自然界野生大黄鱼， 说明本发明的大黄鱼成鱼配合饲料品质更为优良。其原因在于：鱼粉，南极磷虾粉，沙蚕粉， 石花菜，豆柏，玉米粉，菜籽，薏米粉，鱼腥草，干燥的胡萝卜粉，干燥的山楂粉，鱼油以及蜂 蜜的组合能满足大黄鱼成鱼的对蛋白质、脂肪和纤维等的营养需求，营养更加均衡；本发明 的饲料成分中还含有大黄鱼成鱼所需要的活性物质；鱼粉，南极磷虾粉，沙蚕粉，石花菜，豆 柏，玉米粉，菜籽，薏米粉，鱼腥草，干燥的胡萝卜粉，干燥的山楂粉，鱼油以及蜂蜜中的某些 成分之间具有互补或协同作用。
[0010] 本发明的另一目的是提供一种上述大黄鱼成鱼配合饲料的制备方法，该大黄鱼成 鱼配合饲料的制备方法包括以下步骤：
[0011] (1)分别将购自市场的鱼粉，南极磷虾粉，石花菜，豆柏，玉米粉，菜籽，薏米粉以及 鱼腥草原料用粉碎机粉碎，并将粉碎后的鱼粉，南极磷虾粉，石花菜，豆柏，玉米粉，菜籽，薏 米粉，鱼腥草过80目筛；
[0012] (2)将购自市场或培养的沙蚕在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真 空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；
[0013] (3)将干燥好的沙蚕放入粉碎机中粉碎并过80目筛；
[0014] (4)将新鲜的胡萝卜和山楂洗净，切成薄片，放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48 小时至完全干燥；
[0015] (5)将干燥好的胡萝卜和山楂放入粉碎机中粉碎并过80目筛；
[0016] (6)按照配比称取鱼粉，南极磷虾粉，沙蚕粉，石花菜，豆柏，玉米粉，菜籽，薏米粉， 鱼腥草，干燥的胡萝卜粉以及干燥的山楂粉，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比 称量鱼油和蜂蜜并混合均匀，即得目标物。
[0017] 本发明的配合饲料储藏保存条件：即配即用或，若存放时间超过15天则4°C密封 保存或，若存放时间超过3个月则放超低温冰箱密封保存（即零下八十摄氏度密封保存）。
[0018]制备方法中，将沙蚕、新鲜的胡萝卜和山楂冷冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且 在干燥过程中不会使沙蚕、胡萝卜和山楂中所含的活性物质失活，提高了大黄鱼成鱼对饲 料的利用率。
[0019] 本发明大黄鱼成鱼配合饲料制成粉状饲料直接投喂的优点为：制备过程简单，在 制备过程中损失的饲料原料少，而且大黄鱼成鱼对饲料的利用率高。
[0020] 与现有技术相比，本发明的有益效果是：
[0021] (1)大黄鱼喜欢摄食本发明的配合饲料，本发明的配合饲料饵料系数低，能符合大 黄鱼成鱼的营养需求；
[0022] (2)本发明的大黄鱼配合饲料更符合大黄鱼成鱼的对蛋白质、脂肪和纤维等的营 养需求，营养更加均衡，饲料品质更高，具体表现为投喂本发明的大黄鱼成鱼配合饲料后， 大黄鱼肌肉中的粗蛋白含量高，粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味、体色和大黄鱼肌 肉中的营养成分都更接近于自然界野生大黄鱼；
[0023] (3)本发明的大黄鱼配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保；
[0024] (4)制备方法中，将胡萝卜和山楂冷冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过 程中不会使胡萝卜和山楂中所含的活性物质失活；
[0025] (5)本发明大黄鱼配合饲料制成粉状饲料直接投喂，制备过程简单，在制备过程中 损失的饲料原料少，而且大黄鱼对饲料的利用率高。
【具体实施方式】
[0026] 以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验 方法，如无特殊说明，均为常规方法。
[0027] 实施例1
[0028] 本发明第一个【具体实施方式】中饲料成分及其制备方法如下：
[0029] 一种品质优良的大黄鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：白鱼粉25份， 南极磷虾粉20份，沙蚕粉8份，石花菜8份，豆柏8份，玉米粉4份，菜籽4份，薏米粉5份， 鱼腥草6份，干燥的胡萝卜粉4份，干燥的山楂粉3份，鱼油4份，天然槐花蜂蜜3份。
[0030] 上述大黄鱼配合饲料的制备方法如下：
[0031] (1)分别将购自市场的白鱼粉，南极磷虾粉，石花菜，豆柏，玉米粉，菜籽，薏米粉和 鱼腥草原料用粉碎机粉碎，并将粉碎后的白鱼粉，南极磷虾粉，石花菜，豆柏，玉米粉，菜籽， 薏米粉，鱼腥草过80目筛；
[0032] (2)将购自市场或培养的沙蚕在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真 空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；
[0033] (3)将干燥好的沙蚕放入粉碎机中粉碎并过80目筛；
[0034] (4)将新鲜的胡萝卜和山楂洗净，切成薄片，放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48 小时至完全干燥；
[0035] (5)将干燥好的胡萝卜和山楂放入粉碎机中粉碎并过80目筛；
[0036] (6)按照配比称取白鱼粉，南极磷虾粉，沙蚕粉，石花菜，豆柏，玉米粉，菜籽，薏米 粉，鱼腥草，干燥的胡萝卜粉以及干燥的山楂粉，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述 配比称量鱼油和天然槐花蜂蜜并混合均匀，即得目标物。