一种冰淇淋机搅拌装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及冷冻食品加工的技术领域，尤其涉及一种冰淇淋机搅拌装置。
【背景技术】
[0002]搅拌装置是冰淇淋机中制作冰淇淋的重要部件，在冰淇淋机工作时，通过搅拌装置的旋转对冰淇淋浆料进行搅拌并从缸体后端往前端输送，同时置于搅拌缸外围的制冷装置对搅拌缸内的冰淇淋浆料进行降温处理，使被制冷的冰淇淋浆料最终被送到出料装置后制成可口的冰淇淋。在现有技术的冰淇淋机中，搅拌装置包括空心连续螺旋结构及断螺旋结构，空心连续螺旋结构的搅拌装置在使用时，使冰淇淋浆料回流循环充分，但其存在搅拌不充分及推力小，不利于挤压成型，进而影响冰淇淋机工作效率的弊端，而断螺旋结构的搅拌装置在工作中的工作推力大能满足冰淇淋机的效率要求，但由于该搅拌装置外周和搅拌缸缸体内壁之间通常是较为紧密的间隙配合，因此在搅拌装置旋转搅拌并输送冰淇淋浆料的过程中，将不可避免的在搅拌缸缸壁上残留一层冰淇淋浆料，该部分残留的浆料被冻硬后容易产生冻缸的现象，进而逐渐影响冰淇淋机的制冷效率和冰淇淋的口感。
[0003]而在冰淇淋机的工作中，由于搅装装置自身的重心作用，搅拌轴会逐渐下垂并产生偏心的问题，搅拌轴的偏心使搅拌装置与搅拌缸缸体上端的间隙逐渐增大，下端的间隙逐渐缩小。当搅拌装置与搅拌缸缸体上端的间隙超过一定程度时，缸体内壁被冷却的浆料不能及时被刮取下来的更多，容易产生冻缸的现象，也容易导致搅拌轴的损坏并可能严重影响缸体整体的冷却效率；而搅拌装置与搅拌缸缸体下端的间隙减小时，搅拌装置和搅拌缸缸壁会产生摩擦，并使搅拌装置日亦磨损，降低了搅拌装置的使用寿命，且搅拌装置和缸壁的摩擦使搅拌装置旋转的阻力增大，可能会引起电机提前停止转动，进而影响冰淇淋机的正常使用。
【发明内容】
[0004]本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术上述的不足，提供一种能根据搅拌装置与搅拌缸的间隙灵活调节刮刀的位置且刮料效果好，推力大，方便更换刮刀的冰淇淋机搅拌装置。
[0005]为解决其技术问题所采用的技术方案是:
[0006]本发明提供一种冰淇淋机搅拌装置，包括搅拌轴和固定在所述搅拌轴外表面的搅拌叶片，所述搅拌叶片包括两组间隔排列的片状叶片与设置在所述搅拌轴末端的带状叶片，所述带状叶片与相邻的所述片状叶片相连接，所述搅拌装置还包括设置于两组所述片状叶片之间的所述搅拌轴外表面的刮刀组件，所述刮刀组件包括第一安装座和安装于所述第一安装座上的刮刀，所述第一安装座包括第一支撑件和第一 U形件，所述第一 U形件包括第一钩接部、与所述第一支撑件连接的第一连接部以及连接所述第一钩接部与所述第一连接部的第一中间部，所述第一钩接部的长度短于所述第一连接部的长度，所述第一连接部的端面上设有销轴，所述刮刀设有通孔，并通过所述通孔与所述第一安装座销轴连接，在所述第一 U形件限定的范围内，所述刮刀与所述第一 U形件相接触地滑动，并以所述刮刀的刀背为轴转动。
[0007]优选地，所述刮片组件还包括用于支撑和固定所述刮刀两端的第二安装座，所述第二安装座包括第二支撑件和第二 U形件，所述第二 U形件包括第二钩接部、与所述第二支撑件连接的第二连接部以及连接所述第二钩接部与所述第二连接部的第二中间部，所述第二钩接部的长度短于所述第二连接部的长度，所述第二安装座设于所述第一安装座的两端并与所述第一安装座沿着所述搅拌轴呈轴向排列。
[0008]优选地，所述刮刀的厚度小于所述销轴距所述第一钩接部的距离，所述通孔距所述刮刀的刀背边缘的长度设为所述销轴距所述第一中间部的距离和所述销轴距所述第一钩接部的距离之间。
[0009]优选地，所述刮片组件为两组，分别设置在所述搅拌轴左端上侧的外表面和右端下侧的外表面。
[0010]优选地，所述刮刀还包括金属片，所述金属片呈凹槽状并设有开孔，所述刮刀的刀背镶嵌于所述金属片的凹槽内，且所述金属片的开孔与所述刮刀的通孔相通。
[0011 ] 优选地，所述刮刀为POM聚甲醛耐磨工程材料。
[0012]优选地，所述搅拌轴和所述搅拌叶片为不锈钢材料。
[0013]优选地，所述搅拌装置还包括与所述带状叶片相连接的防偏件，所述防偏件设有与所述带状叶片形状相对应的环形槽，所述防偏件的端面上设有开口朝向所述环形槽中心的限位槽，所述带状叶片设有与所述限位槽相对应的限位柱。
[0014]优选地，所述防偏件的数量为两个，依次与所述带状叶片相连接。
[0015]优选地，所述防偏件为POM聚甲醛耐磨工程材料。
[0016]与现有技术相比，本发明具有如下有益效果:该冰淇淋机搅拌装置，将断螺旋形搅拌装置结构和刮刀组件巧妙结合成一体，克服了现有技术中断螺旋形搅拌装置的缺陷，使得冰淇淋浆料的搅拌输送与刮取分两部分独立完成，断螺旋形搅拌装置负责浆料的搅拌和输送，因其搅拌效果好、推力大且易挤压成型的特点，满足了冰淇淋机对高工作效率的要求，刮刀组件则负责刮取浆料，该刮刀能根据搅拌装置与搅拌缸缸壁的间隙灵活调节刮刀的位置以使其紧贴缸体内壁，将缸体内壁的冰淇淋浆料全部刮取下来，避免了搅拌装置与缸体内壁由于存在间隙引起的一系列问题，并改善了热交换速度、有效提高了冰淇淋机的制冷效率，而且，搅拌装置上的刮片容易拆卸更换并且成本低，从而进一步提高了搅拌装置的使用寿命。
【附图说明】
[0017]图1为本发明实施例冰淇淋机搅拌装置的结构示意图；
[0018]图2为本发明另一实施例冰淇淋机搅拌装置的结构示意图；
[0019]图3为图2实施例中冰淇淋机搅拌装置的爆炸图；
[0020]图4为图3实施例中冰淇淋机搅拌装置的第一安装座的局部放大图；
[0021]图5为图3实施例中冰淇淋机搅拌装置的第二安装座的局部放大图；
[0022]图6为本发明实施例冰淇淋机搅拌装置中刮刀的结构示意图；
[0023]图7为图2实施例中冰淇淋机搅拌装置的工作状态示意图；
[0024]图8为图2实施例中冰淇淋机搅拌装置的另一结构示意图；
[0025]图9为本发明实施例冰淇淋机搅拌装置在冰淇淋机的结构示意图。
[0026]图示中各组件的标记说明如下:搅拌轴10、片状叶片11、带状叶片12、限位柱121、第一安装座20、第一支撑座21、第一 U形件22、第一钩接部221、第一中间部222、第一连接部223、销轴23、刮刀30、通孔31、金属片32、第二安装座40、第二支撑座41、第二 U形件42、第二钩接部421、第二中间部422、第二连接部423、防偏件50、环形槽501、限位槽502、料盆60、浆料61、进料管62、搅拌缸70、电机80、阀体90、手柄91、阀塞92。
【具体实施方式】
[0027]下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明