富硒银杏粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种富砸银杏粉及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高，人们对于身体的健康越来越重视，开发一种具有营养价值，有具有保健功效的方便食品及其固体饮料显得十分必要。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种营养价值高，具有保健功能的富砸银杏粉及其制备方法。
[0004]本发明的技术解决方案是:
一种富砸银杏粉，其特征是:由银杏粉与砸元素复配组成，其中砸元素的含量为l-3mg/L。
[0005]所述砸元素是富砸植物中提取的砸元素。
[0006]—种富砸银杏粉的制备方法，其特征是:依次包括下列步骤:
(1)将银杏果再100°C下进行蒸煮30-40分钟；
(2)将蒸煮过的银杏果脱壳、去皮、去芯；
(3)将经脱壳、去皮、去芯处理的银杏果进行冷冻真空干燥；
(4)用粉碎机粉碎，得到银杏干粉，干粉粒度达到300目以上；
(5)将银杏干粉与砸元素复配，复配得到的银杏粉中砸元素的含量为l_3mg/L。
[0007]在蒸煮前，预先对银杏果进行筛选分级。
[0008]冷冻真空干燥是先在-50°C ~_55°C下冷冻处理1-3小时，然后在30°C _40°C下处理10-12小时，再由真空栗抽出水分，真空干燥。
[0009]得到的产品还经杀菌消毒、冷却、灌装步骤。
[0010]本发明将银杏成份与砸元素结合，营养丰富，具有保健功能，是纯天然食品饮料，更容易被人体所吸收。
[0011]银杏果中含有黄酮类物质与萜内脂等多种营养成份，如维生素C、核黄素、胡萝卜、钙、磷等多种维生素，能预防冠状动脉血凝、降血脂、清胆固醇、扩张心脑血管，增强人的记忆力，同时也有杀菌、抑菌作用。
[0012]砸被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”，砸元素对预防克山病、大骨节病、关节炎、白内障有很好的作用，砸能解毒排毒、保护肝脏，防止肝病的发生。
[0013]下面结合实施例对本发明作进一步说明。
【具体实施方式】
[0014]—种富砸银杏粉，由银杏粉与砸元素复配组成，其中砸元素的含量为l_3mg/L。
[0015]所述砸元素是富砸植物中提取的砸元素或市售产品。
[0016]—种富砸银杏粉的制备方法，依次包括下列步骤:
(1)将银杏果再100°C下进行蒸煮30-40分钟；
(2)将蒸煮过的银杏果脱壳、去皮、去芯；
(3)将经脱壳、去皮、去芯处理的银杏果进行冷冻真空干燥；
(4)用粉碎机粉碎，得到银杏干粉，干粉粒度达到300目以上；
(5)将银杏干粉与砸元素复配，复配得到的银杏粉中砸元素的含量为l_3mg/L。
[0017]在蒸煮前，预先对银杏果进行筛选分级(可以采用分级振动筛)。
[0018]冷冻真空干燥是先在-50°C ~_55°C下冷冻处理1-3小时，然后在30°C _40°C下处理10-12小时，再由真空栗抽出水分，真空干燥。
[0019]得到的产品还经杀菌消毒、冷却、灌装步骤。
【主权项】
1.一种富砸银杏粉，其特征是:由银杏粉与砸元素复配组成，其中砸元素的含量为l-3mg/L。2.根据权利要求1所述的富砸银杏粉，其特征是:所述砸元素是富砸植物中提取的砸元素。3.一种富砸银杏粉的制备方法，其特征是:依次包括下列步骤: (1)将银杏果再100°C下进行蒸煮30-40分钟； (2)将蒸煮过的银杏果脱壳、去皮、去芯； (3)将经脱壳、去皮、去芯处理的银杏果进行冷冻真空干燥； (4)用粉碎机粉碎，得到银杏干粉； (5)将银杏干粉与砸元素复配，复配得到的银杏粉中砸元素的含量为l_3mg/L。4.根据权利要求3所述的富砸银杏粉的制备方法，其特征是:在蒸煮前，预先对银杏果进行筛选分级。5.根据权利要求3所述的富砸银杏粉的制备方法，其特征是:冷冻真空干燥是先在-50°C ~_55°C下冷冻处理1-3小时，然后在30°C _40°C下处理10-12小时，再由真空栗抽出水分，真空干燥。
【专利摘要】本发明公开了一种富硒银杏粉及其制备方法，由银杏粉与硒元素复配组成，其中硒元素的含量为1-3mg/L。本发明将银杏成份与硒元素结合，营养丰富，具有保健功能，是纯天然食品饮料，更容易被人体所吸收。
【IPC分类】A23L2/39, A23L33/00, A23L25/00
【公开号】CN105341842
【申请号】CN201510659641
【发明人】张季成
【申请人】张季成
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年10月14日