1.一种咖啡机的酿造传动机构，包括酿造支架组件、冲泡螺杆组件、马达驱动组件、行程控制组件和中央处理器，其特征在于：中央处理器与马达驱动组件和行程控制组件配合连接，酿造支架组件至少包括支架(11)和转动设置在支架(11)上的传动齿轮(12)，冲泡螺杆组件至少包括螺杆(21)和设置在螺杆(21)端部的触动销(23)；传动齿轮(12)的外壁设置有竖向齿根(121)与马达驱动组件驱动连接，传动齿轮(12)的中心处设置有空孔(122)，空孔(122)的内壁设置有螺旋螺纹(123)，螺杆(21)插设在空孔(122)上、且其外壁设置有配合螺纹(211)与螺旋螺纹(123)相互啮合，螺杆(21)通过传动齿轮(12)、马达驱动组件和中央处理器的配合沿支架(11)的轴线方向上下移动，中央处理器在螺杆(21)上下移动过程中通过触动销(23)、行程控制组件的配合控制螺杆(21)的上下移动位置。
2.根据权利要求1所述咖啡机的酿造传动机构，其特征在于：所述酿造支架组件包括支架(11)、传动齿轮(12)、上平面推力轴承(13)、推力轴承垫片(14)和下平面推力轴承(15)；支架(11)上设置有相互连通的横向腔(111)和竖向孔(112)，上平面推力轴承(13)、推力轴承垫片(14)、传动齿轮(12)和下平面推力轴承(15)依次设置在横向腔(111)上；所述的螺杆(21)插设在竖向孔(112)上，并依次穿过上平面推力轴承(13)、推力轴承垫片(14)、传动齿轮(12)的空孔(122)、下平面推力轴承(15)，螺杆(21)通过其上设置的配合螺纹(211)与空孔(122)内壁上设置的螺旋螺纹(123)相互啮合。
3.根据权利要求2所述咖啡机的酿造传动机构，其特征在于：所述传动齿轮(12)通过竖向齿根(121)与马达驱动组件驱动连接、且正转或反转设置在支架(11)的横向腔(111)上；上平面推力轴承(13)上设置有若干的上滚动轴(16)，若干的上滚动轴(16)以上平面推力轴承(13)的中心为中心点环形阵列设置、且在传动齿轮(12)正转或反转时滚动作用在竖向孔(112)的端面和推力轴承垫片(14)的端面上；下平面推力轴承(15)上设置有若干的下滚动轴(17)，若干的下滚动轴(17)以下平面推力轴承(15)的中心为中心点环形阵列设置、且在传动齿轮(12)正转或反转时滚动作用在竖向孔(112)的端面和传动齿轮(12)的端面上。
4.根据权利要求3所述咖啡机的酿造传动机构，其特征在于：所述螺杆(21)的内部为中空状，触动销(23)设置在螺杆(21)的上端，螺杆(21)的下端还设置有冲泡头(22)。
5.根据权利要求4所述咖啡机的酿造传动机构，其特征在于：所述螺杆(21)的外壁设置有竖向导向部(212)，支架(11)对应竖向导向部(212)设置有竖向导向配合部(113)，螺杆(21)插设在支架(11)的竖向孔(112)上、且通过竖向导向部(212)上下移动导向在支架(11)的竖向导向配合部(113)上。
6.根据权利要求5所述咖啡机的酿造传动机构，其特征在于：所述马达驱动组件设置在支架(11)的一侧，并包括驱动马达(31)、蜗杆(32)、双联齿轮(33)，驱动马达(31)与中央处理器配合连接、且通过中央处理器的控制输出正转或反转的动力，蜗杆(32)设置在驱动马达(31)的动力输出端上、且其上设置有斜齿轮部(331)和直齿轮部(332)，双联齿轮(33)通过斜齿轮部(331)与蜗杆(32)相互啮合，双联齿轮(33)通过直齿轮部(332)与传动齿轮(12)的竖向齿根(121)相互啮合。
7.根据权利要求6所述咖啡机的酿造传动机构，其特征在于：所述双联齿轮(33)上设置有磁铁(34)和霍尔件(35)，中央处理器与磁铁(34)和霍尔件(35)配合连接、且通过磁铁(34)和霍尔件(35)的配合读取双联齿轮(33)的运转圈数，从而判定螺杆(21)的上下移动位置。
8.根据权利要求7所述咖啡机的酿造传动机构，其特征在于：所述行程控制组件包括开关支架(41)、上行程开关(42)和下行程开关(43)，开关支架(41)设置在支架(11)上、且置于螺杆(21)的一侧，上行程开关(42)和下行程开关(43)设置在开关支架(41)上、且与中央处理器配合连接；所述的螺杆(21)在上下移动过程中通过触动销(23)触碰上行程开关(42)或下行程开关(43)，上行程开关(42)或下行程开关(43)与触动销(23)触碰时发出控制信息给中央处理器，中央处理器通过该控制信息控制驱动马达(31)输出正转或反转的动力。