皮蛋切割装置的制作方法

本实用新型涉及一种烹饪用品，尤其涉及一种皮蛋切割装置。

背景技术：

皮蛋是一种中国传统风味蛋制品，受到全国各地的食客的喜爱。皮蛋本身没有味道，需要蘸调味料或者烹饪食用；皮蛋在烹饪时需要被切开，很多人使用刀切割皮蛋，皮蛋的蛋黄容易蘸在刀面上，影响皮蛋的切开后的外形，且清洗也不方便；也有人用细线割开皮蛋，细线不卫生，容易沾染细菌，且需要双手拉紧细线，还需要另一个人固定皮蛋，否则皮蛋容易打滑，不容易切割。

技术实现要素：

本实用新型的目的：提供一种皮蛋切割装置，结构简单，使用方便，成本低。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种皮蛋切割装置，包括皮蛋固定座、一对转轴连板、切割转轴、切割转板、一对切线保护凸缘、一对切线安装槽、多根皮蛋切割线、多个固定连接点、多条皮蛋底托、多条切割通槽及多块周向皮蛋底座；所述的皮蛋固定座为长方形平面板状结构，所述的一对转轴连板分别对称设置在所述的皮蛋固定座的上端面上，位于所述的皮蛋固定座的一端两侧；所述的切割转板的一端通过所述的切割转轴连接在所述的一对转轴连板之间，所述的切割转板通过所述的切割转轴在所述的皮蛋固定座的上方翻转；所述的一对切线安装槽分别对称设置在所述的切割转板上，所述的一对切线安装槽为圆形通槽结构，所述的一对切线保护凸缘分别对称设置在所述的切割转板的上端面上，位于所述的一对切线安装槽的边缘处；所述的多根皮蛋切割线分别通过所述的多个固定连接点固定安装在所述的一对切线安装槽内，所述的多根皮蛋切割线与所述的切割转板位于同一平面内，位于其中一个所述的切线安装槽内的多根皮蛋切割线相互平行设置，位于另一个所述的切线安装槽内的多根皮蛋切割线中心交叉呈“米”字形设置；所述的多条皮蛋底托分别为长条状结构并间隔设置在所述的皮蛋固定座上，位于其中一个所述的切线安装槽的下方，所述的多条切割通槽位于所述的多条皮蛋底托之间，所述的多条皮蛋底托形成中部下凹的圆形弧面底座结构；所述的多块周向皮蛋底座依次围绕设置呈圆环形结构并固定设置在所述的皮蛋固定座上，位于另一个所述的切线安装槽的下方。

上述的皮蛋切割装置，其中，所述的切割转板上活动旋接有两个保护盖，所述的两个保护盖分别对应旋接在所述的一对切线保护凸缘上。

上述的皮蛋切割装置，其中，所述的切割转板上设有提手，位于所述的切割转板的另一端端面上。

上述的皮蛋切割装置，其中，所述的皮蛋固定座的另一端设有锁紧扣，所述的锁紧扣的上端弯曲呈钩状，所述的切割转板通过所述的锁紧扣与所述的皮蛋固定座贴合连接。

上述的皮蛋切割装置，其中，所述的锁紧扣的下端与所述的皮蛋固定座的连接处设有弹力连接部，所述的锁紧扣通过所述的弹力连接部转动。

上述的皮蛋切割装置，其中，所述的多块周向皮蛋底座之间为中空结构，所述的多块周向皮蛋底座的中心设有底托，所述的底托的外径小于所述的多块周向皮蛋底座围成的圆的内径。

上述的皮蛋切割装置，其中，所述的皮蛋固定座的下端面上间隔设有多个防滑底垫，位于所述的皮蛋固定座的边角处。

本实用新型能用于皮蛋的花式切割，切割速度快，且不伤手，使用安全性高，便于清洗，可折叠收纳。

附图说明

图1是本实用新型皮蛋切割装置的主视图。

图2是本实用新型皮蛋切割装置的切割转板的俯视图。

图3是本实用新型皮蛋切割装置的皮蛋固定座的俯视图。

具体实施方式

以下结合附图进一步说明本实用新型的实施例。

请参见附图1至附图3所示，一种皮蛋切割装置，包括皮蛋固定座1、一对转轴连板2、切割转轴3、切割转板4、一对切线保护凸缘5、一对切线安装槽6、多根皮蛋切割线7、多个固定连接点8、多条皮蛋底托9、多条切割通槽10及多块周向皮蛋底座11；所述的皮蛋固定座1为长方形平面板状结构，所述的一对转轴连板2分别对称设置在所述的皮蛋固定座1的上端面上，位于所述的皮蛋固定座1的一端两侧；所述的切割转板4的一端通过所述的切割转轴3连接在所述的一对转轴连板2之间，所述的切割转板4通过所述的切割转轴3在所述的皮蛋固定座1的上方翻转；所述的一对切线安装槽6分别对称设置在所述的切割转板4上，所述的一对切线安装槽6为圆形通槽结构，所述的一对切线保护凸缘5分别对称设置在所述的切割转板4的上端面上，位于所述的一对切线安装槽6的边缘处；所述的多根皮蛋切割线7分别通过所述的多个固定连接点8固定安装在所述的一对切线安装槽6内，所述的多根皮蛋切割线7与所述的切割转板4位于同一平面内，位于其中一个所述的切线安装槽6内的多根皮蛋切割线7相互平行设置，位于另一个所述的切线安装槽6内的多根皮蛋切割线7中心交叉呈“米”字形设置；所述的多条皮蛋底托9分别为长条状结构并间隔设置在所述的皮蛋固定座1上，位于其中一个所述的切线安装槽6的下方，所述的多条切割通槽10位于所述的多条皮蛋底托9之间，所述的多条皮蛋底托9形成中部下凹的圆形弧面底座结构；所述的多块周向皮蛋底座11依次围绕设置呈圆环形结构并固定设置在所述的皮蛋固定座1上，位于另一个所述的切线安装槽6的下方。

所述的切割转板4上活动旋接有两个保护盖12，所述的两个保护盖12分别对应旋接在所述的一对切线保护凸缘5上，可起到保护多根皮蛋切割线7的作用，便于本实用新型的收纳，避免多根皮蛋切割线7裸露在外积灰或割伤手。

所述的切割转板4上设有提手13，位于所述的切割转板4的另一端端面上，便于本实用新型的拿取和携带。

所述的皮蛋固定座1的另一端设有锁紧扣14，所述的锁紧扣14的上端弯曲呈钩状，所述的切割转板4通过所述的锁紧扣14与所述的皮蛋固定座1贴合连接，可在不使用时将皮蛋固定座1和切割转板4贴合在一起，减少收纳空间。

所述的锁紧扣14的下端与所述的皮蛋固定座1的连接处设有弹力连接部15，所述的锁紧扣14通过所述的弹力连接部15转动，可小角度的转动锁紧扣14，便于切割转板4扣入锁紧扣14内或从锁紧扣14内取出，防止锁紧扣14断裂。

所述的多块周向皮蛋底座11之间为中空结构，所述的多块周向皮蛋底座11的中心设有底托16，所述的底托16的外径小于所述的多块周向皮蛋底座11围成的圆的内径，可用于托住体积较小的皮蛋，如鸽子蛋制作的皮蛋等。

所述的皮蛋固定座1的下端面上间隔设有多个防滑底垫17，位于所述的皮蛋固定座1的边角处，可起到防滑的作用，便于在使用时保持本实用新型的稳定。

使用时，根据需要切割的形状的需求，将皮蛋放在多条皮蛋底托9或多块周向皮蛋底座11上，使其稳定的托住皮蛋；将切割转板4通过切割转轴3向下翻转罩盖在皮蛋固定座1上，多根皮蛋切割线7适配嵌入多条切割通槽10内和多块周向皮蛋底座11之间的间隙内，将皮蛋切呈片状或块状，多根皮蛋切割线7可采用不锈钢等材质制成，不易生锈，便于清洗；多个固定连接点8便于多根皮蛋切割线7的稳定安装和拆卸更换，多根皮蛋切割线7装在一对切线安装槽6内，并配合一对切线保护凸缘5的设计，不凸起，安全性高，不易割伤手。

综上所述，本实用新型能用于皮蛋的花式切割，切割速度快，且不伤手，使用安全性高，便于清洗，可折叠收纳。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用附属在其他相关产品的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。