专利名称：小米低聚糖的提取分离方法
技术领域：
本发明涉及植物种子功能性成分的提取、分离技术。具体地说是一种小米低聚糖的提取 分离方法。
背景技术：
小米(millet)是谷类禾本科生草本植物，原产我国北方黄河流域，在我国己有数千年 的人工栽培史，有极高的营养价值和很好的医疗保健作用，小米中除含有大量的戊糖和葡萄 糖外，还含有一定量的低聚糖和多糖。
低聚糖(oligosaccharides)又称寡糖，是指2 10个单糖以糖甙键连接，形成直链或支 链的低聚合度的糖类总称。低聚糖具备良好的生理学功能，因而已作为一类新型保健型甜味 剂而逐渐受到了越来越多的重视。
低聚糖附加值高，市场前景良好，有着极大的开发价值和推广潜力。在制备低聚糖的技 术中，分离提纯是关键之一。
近几年来，国内外对于功能性低聚糖的分离纯化也有了一些研究，但是从小米中提取分 离出低聚糖还未见报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种小米低聚糖的提取分离方法。 本发明提供的一种小米低聚糖的提取分离方法,包括以下步骤
(1) 取小米研磨过筛，按料水重量比1:5 10，于50 10(TC热水中浸提12 24h，过 滤得提取液，残渣重复提取2 4次，合并提取液；
(2) 将步骤(1)得到的提取液采用滤纸过滤或离心分离的方法将悬浮物、颗粒物质除
去；
(3) 将步骤(2)得到的滤液浓縮到原体积的1/3 1/5，加入3 5倍浓縮液体积的95% 乙醇，4'C下静置10 24h后，取出，2000 10000r/min的转速下离心10 60min，除去蛋白
质和多糖，得到清液；
(4) 将步骤(3)得到的清液用活性炭脱色，得到粗低聚糖；
(5) 将步骤(4)得到的粗低聚糖进行凝胶柱层析分离，用蒸馏水洗脱，洗脱后得到两 部分产品，第一部分为低聚糖，第二部分为单糖；
(6) 将步骤(5)得到的低聚糖进行干燥，即得低聚糖产品。所述步骤(5)中的凝胶柱层析为葡聚糖凝胶柱层析(S印hadex-G15、 G75或G100等) 或聚丙烯酰胺柱层析等。 本发明的优点和效果
1、 本发明对小米中低聚糖进行了提取分离，并得到了纯度较高的低聚糖，既为小米深加 工产品的开发提供了新的方向，又为低聚糖的开发提供了新的资源；
2、 本发明中利用凝胶柱层析的方法对粗低聚糖进行纯化，得到的低聚糖产品的纯度可达 90%以上；
3、 操作简便，易于产业化生产。
图l小米中低聚糖的S印hadex-G15洗脱曲线
具体实施例方式
实施例1
将研磨过筛的小米50克，加水500ml，在8(TC下浸提24h，过滤得提取液，残渣重复提 取3次，合并提取液；提取液用滤纸过滤去除悬浮、颗粒物质；收集清液浓縮到原体积的1/3， 加入3倍于浓縮液体积的95%乙醇，4'C下静置24h后，3000r/min的转速下离心30min，除 去蛋白质和多糖；清液用活性炭脱色；再进行凝胶柱层析(S印hadex-G15)，蒸馏水洗脱，流 速为30ml/h，自动收集仪收集4ml/管，苯酚-硫酸法进行测定吸光值(A490咖)，如附图1; 收集第一部分洗脱液，干燥，得到最终产品2.3克，经高效液相色谱检测，纯度为99.1%。
权利要求
1、一种小米低聚糖的提取分离方法，其特征在于，包括以下步骤(1)取小米研磨过筛，按料水重量比1∶5～10，于50～100℃热水中浸提12～24h，过滤得提取液，残渣重复提取2～4次，合并提取液；(2)将步骤(1)得到的提取液采用滤纸过滤或离心分离的方法将悬浮物、颗粒物质除去；(3)将步骤(2)得到的滤液浓缩到原体积的1/3～1/5，加入3～5倍浓缩液体积的95％乙醇，4℃下静置10～24h后，取出，2000～10000r/min的转速下离心10～60min，除去蛋白质和多糖，得到清液；(4)将步骤(3)得到的清液用活性炭脱色，得到粗低聚糖；(5)将步骤(4)得到的粗低聚糖进行凝胶柱层析分离，用蒸馏水洗脱，洗脱后得到两部分产品，第一部分为低聚糖，第二部分为单糖；(6)将步骤(5)得到的低聚糖进行干燥，即得低聚糖产品。
2、 如权利要求1所述的小米低聚糖的提取分离方法，其特征在于，步骤(5)中所述的 凝胶柱层析为葡聚糖凝胶柱层析或聚丙烯酰胺柱层析。
全文摘要
本发明提供了一种小米低聚糖的提取分离方法，步骤包括取小米研磨，用热水浸提，得提取液；提取液过滤分离，将悬浮物、颗粒物质除去；将滤液浓缩，再加入乙醇静置10～24h后取出，离心，除去蛋白质和多糖，得到清液；清液用活性炭脱色，再进行凝胶柱层析分离，用蒸馏水洗脱；收集第一部分洗脱液，干燥，得到低聚糖产品，纯度90％以上。本发明既为小米深加工产品的开发提供了新的方向，又为低聚糖的开发提供了新的资源。本发明工艺简单，易于产业化生产。
文档编号C07H3/06GK101475610SQ20091007367
公开日2009年7月8日 申请日期2009年1月19日 优先权日2009年1月19日
发明者史惠娟, 林勤保 申请人:山西大学