一种枸杞低聚糖的制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种枸杞低聚糖的制备方法，包括选料、干燥、粉碎、脱脂、提取、脱色、膜分离、干燥等步骤。本发明采用乙醇回流提取工艺制备枸杞低聚糖，得到的低聚糖经大孔吸附树脂脱色，可有效除去色素，提高低聚糖纯度。本发明所得到的枸杞低聚糖不仅具有低热、稳定、安全无毒等理化特性，而且还具有增加肠道益生菌、预防龋齿等生理功能。可广泛应用于保健食品和医药领域。
【专利说明】一种枸杞低聚糖的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于植物的功能性成分提取领域，具体涉及一种从枸杞中提取低聚糖的方法。
【背景技术】
[0002]枸杞子是爺科植物枸杞(Lycium barbarum)的成熟干燥果实。是我同传统名贵中药材，具有补肾养肝、润肺明目之功效。药理研究表明:枸杞子具有增强免疫力、抗肿瘤、防衰老、增加造血功能、抗脂肪肝等方而的药理作用。对枸杞子中化学成分的研究，有利于深入揭示其药理作用，合理有效地开发这一宝贵的资源有重要意义。
[0003]低聚糖(oligosaccharide)又称寡糖,不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化特性，而且还具有使肠内有益菌增加、有利龋齿的预防等生理功能。低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。具有广泛适用范围和应用前景的新产品，近年来国际上颇为流行。美国、日本、欧洲等地均有规模化生产，我国低聚糖的开发和应用起于90年代中期，近几年发展迅猛。
[0004]目前，大豆低聚糖研究已经入成熟阶段，并逐步实现产业化生产状态。而香蕉、莲子、黄精等植物低聚糖仍处于开发研究状态。枸杞中低聚糖的生物学活性研究较少，其低聚糖生产仍未形成产业化，低聚糖制品几乎为零。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提供一种制备枸杞低聚糖的方法，以期为枸杞低聚糖的生物学研究提供原料支持，并促进枸杞 低聚糖产业化生产，增加枸杞深加工附加值。
[0006]枸杞低聚糖制备方法包括选料、干燥、粉碎、脱脂、提取、膜分离、脱色、干燥等步骤，
具体步骤如下:
1)选料:选择成熟、无病虫害含糖量高枸杞子为原料；
2)干燥:枸杞子至于70°C烘箱中烘干，备用；
3)粉碎:将干燥的枸杞子粉碎，过60目筛，得到枸杞子粉；
4)脱脂:1K枸杞子粉中加入3L石油醚(沸点:60-90°C)，回流脱脂3h；
5)提取:采用乙醇回流提取，料液比1:5-15，酒精浓度50-80%，提取温度30-70°C，提取时间2_4h,提取两次；
6)脱色:将提取液减压浓缩至原体积1/10左右，浓缩液采用聚酰胺、AB-8型树脂、LSA-800B性树脂或活性炭中的一种进行脱色；
7)膜分离:调整浓缩液浓度在0.lg.ml/1左右，过5000D超滤膜，透过液过500D纳滤膜，收集截留液；
8)干燥:截留液冷冻干燥，得到枸杞低聚糖。
[0007]本发明的益处:1)采用膜分离技术制备枸杞低聚糖，该方法处理量大，操作简单，便于工业化生产。2)低聚糖附加值高，具有广阔的市场前景。从枸杞子中提取低聚糖，有利于增加枸杞子深加工附加值。
[0008]通过以下具体实施例来进一步描述本发明，但实施例仅用于说明，并不能限制本发明的范围。
[0009]【具体实施方式】:
实施例1:
枸杞低聚糖制备工艺如下:
1)选料:选择成熟、无病虫害含糖量高枸杞子为原料；
2)干燥:枸杞子至于70°C烘箱中烘干，备用；
3)粉碎:将干燥的枸杞子粉碎，过60目筛，得到枸杞子粉；
4)脱脂:1K枸杞子粉中加入3L石油醚(沸点:60-90°C)，回流脱脂3h ；
5)提取:采用乙醇回流提取，料液比1:5，酒精浓度70%，提取温度60°C，提取时间2h，提取两次；
6)脱色:将提取液减压浓缩至 原体积1/10左右，浓缩液采用聚酰胺住进行脱色；
7)膜分离:调整浓缩液浓度在0.lg.ml/1左右，过5000D超滤膜，透过液过500D纳滤膜，收集截留液；
8)干燥:截留液冷冻干燥，得到枸杞低聚糖；
9)检测:该方法得到的枸杞低聚糖28.8g/kg。
[0010]实施例2:
枸杞低聚糖制备工艺如下:
1)选料:选择成熟、无病虫害含糖量高枸杞子为原料；
2)干燥:枸杞子至于70°C烘箱中烘干，备用；
3)粉碎:将干燥的枸杞子粉碎，过60目筛，得到枸杞子粉；
4)脱脂:1K枸杞子粉中加入3L石油醚(沸点:60-90°C)，回流脱脂3h ；
5)提取:采用乙醇回流提取，料液比1:10，酒精浓度70%，提取温度65°C，提取时间3h，提取两次；
6)脱色:将提取液减压浓缩至原体积1/10左右，浓缩液采用聚酰胺柱脱色；
7)膜分离:调整浓缩液浓度在0.lg.ml/1左右，过5000D超滤膜，透过液过500D纳滤膜，收集截留液；
8)干燥:截留液冷冻干燥，得到枸杞低聚糖；
9)检测:该方法得到的枸杞低聚糖32.8g/kg。
[0011]实施例3:
枸杞低聚糖制备工艺如下:
1)选料:选择成熟、无病虫害含糖量高枸杞子为原料；
2)干燥:枸杞子至于70°C烘箱中烘干，备用；
3)粉碎:将干燥的枸杞子粉碎，过60目筛，得到枸杞子粉；
4)脱脂:1K枸杞子粉中加入3L石油醚(沸点:60-90°C)，回流脱脂3h ；
5)提取:采用乙醇回流提取，料液比1:15，酒精浓度80%，提取温度60°C，提取时间3h，提取两次；6)脱色:将提取液减压浓缩至原体积1/10左右，浓缩液采用聚酰胺柱脱色；
7)膜分离:调整浓缩液浓度在0.lg.mL—1左右，过5000D超滤膜，透过液过500D纳滤膜，收集截留液；
8)干燥:截留液冷冻干燥，得到枸杞低聚糖；
9)检测:该方法得到的枸杞低聚糖30.8g/kg。
【权利要求】
1.一种枸杞低聚糖的制备方法，其特征在于具体步骤如下:干燥的枸杞一粉碎一脱脂—乙醇提取一减压浓缩一脱色一膜分离一收集滤液一冷冻干燥一枸杞低聚糖。
2.如权利要求1所述的一种枸杞低聚糖的制备方法，其特征在于所述脱脂步骤:1K枸杞子粉中加入3L石油醚(沸点:60-90°C)，回流脱脂3h。
3.如权利要求1所述的一种枸杞低聚糖的制备方法，其特征在于所述的乙醇提取最佳条件为:料液比1:5_15，酒精浓度50-80%，提取温度30-70°C，提取时间2_4h，提取两次。
4.如权利要求1所述的一种枸杞低聚糖的制备方法，其特征在于所述脱色步骤采用聚酰胺、AB-8型树脂、LSA-800B性树脂或活性炭中的一种进行脱色。
【文档编号】C08B37/00GK103467615SQ201310423541
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年9月17日 优先权日:2013年9月17日
【发明者】杨存 申请人:南京通泽农业科技有限公司