1.制备聚酯的方法，其中使包括2,5-呋喃二羧酸和乙二醇的起始混合物酯化以形成酯组合物，并且使得由此获得的所述酯组合物在减小的压力下在缩聚催化剂的存在下进行缩聚以获得缩聚物，
其中2,5-呋喃二羧酸和乙二醇在使得酯化势由以下定义的条件下进行反应：
酯化势(EsPo)＝(MR-1)2*PH2O(T)，
其中MR表示乙二醇与2,5-呋喃二羧酸的摩尔比，MR大于1；
PH2O(T)表示在温度T时水的纯组分蒸气压(以巴计)，所述温度T是在压力被减小至影响缩聚之前，酯化混合物中的最终反应温度，
PH2O(T)小于0.8。
2.根据权利要求1的方法，其中所述酯化势至少为0.03。
3.权利要求1或者2的方法，其中所述起始混合物中2,5-呋喃二羧酸与乙二醇的摩尔比MR为1:1.01至1:1.15。
4.根据权利要求1至3的任一项的方法，其中在160℃至240℃的温度和0.9巴至5巴的压力下进行2,5-呋喃二羧酸和乙二醇之间的所述酯化反应0.5至4hr的时间段。
5.根据权利要求1至4的任一项的方法，其中在缩聚催化剂的存在下进行所述缩聚步骤，所述缩聚催化剂选自包括选自锡、锌、钛、锑的一种或多种元素的催化剂。
6.根据权利要求5的方法，其中所述缩聚催化剂被添加至2,5-呋喃二羧酸和乙二醇的所述起始混合物。
7.根据权利要求1至6任一项的方法，其中所述缩聚包括预缩聚反应和缩聚反应。
8.根据权利要求7的方法，其中在180℃至240℃的温度以及20毫巴至700毫巴的压力下进行所述预缩聚反应。
9.根据权利要求7的方法，其中在245℃至270℃的温度以及0.05毫巴至5毫巴的压力下进行所述缩聚反应。
10.根据权利要求1至9任一项的方法，其中所述缩聚进行足以实现具有0.45dL/g或者更高的IV的聚酯的时间。
11.根据权利要求10的方法，其中所述聚酯具有1.0dL/g或者更小的IV。
12.根据权利要求1至11任一项的方法，其中至少一部分所述缩聚反应在圆盘型或者笼型反应器内进行。
13.根据权利要求1至12任一项的方法，其中使获得的所述缩聚物经历粒化步骤，以便获得固体颗粒。
14.根据权利要求1至13任一项的方法，其中在90℃至200℃的温度范围下使所述缩聚物结晶。
15.根据权利要求1至13任一项的方法，其中使获得的所述缩聚物经历固态聚合。