技术总结
本发明公开了一种菌种固体连续发酵装置和设备及发酵方法，设备主体结构分由罐体、接种补料装置、菌体传送带式生长斜面和菌体收集装置构成。罐体上有无菌空气出口、接种补管道、废液排出口，罐体上有无菌空气进口外部连接有控温控湿仪器、空气过滤设备空气压缩机、蒸汽发生器和调控压力的阀门及仪表；传送带斜面部分的材料分三层：平板、供养层、生长层，三层材料紧密接触连。培养基只在供养层中循环，菌体在生长层上生长。接种补料装置分接种和补料两部分，采用滴灌的方式，互相独立。菌体刮板有刮板、可移动的金属板、收集通道、收集槽组成。本发明装置设计简单，可以直接获取固体发酵的菌种。
技术研发人员：杨水云;李少峰;廖丹;吴丹;刘顺章;赵浩淼
受保护的技术使用者：西安交通大学
文档号码：201611065566
技术研发日：2016.11.28
技术公布日：2017.03.08