技术总结
本发明公开了一种酒糟旋转摊凉装置，包括具有小孔的内筒体，密封安装在内筒体外部的外筒体，固定内筒体并使其能进行转动的回转支架，驱动内筒体转动的驱动装置，密封安装在外筒体上的出风系统、向内筒体送风的送风系统、位于外筒体前端的开合门。使用上述摊凉装置，加入酒糟物料后，关闭开合门，启动驱动装置和送风系统，内筒体沿筒体轴向旋转，在筒体内翻转的物料被送风系统提供的风吹凉，热风又从内筒体的小孔散到外筒体，并从出风系统排出，达到摊凉酒糟物料的效果。本发明的摊凉装置从翻转、通风多个角度实现酒糟物料的摊凉，而且所述摊凉方式避免了传统工艺和现有技术对物料结构造成的损伤，摊凉效率高，清洁简单，用水量少。
技术研发人员：李智;黄建伟
受保护的技术使用者：成都世唯科技有限公司
文档号码：201710167993
技术研发日：2017.03.21
技术公布日：2017.06.20