1.一种酱料制品定量装袋装置，包括工作台（1），所述工作台（1）的上端面开设有若干定位孔，每个定位孔内均安装有量具（2），量具（2）的上端用于进料，下端用于出料，其特征在于：所述量具（2）内壁标记有刻度（3），所述量具（2）的下端转动连接有挡板（4），在第一状态下，挡板（4）完全将量具（2）的下端挡住，在第二状态下，挡板（4）转动后偏离量具（2）下端，此时酱料可从下端落下。
2.根据权利要求1所述的一种酱料制品定量装袋装置，其特征在于：所述量具（2）呈直筒状设置。
3.根据权利要求1所述的一种酱料制品定量装袋装置，其特征在于：所述挡板（4）与量具（2）之间还连接有复位件（8）。
4.根据权利要求3所述的一种酱料制品定量装袋装置，其特征在于：所述复位件（8）为扭簧，所述量具（2）的侧壁开设有安装孔（7），所述挡板（4）具有连接柱（6），所述连接柱（6）连接在安装孔（7）内，扭簧抵触在连接柱（6）与安装孔（7）之间。
5.根据权利要求4所述的一种酱料制品定量装袋装置，其特征在于：所述挡板（4）延伸形成有转动手柄（9）。
6.根据权利要求2所述的一种酱料制品定量装袋装置，其特征在于：所述量具（2）还设置有推料件（10），所述推料件（10）的直径与量具（2）的直径相适配。
7.根据权利要求1所述的一种酱料制品定量装袋装置，其特征在于：所述量具（2）可拆卸固定连接在定位孔内。