1.一种钴酸锌/石墨烯复合负极材料，其特征在于，包括三维石墨烯网络，以及嵌入在所述三维石墨烯网络中的分级结构钴酸锌颗粒，所述分级结构钴酸锌颗粒由多个生长在石墨烯表面的钴酸锌纳米片堆叠而成，所述钴酸锌纳米片由无数个小粒径钴酸锌纳米颗粒组成。
2.如权利要求1所述的钴酸锌/石墨烯复合负极材料，其特征在于，所述钴酸锌纳米片表面具有多孔结构。
3.如权利要求1所述的钴酸锌/石墨烯复合负极材料，其特征在于，所述钴酸锌/石墨烯复合负极材料的比表面积为80-120m2g-1，孔隙度为0.2-0.4cm3g-1。
4.如权利要求1所述的钴酸锌/石墨烯复合负极材料，其特征在于，所述分级结构钴酸锌颗粒的粒径尺寸为700-800nm，所述钴酸锌纳米片的横向尺寸为50-150nm。
5.如权利要求1所述的钴酸锌/石墨烯复合负极材料，其特征在于，所述小粒径钴酸锌颗粒的平均粒径在10-15nm。
6.如权利要求1所述的钴酸锌/石墨烯复合负极材料，其特征在于，所述钴酸锌/石墨烯复合负极材料中，所述三维石墨烯网络的质量占比为10-40％。
7.一种钴酸锌/石墨烯复合负极材料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
提供氧化石墨烯溶液；
将含有可溶性锌盐、可溶性钴盐和碳酸氢铵的水溶液与所述氧化石墨烯溶液混合，形成均匀的混合溶液，将所述混合溶液于160℃-200℃下反应10-20小时，反应完成后，将所得固体产物洗涤、干燥后煅烧，得到钴酸锌/石墨烯复合负极材料，所述钴酸锌/石墨烯复合负极材料包括三维石墨烯网络，以及嵌入在所述三维石墨烯网络中的分级结构钴酸锌颗粒，所述分级结构钴酸锌颗粒由多个生长在石墨烯表面的钴酸锌纳米片堆叠而成，所述钴酸锌纳米片由无数个小粒径钴酸锌纳米颗粒组成。
8.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述可溶性锌盐包括Zn(NO3)2·6H2O、Zn(CH3COOH)2·4H2O、ZnCl2中的至少一种，所述可溶性钴盐包括Co(NO3)2·6H2O、Co(CH3COOH)2·4H2O、CoCl2·6H2O中的至少一种。
9.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述煅烧的温度为300℃-450℃，时间为1-4小时。
10.一种锂离子电池，其特征在于，所述锂离子电池包括如权利要求1-6任一项所述的钴酸锌/石墨烯复合负极材料。