专利名称：皇浆蜂胶粉及生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及的是一种将蜂皇浆与蜂胶混合而成的保健食品及生产制作工艺，属于日常生活保健食品。
所述的蜂皇浆与蜂胶的混合粉状物中，最佳的是蜂皇浆含有95％重量百分比，而纯蜂胶含有5％重量百分比。
一种皇浆蜂胶粉的生产工艺，它是将蜂胶与蜂皇浆均各自提纯后混合并包装成为成品，蜂胶的提纯至少包括用95％乙醇浸提，然后过滤制成纯蜂胶原料；而蜂皇浆的提纯至少包括将其解冻并过滤去杂后制得纯蜂皇浆原料。
所述的蜂胶提纯还包括在乙醇浸提后，采用吸附剂进行除铅，然后再冷冻脱蜡，制成无铅无蜡的高纯度蜂胶。
所述的吸附剂除铅是将吸附剂置于蜂胶原料中陈化25-35天；而冷冻脱蜡是将蜂胶置于-10℃环境下并保持24小时以上，然后进行过滤。
所述的经冷冻脱蜡后的蜂胶液与蜂皇浆原料经均质超细微化混合。
所述的经冷冻脱蜡后的蜂胶经冷冻干燥充分保留其活性成分。
所述的蜂胶原料采用液相指纹图谱制定其品质的优劣。
所述的蜂胶在与蜂皇浆混合后经冷冻干燥、球磨、过筛后包装成为成品。
所述的蜂胶与蜂皇浆混合后，将初步混合液料加入到均质机中乳化至极细微进行超细微化，并经冷冻干燥。
本发明与现有技术相比，具有能充分有效地脱蜡和除铅，提纯蜂胶，能使蜂皇浆和蜂胶充分、均匀地结合，蜂胶采用真空冷冻干燥，充分保留其生物活性物质，蜂胶原料采用液相指纹图谱鉴定，保证蜂胶品质的优良和正宗，使产品的内在品质更加稳定、功效成份更加明确，保健效果更为明显等特点。
图2是本发明的另一种生产工艺方框图。
图3是本发明的又一种生产工艺方框图。
实施例二，见附图
2所示，先进行蜂胶原料验收1，取蜂胶原料，通过感官检验合格后，取样，测定胶含量、总黄酮，并进行液相指纹图谱测定，然后进行蜂胶的提纯。乙醇浸提2，蜂胶经粉碎后用95％乙醇浸提，提取上清液。吸附过滤3，采用吸附的方法，将吸附剂投入料中，陈化一个月，吸附蜂胶液中的重金属，包括铅等有害物质。蜂皇浆也经过原料验收7，经解冻8后，即进行常温过滤9去除杂质。将蜂皇浆和蜂胶按90％比10％的比例混合11，然后将混合物料置于真空冷冻干燥13，它是将混合物料冷冻至-30C以下，进行水的升华，以保证所有的活性成份。然后经检验合格，通过球磨粉碎14，过筛15，混合16，填充胶囊或压片18，包装19，成品入库21。
实施例三，见附图3所示，先进行蜂胶原料验收1，然后进行蜂胶的提纯，即先进行乙醇浸提2，提取上清液，再回收乙醇3，然后在低温下进行冷冻粉碎4；同样，蜂皇浆也经过原料验收7，经解冻8后，即进行常温过滤9去除杂质，再冻干和冷冻粉碎，将蜂皇浆和蜂胶按99％比1％的比例进行混合11，使蜂皇浆与蜂胶充分而均匀地混合16后，填充胶囊或压片18，包装19，成品检验入库21。
本发明采用整个蜂皇浆和蜂胶加工过程基本在低温下进行，解决了加工过程中产品失活的难题，保证了原料的品质和产品的品质，达到了使产品内在品质更加稳定，功效成份明确，保健效果更为明显。
权利要求
1.一种皇浆蜂胶粉，它主要由蜂皇浆与蜂胶以粉状混合组成，其特征在于其中蜂皇浆含有80-99％重量百分比，纯蜂胶含有1-20％重量百分比。
2.根据权利要求1所述的皇浆蜂胶粉，其特征在于所述的蜂皇浆与蜂胶的混合粉状物中，最佳的是蜂皇浆含有95％重量百分比，而纯蜂胶含有5％重量百分比。
3.一种如权利要求1或2所述的皇浆蜂胶粉的生产工艺，它是将蜂胶与蜂皇浆均各自提纯后混合并包装成为成品，其特征在于蜂胶的提纯至少包括用95％乙醇浸提，然后过滤制成纯蜂胶原料；而蜂皇浆的提纯至少包括将其解冻并过滤去杂后制得纯蜂皇浆原料。
4.根据权利要求3所述的皇浆蜂胶粉的生产工艺，其特征在于所述的蜂胶提纯还包括在乙醇浸提后，采用吸附剂进行除铅，然后再冷冻脱蜡，制成无铅无蜡的高纯度蜂胶。
5.根据权利要求4所述的皇浆蜂胶粉的生产工艺，其特征在于所述的吸附剂除铅是将吸附剂置于蜂胶原料中陈化25-35天；而冷冻脱蜡是将蜂胶置于-10℃环境下并保持24小时以上，然后进行过滤。
6.根据权利要求5所述的皇浆蜂胶粉的生产工艺，其特征在于所述的经冷冻脱蜡后的蜂胶液与蜂皇浆原料经均质超细微化混合。
7.根据权利要求3或4或5所述的皇浆蜂胶粉的生产工艺，其特征在于所述的蜂胶在与蜂皇浆混合后经冷冻干燥、球磨、过筛后包装成为成品。
8.根据权利要求7所述的皇浆蜂胶粉的生产工艺，其特征在于所述的蜂胶与蜂皇浆混合后，将初步混合液料加入到均质机中乳化至极细微进行超细微化，并经冷冻干燥。
全文摘要
一种皇浆蜂胶粉及生产工艺，这种皇浆蜂胶粉主要由80－99％蜂皇浆与1－20％蜂胶以粉状混合组成，它是将蜂胶与蜂皇浆均各自提纯后混合并包装成为成品，且蜂胶的提纯至少包括用95％乙醇浸提，然后过滤制成纯蜂胶原料；而蜂皇浆的提纯至少包括将其解冻并过滤去杂后制得纯蜂皇浆原料，它具有能充分有效地脱蜡和除铅，提纯蜂胶，能使蜂皇浆和蜂胶充分、均匀地结合，保证蜂胶品质的优良和正宗，使产品的内在品质更加稳定、功效成份更加明确，保健效果更为明显等特点。
文档编号A23L1/076GK1446470SQ0310811
公开日2003年10月8日 申请日期2003年3月20日 优先权日2003年3月20日
发明者钱志明 申请人:杭州天地保健品有限公司