专利名称：一种菠萝味豆芽及其制作方法
技术领域：
本发明涉及饮食健康领域，具体的说是 一 种菠萝味豆芽及其制作 方法。
背景技术：
随着社会的进步，人们对饮食的要求越来越高，不仅仅要求好口 味、高营养，但饮食质量上升了，随之而来的肥胖又困扰着人们，而
因肥胖所引起的多种疾病更是对人们的生命带来了威胁，合理饮食、 健康饮食成为普遍的话题，现有豆芽的做法要么不利健康，要么口味 欠佳。
发明内容
本发明提供了一种菠萝味豆芽及其制作方法，口感佳。
本发明所提供的技术方案是以黄豆芽、菠萝为主要原料，配以 调味品烹制，其配方配比为黄豆芽250克、菠萝100克、醋10克、白 砂糖15克、味精1克、植物油30克、香油5克。
制作方法
1. 黄豆芽洗净；
2. 菠萝削皮，切成丝状；
3. 锅上火倒油，旺火烧沸，投入豆芽；
4. 黄豆芽炒至碧绿透明时，投入菠萝丝，加醋、糖和味精，起锅 浇少许香油即成。
本发明的有益效果是适宜肥胖症患者食用，能够促进新陈代谢。以黄豆芽、菠萝为主要原料，配以调味品烹制。 实施例
1. 黄豆芽250克洗净；
2. 菠萝100克洗净削皮，切成丝状；
3. 锅上火倒植物油50克，旺火烧沸，投入豆芽，翻炒；
4. 黄豆芽炒至碧绿透明时，投入菠萝丝，加醋10克、白砂糖l5 克和味精l克，起锅浇少许香油即成。
权利要求
1、一种菠萝味豆芽及其制作方法，其特征在于，以黄豆芽、菠萝为主要原料，配以调味品烹制，其配方配比为黄豆芽250克、菠萝100克、醋10克、白砂糖15克、味精1克、植物油30克、香油5克。制作方法1. 黄豆芽洗净；2. 菠萝削皮，切成丝状；3. 锅上火倒油，旺火烧沸，投入豆芽；4. 黄豆芽炒至碧绿透明时，投入菠萝丝，加醋、糖和味精，起锅浇少许香油即成。
全文摘要
本发明提供了一种菠萝味豆芽及其制作方法，口感佳，所提供的技术方案是以黄豆芽、菠萝为主要原料，配以调味品烹制，其配方配比为黄豆芽250克、菠萝100克、醋10克、白砂糖15克、味精1克、植物油30克、香油5克，适宜肥胖症患者食用，能够促进新陈代谢。
文档编号A23L1/29GK101480250SQ20081023764
公开日2009年7月15日 申请日期2008年12月2日 优先权日2008年12月2日
发明者宁晓华, 勇 马 申请人:宁晓华