专利名称：一种酶法制备l-二氢乳清酸的方法
技术领域：
本发明涉及一种酶法制备L- 二氢乳清酸(I)的方法。
背景技术：
L-二氢乳清酸，结构式如下
权利要求
1.一种酶法制备L-二氢乳清酸的方法，其特征在于包括下列步骤 O以氰酸盐、L-天冬氨酸或者L-天冬氨酸盐为原料，在碱性条件下进行反应，形成N-氨甲酰-L-天冬氨酸，氰酸盐与L-天冬氨酸或者L-天冬氨酸盐的摩尔比为f I. 4:1 ； 2)以二氢乳清酸酶或含有二氢乳清酸酶的菌体为催化剂，在弱酸性条件下，催化步骤I)得到的N-氨甲酰-L-天冬氨酸环合得到含L-二氢乳清酸的溶液；3)将所得含L-二氢乳清酸的溶液分离，浓缩，结晶，获得L- 二氢乳清酸。
2.根据权利要求I所述的酶法制备L-二氢乳清酸的方法，其特征在于步骤I)中，所述的L-天冬氨酸盐为L-天冬氨酸的钠、钾盐中的任意一种。
3.根据权利要求I所述的酶法制备L-二氢乳清酸的方法，其特征在于步骤I)中，所述的氰酸盐为氰酸钠或氰酸钾。
4.根据权利要求I所述的酶法制备L-二氢乳清酸的方法，其特征在于步骤I)中，所述的碱性条件为PH8. 5^10. O。
5.根据权利要求I所述的酶法制备L-二氢乳清酸的方法，其特征在于步骤2)中，所述的菌体为大肠杆菌K-12 ;所述的二氢乳清酸酶为含有二氢乳清酸酶基因pET-22b (+) -DHO-his质粒的重组菌株疋co7iRosetta (DE3)所表达、纯化的二氢乳清酸酶。
6.根据权利要求I所述的酶法制备L-二氢乳清酸的方法，其特征在于步骤2)中，所述的弱酸性条件为ρΗ2. (Γ4. O。
7.根据权利要求I所述的酶法制备L-二氢乳清酸的方法，其特征在于步骤2)中，二氢乳清酸酶或含有二氢乳清酸酶的菌体与N-氨甲酰-L-天冬氨酸的重量比为I: f 80。
全文摘要
本发明公开了一种酶法制备L-二氢乳清酸的方法。该方法包括下列步骤采用氰酸盐和L-天冬氨酸及其盐为原料，在碱性条件下进行反应，形成N-氨甲酰-L-天冬氨酸；以二氢乳清酸酶或含有二氢乳清酸酶的菌体为催化剂，在弱酸性条件下，催化N-氨甲酰-L-天冬氨酸环合制备L-二氢乳清酸；将所得二氢乳清酸酶转化溶液经分离，浓缩，结晶得L-二氢乳清酸。本方法采用二氢乳清酸酶催化N-氨甲酰-L-天冬氨酸制备L-二氢乳清酸，原料制备、反应体系简单，产物分离容易，避免了化学合成方法中原料的难以获取的缺点，二氢乳清酸酶活性高、反应时间短。
文档编号C12P17/12GK102787147SQ20121031699
公开日2012年11月21日 申请日期2012年8月31日 优先权日2012年8月31日
发明者周佳栋, 姚琴, 张煜, 曹飞, 武红丽, 黄荣醒 申请人:南京工业大学