一种水果面包的制作方法
【专利摘要】本发明涉及面包，具体为一种具有水果味道的面包。其特点是：原味醇香，滋味鲜美，它包含中筋面粉100～400克糖1汤匙菜油1汤匙\面包粉适量；馅料：鸡肉(粒)100～300克、洋葱头1～2粒、蒜米2茶匙杂豆100～200克、油1～3汤匙、腌鸡调味料：调味素2茶匙胡椒粉1/4~1茶匙玉粟粉1～3茶匙油1/2～1汤匙。本发明的优点是：老少皆宜，吸收率高、含有人体内所需有的多种矿物质，健胃效果明显，具有很强的市场前景。
【专利说明】一种水果面包的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种水果面包的制作方法。
【背景技术】
[0002]水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
【发明内容】
[0003]本发明就是为解决上述技术问题，提供一种水果面包的制作方法。
[0004]为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是:
[0005]一种水果面包，它包含中筋面粉50-400克、糖I汤匙、菜油I汤匙、面包粉适量冰果粒100-300克、洋葱头1-2粒、蒜米2茶匙、油1-3汤匙、腌鸡调味料:调味素2茶匙、玉粟粉1_3茶匙。
[0006]制作本发明中的水果面包，其步骤如下:把酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后，存放10分。将鸡肉粒用馅料腌20分钟，洋葱切粒；烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，捞匀。把面团分成小球，每份包入I汤匙馅料，搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可。
[0007]有益效果:老少皆宜，吸收率高、含有人体内所需有的多种矿物质，健胃效果明显，具有很强的市场前景。
【具体实施方式】
[0008]下面以具体实施例为说明，对本发明的优选实施方式进行描述。
[0009]实施例1。
[0010]一种水果面包，它包含中筋面粉250克、糖I汤匙、菜油I汤匙、面包粉适量；水果粒200克、洋葱头I粒、蒜米2茶匙、油3汤匙、腌鸡调味料:调味素2茶匙、玉粟粉I茶匙。
[0011]实施例2。
[0012]制作水果面包，其步骤如下:把酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后，存放10分。将鸡肉粒用馅料腌20分钟，洋葱切粒；烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，捞匀。把面团分成小球，每份包入I汤匙馅料，搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可。
[0013]以上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本【技术领域】的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种水果面包，其特征在于:它包含中筋面粉50-400克、糖I汤匙、菜油I汤匙、面包粉适量；水果粒100-300克、洋葱头1-2粒、蒜米2茶匙、油1-3汤匙、腌鸡调味料:调味素2茶匙、玉粟粉1-3茶匙。
2.一种如权利要求1所述的水果面包，其步骤如下:把酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后，存放10分。将鸡肉粒用馅料腌20分钟，洋葱切粒；烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，捞匀。把面团分成小球，每份包入I汤匙馅料，搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可。
【文档编号】A21D13/00GK103783102SQ201210596977
【公开日】2014年5月14日 申请日期:2012年12月24日 优先权日:2012年12月24日
【发明者】林赫 申请人:林赫