一种药膳的配制方法
【专利摘要】一种药膳的配制方法包括：组分配比、制作及服用方法；（1）乌鸡1只，重1000～1500g，干地参、枸杞、黑木耳、红枣、百合、葛根、白芷、当归各若干,盐、料酒、花椒、八角、生姜等；（2）乌鸡宰杀（不放血）、去毛清除内脏洗净分割，取其中一块放入沸水中汆一下，紫砂锅置于火上，倒入清水放入乌鸡块烧沸，去浮沫，将地参、黑木耳等续入砂锅，并续入姜、料酒，中火炖至七成熟，调入盐、花椒、八角，文火炖至脱骨起锅，装入盛器即可；（3）一只乌鸡分为4～6块，10～15天吃完，每次煮汤配料按上述配比为一天服用剂量，饮汤为主，饮完汤再食肉及配料，每月食用2～3只乌鸡及相应配料。
【专利说明】一种药膳的配制方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种美容养颜养生的保健食品，确切地说公开了一种药膳的配制方法。
【背景技术】
[0002]随着社会经济的飞速发展，人民的水平不断提高，越来越多的人意识到身体健康的重要性，不仅追求强健的身体，也越来越多的关注起容颜的保养。正因为有了这种需求，社会上也涌现出各种各样的新兴行业，例如:保健按摩、贴面膜、海藻养颜、针灸美容等等不一而足。与此相应的还有各种保健食品的井喷出现，无不盛极一时。这种现象的出现一方面说明社会已经有所需求，另一方面也说明了市场上琳琅满目的各类保健食品，难免不会鱼龙混杂，部分产品即使有一些效果，但效果甚微，不可持久，而有些产品，不仅会给广大消费者带来钱财上的损失，甚至损伤消费者的身体，更有甚者已危及了消费者的生命。
【发明内容】
[0003]本发明就是为避免上述问题的出现，为广大消费者特别是女性消费者提供一种既具有美容养颜的作用，又可消除人体亚健康状态的药膳；本发明包括:组分配比、制作及食用方法；一、组分配比(按重量比):乌鸡I只，重1000?1500g，干地参20?30g (或鲜地参150?250g),枸祀10?15g,黑木耳10?20g,红率6?8枚，百合10?15g,葛根10?15g，白芷8?12g，当归10?12g，盐3?5g，料酒10?20ml，花椒2?3g，八角I?2枚，生姜5?8g，其中乌鸡为武山凤泰和乌鸡(系武山泉水喂养)，不饲任何添加剂，为原生态养殖；二、制作方法:(I)先将乌鸡宰杀(不放血)、去毛，清除内脏洗净，分割成4?6块，取其中一块放入沸水中汆一下，其余放入冰箱冷冻；(2)紫砂锅洗净置于火上，倒入优质矿泉水放入乌鸡块大火烧沸；(3)打去浮沫，将地参、黑木耳、百合、红枣、葛根、白芷及当归洗净续入砂锅，并续入姜、料酒，中火炖至七成熟；(4)调入盐、花椒、八角，文火炖至脱骨起锅，装入盛器即可；三、食用方法:一只乌鸡分割为4?6块，10?15天吃完，每次煮汤植物配料按上述配比为一天食用剂量，以文火慢煲而成，水要多加，以饮汤为主，饮完汤再食肉及配料，每月食用2?3只乌鸡及相应配料。
[0004]该产品设计合理，原料易得，制作简单，营养搭配均衡，安全可靠，是人们较为理想的美容养颜养生药膳。
【具体实施方式】
[0005]下面结合具体实施例，对本发明的技术特征作进一步说明。
[0006]实施例，按上述组分配比准备好所需原材料，将乌鸡宰杀(不放血)去毛及内脏，洗净分割，入沸水汆一下，入紫砂锅大火煮沸，打去浮沫后续入地参、枸杞、黑木耳、百合、红枣、葛根、白芷、当归，并续入姜、料酒，中火炖至七成熟，再调入盐、花椒、八角，文火炖至脱骨起锅即可，其中砂锅首次加足水量为1.5?2kg，炖至余汤0.75?1kg，大火煮沸、打浮沫及文火熬汁一气呵成，中途不得再次加水。本发明产品经数个志愿者实际食用，2?3个月后美容养颜养效果初见成效，达到面色白里透红者约占80%，纯正的自然美显现出来，气血双补精力足，血气旺，女子体内阴阳平衡调节适度，亚健康状态均消除，亦符合“治未病”的崇高医学养生之论。当然为了养颜养生，此药膳还要长期食用，恢复健康状态后，食用量可酌情减少至每月I?2只及相应配料，既可长期保持健康状态，又能继续增强美容养颜养生效果。
【权利要求】
1.一种药膳的配制方法，包括:组分配比、制作及食用方法；一、组分配比(按重量比):乌鸡I只，重1000?1500g，干地参20?30g(或鲜地参150?250g)，枸杞10?15g，黑木耳10?20g，红枣6?8枚，百合10?15g，葛根10?15g，白芷8?12g，当归10?12g，盐3?5g，料酒10?20ml，花椒2?3g，八角I?2枚，生姜5?8g，其中乌鸡为武山凤泰和乌鸡，系武山泉水喂养，不饲任何添加剂，为原生态养殖；二、制作方法:(1)先将乌鸡宰杀不去血、去毛,清除内脏洗净,分割成4?6块，取其中一块放入沸水中汆一下，其余放入冰箱冷冻；(2)紫砂锅洗净置于火上，倒入清水放入乌鸡块大火烧沸；(3)打去浮沫，将地参、黑木耳、百合、红枣、葛根、白芷及当归洗净续入砂锅，并续入姜、料酒，中火炖至七成熟；(4)调入盐、花椒、八角，文火炖至脱骨起锅，装入盛器即可；三、食用方法:一只乌鸡分割为4?6块，10?15天吃完，每次煮汤植物配料按上述配比为一天食用剂量，以文火慢煲而成，水要多加，以饮汤为主，饮完汤再食肉及配料，每月食用2?3只乌鸡及相应配料。
2.根据权利要求1所述的一种药膳的配制方法，其特征在于:所述的砂锅加入的清水为优质矿泉水1.5?2kg,熬汁余汤为0.75?1kg。
【文档编号】A23L1/315GK103829253SQ201310597974
【公开日】2014年6月4日 申请日期:2013年11月25日 优先权日:2013年11月25日
【发明者】孙德超 申请人:孙德超