一种牛樟菌的液体发酵培养基的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种牛樟菌的液体发酵培养基。所述的培养基包含以下重量份的组分：沉水樟木屑25%-50%，碳源0.5%-5%，氮源0.05%-0.5%,硫酸镁0.05-0.1%,磷酸二氢钾0.1%-0.3%,PH调节剂0.5%-2%，二次蒸馏水余量，所述的碳源选自果糖、葡萄糖、麦芽糖或乳糖中的一种或多种，所述的氮源选自酵母粉、酵母膏、蛋白胨或豆饼粉中的一种或多种，所述的培养基的PH为5-6。本发明将果糖及葡萄糖等作为牛樟芝的碳源，将蛋白胨、豆饼粉等作为其氮源，利于樟芝菌丝体的发酵及生长，不仅樟芝菌丝体产量高，且培养时间也可明显缩短，此外，发酵培养液的初始PH调节为5-6时，菌丝体生物量及胞内三萜含量均达到最高。
【专利说明】一种牛樟菌的液体发酵培养基
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种真菌培养基，具体涉及一种牛樟菌的液体发酵培养基。
【背景技术】
[0002] 樟芝Antrodia camphorata又称牛樟芝或牛樟燕，主要分布在我国台湾地区海拨 450-2000m之前的牛樟腐朽的心材内壁，具有黄樟香味。研究发现樟芝成分复杂，含有很多 生理活性物质具有多种生理活性，如抗氧化、保肝、抗癌、解毒、消炎等，对食物中毒等危急 病症具有神奇的疗效。其中最主要的活性成分是多糖和三萜类化合物。其中三萜类化合物 是樟芝子实体中含有的成分，可抑制癌细胞生成，用于癌症的辅助治疗。多糖也具有抗肿瘤 活性，还具有抗菌、抗病毒、保肝、降血糖、平喘、提高动物对缺氧的耐受性及降低血粘度等 作用。牛樟芝在台湾亦被称为森林中的红宝石，一直盛有"灵芝之王"的美誉。
[0003] 由于牛樟芝具有多种生理活性，使其成为一种极具开发潜力和应用前景的药用真 菌，近年来，牛樟芝也成为国内外学者研究的热点，目前，随着牛樟芝药理作用研究的深入 及其应用的增加，其需求量也急剧上升。但牛樟芝专一寄生于牛樟树上，野生采集的数量明 显满足不了人们的需求，其价格也十分昂贵。研究显示，樟菌菌丝体含有与子实体同等的营 养成分，因此，利用现代发酵工程技术来获得大量樟芝菌丝体，并生产总三萜类有效物质， 是樟芝开发及造福人类、最环保的方法。目前已有相关文献报道樟芝发酵培养基优化等研 究，但采用这些培养基对樟芝进行发酵培养时，存在总三萜类含量低等缺点。为此，本发明 提供一种总三萜类含量高的樟芝液体发酵培养基。
【发明内容】
[0004] 针对上述现有技术的不足，本发明提供一种可获得高三萜含量的牛樟菌的液体发 酵培养基。
[0005] 本发明的技术方案如下： 一种牛樟菌的液体发酵培养基，所述的培养基包含以下重量份的组分： 沉水樟木屑 25%-50%， 碳源 0· 5%-5%， 氮源 （λ 05%-0· 5%, 硫酸镁 0· 05-0. 1%， 磷酸二氢钾 0· 1%-0· 3%， PH 调节剂 0· 5%-2%， 二次蒸馏水 余量。
[0006] 所述的培养基放置在250ml的三角瓶中，所述的三角瓶中的装液量为100-120ml。
[0007] 优选的，所述的沉水樟木屑的含水量为50-60%。
[0008] 优选的，所述的沉水樟木屑的含水量为为59%。
[0009] 优选的，所述的碳源选自果糖、葡萄糖、麦芽糖或乳糖中的一种或多种。
[0010] 优选的，所述的氮源选自酵母粉、酵母膏、蛋白胨或豆饼粉中的一种或多种。
[0011] 优选的，所述的碳源含量为40g/L，氮源为6g/L，硫酸镁为0. 5g/L，磷酸二氢钾为 lg/L〇
[0012] 优选的，所述的PH调节剂选自盐酸或氢氧化钠中的一种，所述的培养基的PH为 5-6。
[0013] 本发明与现有技术相比，有益效果体现在以下几点： 1.研究显示，樟芝对果糖及葡萄糖等单糖利用率较高，对蛋白胨、豆饼粉等氮源利用率 较高，因此，本发明将上述碳源及氮源作为樟芝菌液体发酵培养的主要组分，利于樟芝菌丝 体的发酵及生长，不仅樟芝菌丝体产量高，且培养时间也可明显缩短。
[0014] 2.研究显示，在采用本发明中的碳源及氮源进行樟芝菌液体发酵培养时，发酵培 养液的初始PH调节为5-6时，菌丝体生物量及胞内三萜含量均达到最高，因此，本发明中将 发酵液的PH调节为5-6,提高了樟芝菌丝体及其胞内总三萜的产量。
[0015] 3.本发明在对樟芝菌进行摇瓶发酵培养时，在250ml的三角瓶中装液量为 100-150ml时更有利于樟芝菌丝体及三萜类产量的提高。
【具体实施方式】
[0016] 下面结合实施例对本发明做进一步说明。
[0017] 实施例1 一种牛樟菌的液体发酵培养基，所述的培养基包含以下重量份的组分： 沉水樟木屑 25%， 碳源 0. 5%, 氮源 〇· 05%, 硫酸镁 0.05， 磷酸二氢钾 〇. 1%， PH调节剂 0. 5%, 二次蒸馏水 余量。
[0018] 所述的培养基放置在250ml的三角瓶中，所述的三角瓶中的装液量为100ml。
[0019] 所述的沉水樟木屑的含水量为50%。
[0020] 所述的碳源为果糖，所述的氮源为酵母粉。
[0021] 所述的PH调节剂为盐酸，所述的培养基的PH为5。
[0022] 实施例2 一种牛樟菌的液体发酵培养基，所述的培养基包含以下重量份的组分： 沉水樟木屑 50%， 碳源 5%， 氮源 0.5%， 硫酸镁 0. 1%， 磷酸二氢钾 〇. 3%， PH调节剂 2%, 二次蒸馏水 余量。
[0023] 所述的培养基放置在250ml的三角瓶中，所述的三角瓶中的装液量为120ml。
[0024] 所述的沉水樟木屑的含水量为60%。
[0025] 所述的碳源为葡萄糖，所述的氮源为酵母膏。
[0026] 所述的碳源含量为40g/L，氮源为6g/L，硫酸镁为0. 5g/L，磷酸二氢钾为lg/L。
[0027] 所述的PH调节剂为氢氧化钠，所述的培养基的PH为6。
[0028] 实施例3 一种牛樟菌的液体发酵培养基，所述的培养基包含以下重量份的组分： 沉水樟木屑 35%， 碳源 氮源 硫酸镁 磷酸二氢钾 PH调节剂 1%， 二次蒸馏水 余量。
[0029] 所述的培养基放置在250ml的三角瓶中，所述的三角瓶中的装液量为110ml。
[0030] 所述的沉水樟木屑的含水量为为59%。
[0031] 所述的碳源为麦芽糖，所述的氮源为蛋白胨，所述的麦芽糖含量为40g/L，蛋白胨 含量为6g/L,硫酸镁为0. 5g/L,磷酸二氢钾为lg/L。
[0032] 所述的PH调节剂为盐酸，所述的培养基的PH为5. 5。
[0033] 上述实施例仅为本发明的优选实施方式，并不应理解为对本发明的限定，本领域 技术人员根据本发明的揭示，不脱离本发明范畴所做出的改进和修改都应该在本发明的保 护范围之内。
【权利要求】
1. 一种牛樟菌的液体发酵培养基，其特征在于，所述的培养基包含以下重量份的组 分： 沉水樟木屑 25%-50%， 碳源 0· 5%-5%， 氮源 （λ 05%-0· 5%, 硫酸镁 0· 05-0. 1%， 磷酸二氢钾 0· 1%-0· 3%， PH 调节剂 0· 5%-2%， 二次蒸馏水 余量。
2. 根据权利要求1所述的一种牛樟菌的液体发酵培养基，其特征在于，所述的培养基 放置在250ml的三角瓶中，所述的三角瓶中的装液量为100-120ml。
3. 根据权利要求1所述的一种牛樟菌的液体发酵培养基，其特征在于，所述的沉水樟 木屑的含水量为50-60%。
4. 根据权利要求1所述的一种牛樟菌的液体发酵培养基，其特征在于，所述的沉水樟 木屑的含水量为为59%。
5. 根据权利要求1所述的一种牛樟菌的液体发酵培养基，其特征在于，所述的碳源选 自果糖、葡萄糖、麦芽糖或乳糖中的一种或多种。
6. 根据权利要求1所述的牛樟菌的培养基，其特征在于，所述的氮源选自酵母粉、酵母 膏、蛋白胨或豆饼粉中的一种或多种。
7. 根据权利要求1所述的一种牛樟菌的液体发酵培养基，其特征在于，所述的碳源含 量为40g/L,氮源为6g/L,硫酸镁为0. 5g/L,磷酸二氢钾为lg/L。
8. 根据权利要求1所述的一种牛樟菌的液体发酵培养基，其特征在于，所述的PH调节 剂选自盐酸或氢氧化钠中的一种，所述的培养基的PH为5-6。
【文档编号】C12N1/14GK104212726SQ201410471663
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年9月17日 优先权日:2014年9月17日
【发明者】刘巴宁, 郑安乔 申请人:中山安荞生物科技有限公司