1.一种黑豆糕，其特征在于，包括以下重量份的原料：
黑豆20～50份、糯米粉25～50份、糙米粉40～70份、高丽参3～5份、藤黄果皮2～3份、香茅草1～3份、薄荷叶2～3份、留兰香2～3份、水适量、甜味剂5～8份、花生油2～5份、芝麻粉3～5份；
其加工方法包括以下步骤：
(1)将黑豆文火炒至熟香，研磨成粉，得黑豆粉备用；
(2)将高丽参、藤黄果皮、香茅草、薄荷叶和留兰香分别清洗后混合，加6～10倍水，常温浸泡5～10小时，然后保持温度60～70℃加热煎煮2～3小时，过滤得营养液；
(3)将甜味剂放入步骤(2)得到的营养液中溶化得混合液；
(4)将步骤(1)得到的黑豆粉和糯米粉、糙米粉混合，然后将混合液和花生油加入其中，充分搅拌混合后，装入所需形状的模具中，高温蒸熟；
(5)将蒸熟的糕用芝麻粉滚面，真空灭菌包装即得成品。
2.根据权利要求1所述的一种黑豆糕，其特征在于，所述的甜味剂包括蔗糖、果葡糖浆、果糖、甜菊糖及蜂蜜中的一种或两种以上的组合。