1.一种养颜饼干,其特征在于由以下重量份原料制备而成:木瓜粉30-40份、核桃粉20-30份、腰果仁30-40份、白芝麻5-15份、小麦粉60-70份、低筋面粉60-70份、黄油100-130份、糖粉55-85份、鸡蛋清15-25份。
2.根据权利要求1所述的养颜饼干,其特征在于由以下重量份原料制备而成:木瓜粉35份、核桃粉25份、腰果仁35份、白芝麻10份、小麦粉65份、低筋面粉65份、黄油115份、糖粉70份、鸡蛋清20份。
3.根据权利要求1或2所述的养颜饼干的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀,分次加入鸡蛋清,再搅拌均匀,得黄油糊;
(2)将低筋面粉、小麦粉过筛后,倒入步骤(1)的黄油糊中,并搅拌均匀,得面糊;
(3)将腰果仁切碎,与木瓜粉、核桃粉、白芝麻加入到步骤(2)的面糊中,搅拌均匀成面团;
(4)将步骤(3)的面团放入冷藏室冷冻50-60分钟,取出后切成若干个0.5CM厚的矩形薄片,放入预热180度的烤箱,烤焙10-15分钟,至金黄色取出,冷却后装罐,即可。