一种枣泥水果饼干的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种枣泥水果饼干。
【背景技术】
[0002]饼干作为主要焙烤食品之一，具有消费量大，储运方便，保质期长，老幼皆宜等特点，是休闲、或充饥的较好食品。然而，目前饼干中所含营养元素相对较少，功能饼干的种类不多，导致饼干产品的营养价值不高，番茄是营养果菜，无论生食、作菜皆适宜。果体含丰富的维他命A、Bl、C、P及磷、钠、钾、镁；红枣是补血保健的食材，含多种营养成分，且口感香甜，与现有技术产品相比，结构新颖、口感酥松，香甜可口，具有较好的营养价值及食疗作用；同时，枣泥的加入，使其具有补血的作用，提高免疫力，特别适合贫血人群食用。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于克服上述已有技术的不足而提供一种枣泥水果饼干，用该方法制成的枣泥水果饼干添加有红枣和水果的饼干，该饼干口感美味，营养丰富，具有保健功會泛。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种枣泥水果饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0006]小麦面粉40?50份、阿胶15?25份、黑米粉30?50份、西瓜20?40份、番茄15?25份、撤榄油20?30份、黄? 20?40份、苦参4?6份、枸紀9?11份、红率8?12份、肉桂4?6份、玫瑰花5?7份、酵母菌5?15份、黄芪6?8份、水200?300份。
[0007]进一步所述的枣泥水果饼干，按照质量份数包括如下配方成份:
[0008]小麦面粉40份、阿胶15份、黑米粉30份、西瓜20份、番茄15份、橄榄油20份、黄豆20份、苦参4份、枸杞9份、红枣8份、肉桂4份、玫瑰花5份、酵母菌5份、黄芪6份、水200 份。
[0009]进一步所述的枣泥水果饼干，原料按照质量份数包括如下配方成分:
[0010]小麦面粉45份、阿胶20份、黑米粉40份、西瓜30份、番茄20份、橄榄油25份、黄豆30份、苦参5份、枸杞10份、红枣10份、肉桂5份、玫瑰花6份、酵母菌10份、黄芪7份、水250份。
[0011]进一步所述的一种枣泥水果饼干，原料按照质量份数包括如下配方成分:
[0012]小麦面粉50份、阿胶25份、黑米粉50份、西瓜40份、番茄25份、橄榄油30份、黄豆40份、苦参6份、枸杞11份、红枣12份、肉桂6份、玫瑰花7份、酵母菌15份、黄芪8份、水300份。
[0013]本发明有益效果:
[0014]1、营养丰富均衡；
[0015]2、口感倶佳，工艺简单。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]—种枣泥水果饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0019]小麦面粉40?50份、阿胶15?25份、黑米粉30?50份、西瓜20?40份、番茄15?25份、撤榄油20?30份、黄? 20?40份、苦参4?6份、枸紀9?11份、红率8?12份、肉桂4?6份、玫瑰花5?7份、酵母菌5?15份、黄芪6?8份、水200?300份。
[0020]实施例二:
[0021]—种枣泥水果饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0022]小麦面粉40份、阿胶15份、黑米粉30份、西瓜20份、番茄15份、橄榄油20份、黄豆20份、苦参4份、枸杞9份、红枣8份、肉桂4份、玫瑰花5份、酵母菌5份、黄芪6份、水200 份。
[0023]实施例三:
[0024]—种枣泥水果饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0025]小麦面粉45份、阿胶20份、黑米粉40份、西瓜30份、番茄20份、橄榄油25份、黄豆30份、苦参5份、枸杞10份、红枣10份、肉桂5份、玫瑰花6份、酵母菌10份、黄芪7份、水250份。
[0026]实施例四:
[0027]—种枣泥水果饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0028]小麦面粉50份、阿胶25份、黑米粉50份、西瓜40份、番茄25份、橄榄油30份、黄豆40份、苦参6份、枸杞11份、红枣12份、肉桂6份、玫瑰花7份、酵母菌15份、黄芪8份、水300份。
[0029]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种枣泥水果饼干，其特征在于:包括以下原料，按下述重量配比配制: 小麦面粉40?50份、阿胶15?25份、黑米粉30?50份、西瓜20?40份、番茄15?25份、橄榄油20?30份、黄豆20?40份、苦参4?6份、枸紀9?11份、红率8?12份、肉桂4?6份、玫瑰花5?7份、酵母菌5?15份、黄芪6?8份、水200?300份。2.根据权利要求1所述的一种枣泥水果饼干，其特征在于:原料按照质量份数包括如下配方成分: 小麦面粉40份、阿胶15份、黑米粉30份、西瓜20份、番茄15份、橄榄油20份、黄豆20份、苦参4份、枸杞9份、红枣8份、肉桂4份、玫瑰花5份、酵母菌5份、黄芪6份、水200份。3.根据权利要求1所述的一种枣泥水果饼干，其特征在于:原料按照质量份数包括如下配方成分: 小麦面粉45份、阿胶20份、黑米粉40份、西瓜30份、番茄20份、橄榄油25份、黄豆30份、苦参5份、枸杞10份、红枣10份、肉桂5份、玫瑰花6份、酵母菌10份、黄芪7份、水250份。4.根据权利要求1所述的一种枣泥水果饼干，其特征在于:原料按照质量份数包括如下配方成分: 小麦面粉50份、阿胶25份、黑米粉50份、西瓜40份、番茄25份、橄榄油30份、黄豆40份、苦参6份、枸杞11份、红枣12份、肉桂6份、玫瑰花7份、酵母菌15份、黄芪8份、水300份。
【专利摘要】本发明涉及一种枣泥水果饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：小麦面粉40～50份、阿胶15～25份、黑米粉30～50份、西瓜20～40份、番茄15～25份、橄榄油20～30份、黄豆20～40份、苦参4～6份、枸杞9～11份、红枣8～12份、肉桂4～6份、玫瑰花5～7份、酵母菌5～15份、黄芪6～8份、水200～300份。制作方法为混合、搅拌、成型、烘烤等步骤制得，本发明具有丰富的营养，以及良好的口感，还特别添加黄豆、枸杞、红枣等食材，具有一定的保健功效，有益于人体的健康。
【IPC分类】A21D2/36, A21D13/08
【公开号】CN105325520
【申请号】CN201510796276
【发明人】张立涛
【申请人】张立涛
【公开日】2016年2月17日
【申请日】2015年11月18日