1.一种旱藕粉丝烘干设备，其特征在于，包括：
方形的箱体，其包括上底面、下底面、前侧面、后侧面、左侧面以及右侧面，所述箱体的内部设有一对滑槽和方形的干燥架；
一对滑槽分别固定设于所述箱体的相对的前侧面和后侧面上；
所述干燥架的底部两侧分别固定有滚轮，所述滚轮靠近所述干燥架的左端且位于所述干燥架的底部的长度方向的1/5处，电机连接到所述干燥架，使所述干燥架沿一对所述滑槽上滑动；
所述箱体的左侧面以及右侧面均为可容纳所述干燥架通过的可开闭的结构；
所述箱体的下底面上在靠近左侧面与靠近右侧面处分别设有一个红外传感器；
所述箱体内的上底面、下底面、前侧面以及后侧面上均设有加热管，所述加热管由控制器控制开闭，所述红外传感器连接到所述控制器。
2.如权利要求1所述的旱藕粉丝烘干设备，其特征在于，所述滑槽在前侧面上与水平方向呈斜向下5～30°角。
3.如权利要求1所述的旱藕粉丝烘干设备，其特征在于，所述干燥架上设有多个垂直于所述滑槽的直杆，每两个相邻的所述直杆间留有间隙，使旱藕粉丝能垂直于所述直杆的摊放在所述干燥架上。
4.如权利要求1所述的旱藕粉丝烘干设备，其特征在于，所述箱体的左侧面为可开闭的前门，所述箱体的右侧面设有可开闭的后门，所述后门后可对应设置与所述干燥架呈斜向下的15～25°角的过渡板，所述过渡板与传送带相连；
所述干燥架的底部的前端固定有多个第一磁铁，所述过渡板的靠近所述干燥架的上端部对应设有与所述第一磁铁相吸合的第二磁铁。
5.如权利要求4所述的旱藕粉丝烘干设备，其特征在于，所述过渡板的上表面涂布有不粘涂层，以重量份数计，所述不粘涂层包括以下原料：25～35份碳化硅、18～25份苯氧基树脂、8～15份氧化硅、5～10份纳米三氧化二铝以及3～5份氟化铝。
6.如权利要求1所述的旱藕粉丝烘干设备，其特征在于，排列在所述干燥架的上底面和前侧面的加热管由第一控制器控制开闭，所述干燥架的下底面和后侧面的的加热管由第二控制器控制开闭，所述干燥箱的控制器包括第一控制器、第二控制器以及顺序控制器，所述顺序控制器分别连接到第一控制器和第二控制器，使排列在所述干燥架的上底面和前侧面的加热管的打开且所述干燥架的下底面和后侧面的加热管关闭，或使在所述干燥架的上底面和前侧面的加热管关闭且所述干燥架的下底面和后侧面的加热管打开。
7.如权利要求1所述的旱藕粉丝烘干设备，其特征在于，所述加热管由总控制器控制开闭，所述干燥箱内设有温度传感器，所述温度传感器连接到所述总控制器。
8.如权利要求4所述的旱藕粉丝烘干设备，其特征在于，所述前门与所述后门上均设有把手。
9.如权利要求1所述的旱藕粉丝烘干设备，其特征在于，所述箱体的前侧面上设有观察窗。