本发明属于养殖饲料技术领域，具体地，涉及一种保育猪微贮发酵饲料及其制备方法。
背景技术：
保育猪俗称断奶仔猪，保育猪饲养是养猪生产中的重要环节之一，保育猪的生长状况直接关系到育肥期的生长。断奶应激造成的保育猪死亡、生长速度减慢已成为制约养猪业发展的一个重要因素。由于保育猪消化系统、酶系统、自身免疫系统发育仍不完善，对疾病的易感性高，容易产生腹泻、生长停滞等生理机能紊乱的断奶综合症，严重时会造成仔猪死亡，从而导致仔猪的出栏率较低。因此，若这一阶段没有控制好，会严重影响猪肉的品质以及猪的出栏量。
当前国内大部分规模化养殖保育猪因饲养环境、换料等因素的改变，导致保育猪肠道疾病频频发生，死亡率占约10％左右，且一部分形成僵猪、残猪，严重影响该期间的小猪成活率和出栏率。当前市售的保育猪饲料主要是高蛋白全价饲料，有些厂家在饲料中添加一些抗生素或抗腹泻的微生态制剂，但其作用不明显，且会导致母猪肠道菌群紊乱，饲料蛋白无法吸收，还会给肠道造成负担。且市售饲料原料(玉米、豆饼、稻谷)的使用，容易造成人与动物争粮的恶性循环局面。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术中保育猪饲料的缺陷和不足，提供一种保育猪微贮发酵饲料。所述保育猪微贮饲料能防治保育猪阶段的营养性应激腹泻，消化道常见的腹泻疾病，提高保育猪成活率、日增重和降低料肉比等，可供保育猪全程使用，替代50％的保育猪全价饲料，降低养殖成本。
本发明的目的是提供一种保育猪微贮发酵饲料。
本发明的另一目的是提供上述保育猪微贮发酵饲料的制备方法。
本发明的上述目的是通过以下技术方案给予实现的。
一种保育猪微贮发酵饲料，所述饲料由以下重量百分比的组分组成：菜籽杆15～25％，木薯68～80％，白头翁散0.2～0.4％，微生物菌种0.1～0.3％，纤维素酶0.1～0.2％，食盐4.5～6.2％。
优选地，所述饲料是由以下重量百分比的组分组成：所述饲料是由以下重量百分比的组分组成：菜籽杆18～22％，木薯71.6～76％，白头翁散0.3～0.4％，微生物菌种0.2～0.3％，纤维素酶0.1～0.2％，食盐4.5～5.5％。
更优选地，所述饲料是由以下重量百分比的组分组成：菜籽杆20％，木薯74.35％，白头翁散0.3％，微生物菌种0.2％，纤维素酶0.15％，食盐5％。
其中，菜籽杆可以提供丰富的粗纤维，发酵分解后的纤维素能促进肠道蠕动，防治拉稀和便秘。木薯整株粗蛋白含量约16％左右，块根富含淀粉，可为保育猪补充蛋白、淀粉等营养物质，同时还能为微生物菌剂的生长繁殖提供营养物质。食盐则作为促进微生物生产繁殖的辅助剂。白头翁散通过发酵后，其大分子物质被降解成极易吸收利用的小分子物质，并能提高效成分的含量，这能有效防治保育期小猪因环境和营养改变导致的肠道应激性疾病，减少腹泻，提高成活率和生长速度。微生物菌种可以利用微贮饲料原料成分生产繁殖后，迅速产生大量有机酸，抑制有害菌的生长，保存原料的有效成分，提高微贮饲料的适口性和营养性。纤维素酶则可以降解粗纤维，产生对动物机体有益的蛋白、无机盐和维生素等。因此，本发明的保育猪微贮发酵饲料能有效降解粗纤维，分解中药中的大分子物质，提高中药有效成分含量，提高生物利用度，提高吸收利用率；提高发酵饲料中蛋白质含量，产生多种有机酸、有益菌等，提高饲料适口性；可防治保育猪阶段的营养性应激腹泻，消化道常见的腹泻疾病，提高保育猪成活率、日增重和降低料肉比等，可供保育猪全程使用，替代50％的保育猪全价饲料。
另外，在本发明的保育猪微贮发酵饲料配方中，优选地，所述微生物菌种为植物乳杆菌、干酪乳杆菌、布氏乳杆菌和丙酸菌中的一种或多种。
优选地，所述微生物菌种中各种菌的含量为1×108～1×1010个/g。
更优选地，所述微生物菌种中各种菌的含量为1×108个/g。
优选地，所述纤维素酶为内切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶中的一种或几种。
优选地，所述菜籽杆的水分含量小于15％。
更优选地，所述菜籽杆需要经过以下处理：除去尘土，自然晾干至水分小于15％，剔除霉变部分，粉碎至细度为2～3cm。
优选地，所述木薯为整株，包括根、茎、叶。
更优选地，所述木薯需要经过以下处理：除去尘土，茎叶粉碎2～3cm长左右，块根切碎。
本发明微贮发酵饲料含有大量的机体极易吸收利用的有益菌、有机酸和中草药有效成分，不仅能有效调理肠道健康，提高全价饲料的蛋白转化吸收，还能有效防治保育猪肠道疾病，对提高保育猪的成活率、生长速度、整齐度降低腹泻具有十分明显的作用。同时本发明专利能充分利用农村农业残余物，减少环境污染，变废为宝，减少市售饲料原料(玉米、豆饼、稻谷)的使用，解决人与动物争粮的恶性循环局面。
本发明微贮原料在发酵过程中，经过乳酸菌迅速繁殖和纤维素酶降解纤维素，产生乳酸、乳糖等产物；丙酸菌再次利用上述产物碳原发酵产生丙酸、乙酸、琥珀酸、B族维生素等产物，其产物不仅有效保护饲料品质、延长储存时间、提高了饲料的营养品质，更能抑制丁酸菌腐败菌等有害微生物的酯键发生酶解和提高猪对纤维素的消化率。
本发明上述保育猪微贮发酵饲料的制备方法为：将白头翁散、微生物菌种、纤维素酶和食盐预混后与预先粉碎、切碎处理的菜籽杆和木薯逐级扩大混匀，打包、发酵后制备得到保育猪微贮发酵饲料。
优选地，所述发酵的时间为12～18天(优选为15天)，包括需氧、兼氧和厌氧发酵。
优选地，所述打包的规格为30～100公斤/包。
更具体地，作为一种优选的可实施方案，所述保育猪微贮饲料的制备方法具体包括以下步骤：
S1.将新鲜菜籽杆干燥至水分含量小于15％，粉碎处理；
S2.将木薯整株连同根茎叶粉碎、切碎处理；
S3.将白头翁散、微生物菌种、纤维素酶和食盐预混合，然后与步骤S1、S2中原料逐级扩大混匀；
S4.将步骤S3混匀的饲料压实、打捆、封膜，制备成30～100kg/包的规格；
S5.将步骤S4所得成品自然发酵12～18天。
其中，优选地，步骤S1和S2所述干燥是自然晾干或晒干。
优选地，所述菜籽杆需要经过以下处理：除去尘土，自然晾干至水分小于15％，剔除霉变部分，粉碎至细度为2～3cm。
优选地，步骤S4中的封膜为5～6层。
另外，上述保育猪微贮发酵饲料在作为或制备猪保育阶段专用饲料中的应用亦在本发明保护范围内。
本发明通过利用不同物种营养成分(粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、氨基酸、微量元素、维生素等)和中国兽药典的组方中药白头翁散，进行合理搭配，采用现代微生物共生发酵技术，将菜籽杆、木薯等原料经预处理后，按配比进行粉碎、添加微生物、酶、兽药等，逐级搅拌混匀、打包，在卡板上经过需氧、兼氧、厌氧发酵后制备获得保育猪微贮发酵饲料，可供保育猪全程使用，替代50％的保育猪全价饲料，不仅降低饲养成本，能防治保育猪阶段的营养性应激腹泻，消化道常见的腹泻疾病，提高保育猪成活率、日增重和降低料肉比。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
1.本发明采用的农产品残余物、秸秆和中药等，保障了营养成分全面和足量，既能满足保育猪的生长需求，又能防治保育阶段的消化道疾病，促进肠道健康，有利于饲料转化吸收，提高日增重，降低料肉比，可用于保育猪全程使用，替代50％的保育猪全价饲料。
2.本发明采用个体小的包式封装(25～100公斤/袋)，利于长途运输，解决地理使用局限性，适合现代养殖业广泛性分布和广泛使用的特点；可实现工业化、规模化生产。
3.本发明采用科学的微生物发酵技术，能形成厌氧环境，让微贮包迅速发酵，发酵时间短，可以快速使用。
4.本发明利用多种微生物共生发酵原理，形成多种防腐产物，饲料开包使用后不易变质腐烂，延长了使用时间。
因此，本方法制备的微贮饲料不仅解决了当前大量农业残余物的浪费、秸秆焚烧导致的环境污染和动物饲料原料成本过高等问题，还将上述原料充分利用变废为宝，并制备成保育猪用的发酵饲料，有效降低保育阶段腹泻发病率，提高成活率和日增重。
具体实施方式
下面结合说明书具体实施例对本发明作出进一步地详细阐述，所述实施例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。下述实施例中所使用的试验方法如无特殊说明，均为常规方法；所使用的材料、试剂等，如无特殊说明， 为可从商业途径得到的试剂和材料。
实施例1一种保育猪微贮发酵饲料
1.配方原料组成
由以下质量百分比的组分组成：菜籽杆20％，木薯整株(含块根、茎叶)74.35％，白头翁散0.3％，微生物菌种0.2％，纤维素酶0.15％，食盐5％。
所述微生物菌种为植物乳杆菌、干酪乳杆菌，布氏乳杆菌和丙酸菌的混合物；所述纤维素酶主要是内切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制备方法
S1.收集已采集完菜籽后的新鲜菜籽杆，自然晾干，剔除霉变部分，要求水
分小于15％，利用粉碎机粉碎细度至2～3cm长；
S2.收取整株木薯，除去尘土，茎叶粉碎至2～3cm长，块根切碎；
S3.将白头翁散和市场上购买的食用盐，以及微生物菌种(菌含量大于1×108/g)和纤维素酶进行预混合，然后与步骤S1、S2中原料逐级扩大混匀；
S4.将步骤S3中混匀后的微贮原料利用自动压缩打包机进行压实(要求4～6个大气压)、打捆、自动封膜5～6层，根据需要可制备成30～100kg/包的规格；
S5.将步骤S4成品放在避光阴凉处的地台板上，做好防鼠、防雨、防晒工作；自然发酵15天左右。
3、品质检测，如表1所示，通过本方法制备的保育猪微贮发酵饲料，其质量在7个月内均为优质。
表1
实施例2一种保育猪微贮发酵饲料
1.配方原料组成
由以下质量百分比的组分组成：菜籽杆15％，木薯整株(含块根、茎叶)80％，白头翁散0.2％，微生物菌种0.1％，纤维素酶0.2％，食盐4.5％。
所述微生物菌种为植物乳杆菌、干酪乳杆菌，布氏乳杆菌和丙酸菌的混合物；所述纤维素酶主要是内切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制备方法同实施例1。
3、品质检测，如表2所示，通过本方法制备的保育猪微贮发酵饲料，其质量在6个月内均为优质。
表2
实施例3一种保育猪微贮发酵饲料
1.配方原料组成
由以下质量百分比的组分组成：菜籽杆25％，木薯整株(含块根、茎叶)68％，白头翁散0.4％，微生物菌种0.3％，纤维素酶0.1％，食盐6.2％。
所述微生物菌种为植物乳杆菌、干酪乳杆菌，布氏乳杆菌和丙酸菌的混合物；所述纤维素酶主要是内切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制备方法同实施例1。
3、品质检测，如表3所示，通过本方法制备的保育猪微贮发酵饲料，其质量在5个月内均为优质。
表3
实施例4一种保育猪微贮发酵饲料
1.配方原料组成
由以下质量百分比的组分组成：菜籽杆18％，木薯(含块根、茎叶)76％，白头翁散0.4％，微生物菌种0.3％，纤维素酶0.2％，食盐5.1％。
所述微生物菌种为植物乳杆菌、干酪乳杆菌，布氏乳杆菌和丙酸菌的混合物；所述纤维素酶主要是内切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制备方法同实施例1。
3、品质检测，如表4所示，通过本方法制备的保育猪微贮发酵饲料，其质量在6个月内均为优质。
表4
实施例5一种保育猪微贮发酵饲料
1.配方原料组成
由以下质量百分比的组分组成：菜籽杆22％，木薯(含块根、茎叶)71.6％，白头翁散0.4％，微生物菌种0.3％，纤维素酶0.2％，食盐5.5％。
所述微生物菌种为植物乳杆菌、干酪乳杆菌，布氏乳杆菌和丙酸菌的混合物；所述纤维素酶主要是内切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制备方法同实施例1。
3、品质检测，如表5所示，通过本方法制备的保育猪微贮发酵饲料，其质量在6个月内均为优质。
表5
对比例1一种保育猪微贮发酵饲料
1.配方原料组成
由以下质量百分比的组分组成：菜籽杆30％，木薯整株(含块根、茎叶)61％，白头翁散0.5％，微生物菌种0.4％，纤维素酶0.35％，食盐8％。
所述微生物菌种为植物乳杆菌、干酪乳杆菌，布氏乳杆菌和丙酸菌的混合物；所述纤维素酶主要是内切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制备方法同实施例1。
3、品质检测，如表6所示，通过本方法制备的保育猪微贮发酵饲料，其质量在仅15天内为优质。
表6
对比例2一种保育猪微贮发酵饲料
1.配方原料组成
由以下质量百分比的组分组成：菜籽杆10％，木薯整株(含块根、茎叶)82％，白头翁散0.2％，微生物菌种0.1％，纤维素酶0.2％，食盐8％。
所述微生物菌种为植物乳杆菌、干酪乳杆菌，布氏乳杆菌和丙酸菌的混合物；所述纤维素酶主要是内切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制备方法同实施例1。
3、品质检测，如表7所示，通过本方法制备的保育猪微贮发酵饲料，其质量在仅15天时为良好。
表7
实施例6饲料喂养试验
1.饲喂用量用法
通过本方法制作的保育猪用微贮饲料，自然发酵15天后，可直接饲喂保育猪(断奶前5天开始饲喂，首次饲喂替代日粮10％，逐天增加，5天后替代至日粮的50％)。
其中试验组为本实施例1～5以及对比例1～2所制备的微贮饲料，对照组为市购的国内某知名厂家的保育猪配合饲料。
2.饲喂效果
选择广东省某养猪场，保育猪为：长大杜三元商品猪；选同天(26日龄)断奶，相同胎次、相同的饲养管理、相同的免疫程序、同一个饲养员饲养的200
头保育猪，其中100头为试验组，100头为对照组。微贮饲料为发酵18天后的
同一批次发酵饲料，使用量同上述用法用量。24天饲养期后的各项生产指标如下：
表8保育期全程饲喂微贮饲料后的生产数据
通过上述试验结果可以看出：
(1)饲喂实施例1～5微贮饲料的试验组平均每头保育期日增重比对照组高90～120g；而饲喂对比例1～2微贮饲料的试验组平均每头保育猪日增重要比对照组低240～270g。
(2)饲喂实施例1～5微贮饲料的试验组料肉比比对照组低0.15～0.17％；而饲喂对比例1～2微贮饲料的试验组料肉比比对照组还要高出0.56～1.47％。
(3)饲喂实施例1～5微贮饲料的试验组成活率比对照组高出7～10％；而饲喂对比例1～2微贮饲料的试验组成活率比对照组低12～20％。
(4)饲喂实施例1～5微贮饲料的试验组肠道疾病发病率比对照组低40～48％；而饲喂对比例1～2微贮饲料的试验组肠道疾病发病率比对照组还要高20～25％。
另外，饲喂实施例1～5微贮饲料的试验组相比，实施例1最佳，实施例4和5次之，实施例2和3又次之。表明本发明保育猪微贮发酵饲料由以下重量百 分比的组分组成：菜籽杆15～25％，木薯68～80％，白头翁散0.2～0.4％，微生物菌种0.1～0.3％，纤维素酶0.1～0.2％，食盐4.5～6.2％。
优选地，是由以下重量百分比的组分组成：所述饲料是由以下重量百分比的组分组成：菜籽杆18～22％，木薯71.6～75％，白头翁散0.3～0.4％，微生物菌种0.2～0.3％，纤维素酶0.1～0.2％，食盐4.5～5.5％。
最优选地，是由以下重量百分比的组分组成：菜籽杆20％，木薯74.35％，白头翁散0.3％，微生物菌种0.2％，纤维素酶0.15％，食盐5％。
综上所述，本发明的微贮发酵饲料不仅使农业残余物和秸秆得到了循环再利用，减少浪费和环境污染，不仅降低养殖场的饲养成本，同时使保育猪健康度和生产效益到了明显提高，尤其是肠道疾病发病率明显低于对照组。
实施例7农作物秸秆和农产品类型优化
1、本发明经过大量的探索和实验研究发现，不同种类的农作物秸秆和农产品在成分组成及其含量上具有较明显的差异，尤其是在与不同的纤维素酶和微生物菌种的配合方面，不同的组合所产生的协调作用差异显著。
经过大量的探索和实验验证，在本发明的保育猪微贮发酵饲料配方中，最适的农作物秸秆和农产品的组合为：菜籽杆+木薯。部分实验数据呈现如下：
(1)实施例1：饲料配方组成：菜籽杆20％，木薯74.35％，白头翁散0.3％，微生物菌种0.2％，纤维素酶0.15％，食盐5％。其中，所述微生物菌种为植物乳杆菌、干酪乳杆菌，布氏乳杆菌和丙酸菌的混合物，所述纤维素酶主要是内切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶
(2)组1：同实施例1，唯一不同之处为：将“菜籽杆+木薯”替换为“玉米杆+番薯”。
(3)组2：同实施例1，唯一不同之处为：将“菜籽杆”替换为“玉米杆”。
(4)组3：同实施例1，唯一不同之处为：将“木薯”替换为“番薯”。
2、饲喂用法用量
分别用上述各组饲料进行饲喂，具体操作方法与实施例6相同。
3、饲喂效果
具体操作如实施例6，24天饲养期后的各项生产指标如下：
表9
结果显示：实施例1试验组在平均日增重、料肉比和成活率等方面都显著优于其他组，且实施例1肠道疾病的发生几率较其他组低13～23％。因此，本发明的保育猪微贮发酵饲料不仅可以提高保育猪成活率、日增重和降低料肉比，还能降低肠道疾病的发生几率。