技术总结
本发明涉及一种天然食品防腐保鲜剂的制备方法，属于食品防腐保鲜剂技术领域。本发明首先将菊花和肉桂等进行粉碎后放入蒸煮罐中蒸煮，通过柠檬酸调节蒸煮混合物pH，再与狗宝进行混合发酵，并与乙醇溶液混合提取，再置于萃取仪中萃取，收集萃取液，随后冷冻处理过滤液后进行过滤，收集过滤液，将过滤液与活性炭混合脱色，最后旋转蒸发去除乙醇，将剩余物浓缩后杀菌消毒，即可得天然食品防腐保鲜剂，本发明所用原材料天然无毒，具有较高的食品安全性，不会对人体造成损害，且制得的食品防腐保鲜剂对食品具有较好的保鲜作用，能显著延长食品的保质期，提升食品的口味、品质和价值。
技术研发人员：董晓;宋家平;赵玉林
受保护的技术使用者：董晓
文档号码：201611211651
技术研发日：2016.12.25
技术公布日：2017.05.24